最近新开的烤肉店不少，日式的也不少，日式主打原味肉，对于追求点品质的来说是好事。
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起初是被环境风格爪了不少注意力，人别家做的是把环境搞成日式，好家伙这是把日式街道搬进屋，独特的窄而绚烂，让我想起几年前在日本压马路的感觉。
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这种经过精心设计营造的氛围，研究了下是家连锁餐饮，别具一格的设计甚戳狂躁小青年的内心。
可能是刚开业，狂躁小青年确实觉得上菜久了点，后来看朋友也去问之，答非如此。上菜报名加分如无上事就正常了。
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顺应潮流试了「网红天梯」，我本是对这类花里胡哨不容易弄清肉的东西兴趣不大，但要说好处就是人多来个撑牌面，解决选择恐惧症。把此列为双人餐，看来是个尝鲜的量。
十种肉包含了一些小菜，牛肉部分占了六层，多为原味。几个都是我爱的部位。用的电烤，优点是稳定健康，缺点是少了烟火风味。网盘为一次性。
猪肉部分相当于香香嘴了，比牛不足也别具一格，不会有肥腻的印象。
「杏仁豆腐」其实蛮具代表，这里做的类似杏仁味甜品。
金针菇芒果卷和沙拉也都是天梯自带。对于挑口的我还是选了其他菜。
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「特选和牛拼盘」包含了烤肉比较经典的三部位，等级高于拼盘黑牛，风味也有所不同。
三筋的风味较足，筋感不明显。肋条的嚼劲适口，油脂感渐进。小排依然是心中mvp，肉质嫩带有弹口，油脂飙汁香气丰盈。小排即使贵些，每次也会点来香口。按照习惯这组会单点来一桌，这次试了招牌所以拼盘择优。
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菜品可选倒是从刺身到烤物炸物都有，我更偏向于去专门料理店吃对应菜系。
如是性价比还是天梯的团购较为划算；如果是追求品质则更倾向于部位单点。考验原味肉过不过关也就只需一点盐。
