阳康觅食指南|DIY菜谱:西红柿拌秋葵
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阳康觅食指南|DIY菜谱:西红柿拌秋葵

2023-03-26 12:32:08
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阳康觅食指南1

秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖,素有蔬菜王之称,有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。

📝DIY菜谱:西红柿拌秋葵

🥘主料:

西红柿、秋葵

🧂辅料:

大蒜、生抽、醋、糖、盐、老干妈

👩‍🍳制作方法:

1. 西红柿、秋葵清洗干净,备用。

2. 水中加一点点盐,再倒一点油。水沸后放入秋葵焯烫两分钟。

3. 焯好的秋葵过冷水后,沥干备用。

4. 西红柿切成小丁,秋葵去头尾切成小段,大蒜切末。

5. 盘中先放秋葵,再放番茄丁,最后铺上蒜末。

6. 生抽、醋、老干妈、糖搅拌均匀制作成调汁,浇在秋葵上。

7. 起油锅烧明油,最后淋上热油。

📌tips:

1. 西红柿可去皮,口感会好一点。

2. 焯烫绿色蔬菜时,水中加一点油和盐,可保持蔬菜翠绿 。

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