春饼皮

2023-03-11 13:38:17

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简单版的春饼，没有那么多花样，家常做法。

食材：面粉，热水，油，盐🧂

步骤：

1 面粉，热水，油，盐混合均匀，揉成光滑的面团，醒面。

2 分成若干个剂子，压扁，刷油，醒面。

3 稍微擀几下，刷油，摞在一起，擀成薄片，上锅蒸熟。

小贴士：可以像烙饼那样，放锅里烙熟，我爱吃蒸的。蒸的也省事，更快，饼也更湿润，放着也不会变硬。

@点小胖

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