回味一下之前的台湾威士忌酒局

2023-02-16 12:45:18

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这礼拜成了小羊人儿，嗅觉味觉尽丧。不得已过上了遁入空门的生活......只能回忆一下生病之前畅怀的酒局，聊以自慰。上帝保佑，我的嗅觉和味觉快点恢复吧，这日子没法过了

第二次来Urban Shelter ，正式的私人晚宴，菜品还是可圈可点，印象比较深的是烧烤肉类拼盘，配了贵州风味的木姜子辣椒酱，在突显出肉类油脂香的同时又有清新的柑橘类清香尾调，很有意思~~主食黄油熟成烤鸡配鸡油饭做得也很妙，经过熟成的鸡肉肉味浓缩，烤得外焦里嫩，鸡油混上米饭极香，与之前在澳门吃到的葡式烧猪配米饭有异曲同工之妙，食来甚好~~

本场的主角还是台湾大佬带来的限定款风味桶威士忌，不过还是先开了两款葡萄酒开胃——

Henri Boillot Meursault 2020：淡金色的酒液，闻香是梨，青苹果，白桃的清新果香混合少许干橘皮和蜂蜜，烤面包的气息。入口圆润饱满，酸度明亮，根本不像2020年的新酒，回口有海洋矿物质的淡淡咸味，丰富度和平衡感都做得不错，十分适饮~

相比来说，木杺赤霞珠梅洛混酿则显得有些盛名之下，其实难副。一鼻子下去是满满的类似智利佳美娜的青椒气息（我对这玩意异常敏感），杯醒半小时左右青味儿才慢慢散去，开始有红李子，蓝莓，水果糖的香气，以及些许甜香料和胡椒一类辛辣感，尾段有些木质调。入口酸度很高，收口微甜，带点海洋矿物质的咸味。单宁紧致但是集中度不高，后段就散掉了，喝来有点虎头蛇尾的感觉，个人觉得不太行。

本场主角还是来自宝岛南投酒厂的几个风味桶威士忌，堪称国货之光！✨梅子风味桶乍一闻有很明显的类似梅子干的酸香味，与波本桶的香草，和花香调很搭；入口偏甜；带着点温暖的酒精刺激（毕竟桶强）余韵带有青梅爽甜，尾调轻盈舒服。✨黑后葡萄风味桶闻香有十分浓郁的黑色浆果和葡萄干，以及黑加仑水果糖浆的气息，木质调也很重（可能是短时间内高熟成造成）；入口带着带葡萄果实的酸甜味，木质调优雅；余韵是温热调，木质调和熟透的果实味。让人想到秋天葡萄丰收的场景。个人最爱还是✨荔枝酒桶，初闻香微微呈现出荔枝果干的甜香味，混合着蔓越莓干以及无花果干的酸甜气息，然后开始出现糖渍橘皮的柑橘气息，最后随之而来的是热带水果以及香草奶油蛋糕的甜美香味，馥郁迷人。入口也是细腻甜美，让人回味无穷~~

可惜没有柳丁桶，美中不足，留待下次，希望这样胡吃海喝的日子快些回归吧，还请生活对我善良。

热门点评

用了三张59抵100的卷，吃下来还是遭了400+，真心不便宜。而且我们还没点牛排，好像牛排最便宜的也要169元。烤鸡就那样吧，烤猪排为什么是甜的？面也有一个怪怪的味道，反正我是吃不来。唯一印象深刻的是服务员多勤快的，加水来得很勤，需要的东西也是很快就能送来。

東肆景府的厨师用心做好每一道菜🍳，让味蕾得到极致享受，打造独具特色的美食盛宴🥘。优质的服务让用餐体验更完美。 🌿环境：餐厅周围花树环绕🌸，装潢精美大气，空间宽敞舒适，有包间、有大桌，方便各种家庭聚会👨‍👩‍👦‍👦、商务宴请。 🥘菜品： 🍖藜蒿炒腊肉荤素搭配营养健康，腊肉的香味浸透藜蒿让蔬菜有了肉香更美味😋。 🐓赣南三杯鸡口感滑嫩，口味鲜香。厨师用极简的调味，烹饪出极佳的味道，展现出了中华美食的博大精深[礼花]。 ☕养生汤的食材是菌类和鸡肉🍗，耐心的熬制让食材的营养融入汤中，口味十分鲜美。 #舌尖上的美味 #外婆喊你踏春吃饭咯 #人生的快乐一半藏在美食里 #0元玩转这座城 #这一口咬到春天了 @点小胖 @点小二 @北京小队长 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🦄店名：東肆景府(大郊亭店) 🚘地址：东四环中路92号院景里酒店旁 🌙营业：10：00-22：00 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

姚妃媱对我们来说是一段时间不吃就想的存在[爱吃] 我们两个人吃每次都是点的招牌四选一这个套餐[打勾] 🌟他们家免费的冰粉我总是要打一大碗[笑哭]装满满的料[鼓掌] 又解辣又好吃 🌟他家锅底是我吃过所有冒烤鸭里最香的～香辣口不会过咸也不会油腻[爱吃] 🌟烤鸭份量很大，肉质吃的出来的新鲜，完全没有任何鸭腥味，绝了～我的最爱！[色] 🌟牛肉是有嚼劲的口感，但也不会老，很香！鸭肠脆脆的口感也是一绝～黑鱼片弹嫩鲜美[惊叹] 🌟男朋友每次都库库炫锅里面的泡面，他说这个吸满了冒菜的汤汁，对他来说比满盆的各种肉肉都香[笑哭]正好我更喜欢吃烤鸭，不用跟我来抢了[害羞] 你们心目中的冒菜灵魂是什么捏[笑脸] 想吃冒烤鸭的话非常推荐姚妃媱！亲测好吃，我俩已经吃了不下十次了[笑脸] @点小胖 #全民搭伙来探店 #今天出门吃点啥 #艾特你的饭搭子请你吃 #火锅冒菜 #冒烤鸭 #这家店回头客超多想吃你就来 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #无锡美食 #姚妃媱冒烤鸭

🥱又是被本地人带飞的一天 🦞这里的海鲜又好吃又实惠，老板很会拿货 🦪生蚝花甲都是特别大的，份量很多 🐟鱼生也很新鲜，很适合聚会几个人一起吃[呲牙] 🍗晚上还有很多人来这边吃烧烤 👉🏼菜品具体可以看图哦。[囧]个人觉得烧烤别的地方会更好吃，会烤的更透更香，伙伴们去推荐主点海鲜，烧烤可以先点一些试试看合不合胃口，[得意]喜欢吃甜的可以跟老板说家蜂蜜～缺点的话就是上菜有点慢，可以先唠唠嗑～[笑脸] 👉🏼推荐菜：一打生蚝、盐焗虾、炒花甲、鱼生。光是吃生蚝我就觉得好满足。「洪仔美食」

今天刷**，看到一个149吃海鲜自助🦞感觉还挺划算的，就买了一个过来试一下确实是大闸蟹任吃，新鲜的，自己去打捞，专门有一个蒸海鲜的区域，捞了之后，拿过去会有人帮忙蒸，熟了自己去拿就好了，很方便还有铁板虾，每一个都好大，烧烤去，烤生蚝，鲍鱼，都是随便吃，东西备的也很足还有烤肉，水果，饮料，哈根达斯冰淇淋，甜品都很多种类，还不错，对于149这个价格很超值了「生蚝」「澳洲肥牛」「炭烤大虾」「大闸蟹」「刺身拼盘」

在外省的朋友每次来上海都会打卡的一家的海鲜店！我也跟着朋友来了好几次了，味道是真的很nice 🎡店铺环境很干净，进门就能看到很多海鲜服务员服务的也很周到细心，让人感觉很舒服～分享几个好吃的菜品 🌟排骨干贝粥干贝的味道十分浓郁，粥也是真的好喝，整整干了两大碗，还想来一碗哈哈！！ 🌟海鲜： 🦐基围虾基围虾煮一会就红透了～有大又鲜甜，原味烹饪的还特健康！ 🐟大黄鱼鱼肉很鲜嫩，处理的也很干净吃起来很香很嫩，下饭很不戳！冷菜热食： 🐔竹林水晶鸡鸡肉很紧实饱满，腌制的也很入味不用蘸料吃起来也很香！ 🥦五谷丰登妥妥的养生菜，服务员刚端上桌就开吃了，口感很棒！他家的拼盘🐚海鲜贝壳拼盘和蔬菜拼盘也很不戳的哦～ 🌟店铺：尚蒸焱蒸汽海鲜（上海总店） 🌵地址：定西路825号 🍊交通：距地铁3/4号线延安西路站2口步行800m

冷四杯

男深圳

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