在上海中心68层,在这个可览金茂大厦楼顶尖,可居高而下观东方明珠全景的楼层,因为这云上就餐的环境我来到这么一家怀石料理餐厅。
「雲上錢屋」
地址:上海浦东新区银城中心501号上海中心68层
营业时间周一至周日11:30-14:00 18:00-22:00
人均:588
餐厅午市的一款588单人套餐是值得前来打卡一试。
环境🍀:餐厅有着数桌靠窗的双人餐位,很适合情侣或是与好友赴约之行。而如果人多的话餐厅也有再上一层楼的云朵区域就餐区,在这里有着可以容纳十余人的位置。
服务💁:餐厅的服务员端庄大气,日餐西式服务,每一个动作干净利落不拖泥带水。
前菜✨
蟹粉蒸蛋
朴实无华的蒸蛋上铺上了一层色泽金黄的蟹粉,送入嘴的那一刻,蟹粉鲜掉眉毛的口感丝毫不感油腻,蒸出的蛋也是又香又嫩。
汤品
黑松露蘑菇汤
蘑菇汤本身就自带着阵阵香气,而黑松露的加入使得浓郁且带奶香味的汤品更加的鲜上加鲜。
海鲜
大明虾佐蜂蜜芥末
店家采用大藏芥末混合起来有着颗粒感,去壳后的大明虾蘸上一口芥末,味道不刺激却带些温和。而虾身上涂抹的蜂蜜又正好中和了芥末的冲味。
肉品
M5谷饲牛柳![[牛排]](https://img.meituan.net/ugcpic/09b1e026530d2f9372bd387b1094f1d82255.png)
用四种盐摆出的花形,让M5谷饲牛柳
吃法也变得多样而有趣起来。
菜品
铁板时蔬
青椒、黄椒、芦笋和香菇,都是应季的时蔬,主厨尽可能利用简单的食材摆出了令人心怡的造型。在保留食物本味的同时又增加了食物的可观赏性。
主食
飞鱼子炒饭![[米饭]](https://img.meituan.net/ugcpic/73318e842b1377757c07d7c2fef12d552043.png)
一道含紫苏、牛肉粒、飞鱼籽及胡萝卜温和而成的一道主食,紫苏特有的香味独立而不影响牛肉粒的口感和香味,数百粒的飞鱼籽细细口味在嘴中散发出爆珠般的快乐。
品上一口美食对窗外发会呆再品上一口,就餐的快乐或许就是如此简单的实现。
@上海笔记创作助手 @笔记创作小助手 @点小福 @点小二







































