从上海图书馆自习备考书籍出来已是昏昏沉沉,和学友计划附近找一家可以放松自己的小店,原本计划大吃大喝一餐的我们想不到遇见店里最近搞了个晚上9、10点后298烧鸟自助的大促活动,真是一个大惊喜,为我和友人省下不少银钱可以买酒喝。
🍀店家的门头有点难找,只有一个路号没有任何的店名牌,低调的的点过哈哈,店内分炭烧和日料两部分,因而区域也是有着划分,但如果夜晚来个人还是喜欢临近操作台的一排位置,更有生活的气息,也更放松,旁边的友桌也都开怀大笑和畅谈,氛围感觉一级棒。
观师傅在操作台烧鸟的过程很有感觉,在烤台的明亮与周边暗黑间相互交织🎆。
「鸡提灯」当下烧鸟店最火的烤物,提灯很大一串,但因为部位也是一只鸡似开盲盒一般的并不能完全知道有几个,所以量不多,建议各位早下手为好。一口一爆浆的感觉一定要品尝一番。
「炭烤蔬菜」西葫芦配上明太子酱的做法让西葫芦的味道更多元化,西葫芦的汁水也被炭火锁住的很好不会因为烤的过头而干瘪,一口下去西葫芦的汁水与明太子酱的甜香相互交织,口感满足而愉悦。
「红睦鱼」没错,就是炭火操作台上悬挂着的那几条鱼,亮丽鲜红的颜色显得格外亮眼且极富食欲,肉质细腻且鲜美。
【烤鸡白子】这种鸡身上极为稀有部位的居然这里可以自助形式出现,有点惊讶,一个个不是很大,但白嫩绵密且顺滑,大补之物,男士都懂。
店名:御千代.炭烧(淮海中路店)
地址:淮海中路1710号
交通:地铁10号线上海图书馆3号口步行300米
「御千代·炭烧(淮海中路店)」
@点小二 @上海笔记创作助手 @点小福























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