很久没吃过正宗地道的豆花川菜了,朋友说八佰伴有一家川菜馆,里面有我爱吃的豆花,毫不犹豫,就去打卡啦👣
🌿环境:宽敞有格调的内部环境,高雅大气,内部布置得很有档次感,不是烟火小店。
💁服务:服务员服务积极主动,麻溜有颜色,服务体贴细致,还会主动询问菜品意见[强]
✅招牌豆花牛蛙:豆花和牛蛙绝配!豆花香滑软嫩,牛蛙肉质细嫩可口,辣度适中,强烈推荐👏
✅峨眉老豆花:豆花软软嫩嫩的,青红二酱很有特色,红酱爽辣,拌上豆花吃,过足了瘾!
✅歌乐山辣子鸡:呈上来就把我给香糊了,满满一大盘鸡肉,鸡肉焦香酥脆,炸得很透,辣度正常,顺便提一下,花生米也很好吃💗
✅诸葛炒汤圆:汤圆里面是黑芝麻馅的,外皮焦香酥脆,一口下去先是脆脆的口感,后又糯叽叽的,甜而不腻,太好吃了!
🏡店铺:乐川汇·豆花川菜(八佰伴店)
📍地址:浦东南路1138号上海湾121-123号底楼(9号线商城路站3号口200米张拉拉旁边)
香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目的作用,还可以提高机体免疫功能,是一种具有保健功能的蔬菜,它的花语就是长寿的意思呢!但是香椿有股特殊的味道,据说有的人很爱,有的人吃起来甚至要吐。我家就挺喜欢的,拌豆腐味道尤其好。
香椿拌豆腐
食材:香椿一把(约120克) 北豆腐150克 味极鲜1汤匙 香醋1汤匙 糖半汤匙、盐适量 香油半汤匙 辣椒面适量 熟芝麻适量 食用油适量
烹饪步骤:
1.香椿摘去老根清洗干净,北豆腐切成小方块
2.锅中烧开水放一茶匙盐,然后将豆腐烫煮约1-2分钟,捞出放入冷水中防止粘连
3.另起锅烧开水加几滴食用油和一茶匙盐,再放入香椿焯烫约一分钟,待香椿变绿后捞出过凉水,挤干水分切碎
4.将豆腐沥干水分与香椿一起放入容器中,调入味极鲜、香醋、糖、盐和香油
5.再把辣椒面和芝麻放到最上面,锅中倒适量食用油烧热后,浇倒在辣椒面和芝麻上榨出香味
6.用筷子轻轻拌匀装盘即可,一道美味的香椿拌豆腐就做好了!
小贴士:
这道菜中的调味料按照个人口味添加即可,喜欢什么、不喜欢什么,您可以随意。豆腐焯烫一下可以去除豆腥味,还可以使豆腐更结实,香椿焯烫时加入食用油和盐可以保持颜色翠绿,还能去除部分的亚硝酸盐,但是豆腐和香椿都不要焯烫时间太长。
有七年没回北京了吧,一到北京就感受到熟悉的气息,那是一种不为所动的文化自信,多少年都不会变的。
北京好吃的真是离不开麻酱了,以前我怎么没有发现,在南方生活久了回北方,第一顿嘿真香!第二顿开始,被厚重的麻酱和奶类腻住,又不行了。但是回到南方,又会开始挠挠地回忆正宗的麻酱香味。
六月的天气就是有太阳时焦躁得无以复加,在阴凉处又不想奋斗了,在焦虑和躺平之间反复跳转,像极了挣扎的人生真实。
南锣鼓巷,以前不是去看中戏美女的地方吗?现在成了跟每个旅游地都有的商业街同质化的景点,走在其中很难分辨这是扬州东关街还是哪里,几个曾大排队的网红奶酪店,又回归平常,简单吃了个晓文,只是奶不甜比较意外,口感上是比不上广东双皮奶醇厚的。
不过,这种莫名焦虑的心情在走到碧波荡漾的后海时,还是缓解了好多,这才是记忆中的北京。「南锣鼓巷」「后海」
很好吃,我发现不同的店打出来的冰淇淋颜色有略微差别,长白万象汇跟万象城店的颜色略暗一些,铁西万象汇的颜色鲜红一些,味道到无差别,真心推荐,喜欢杨梅的同学一定要试试,酸甜的沙沙感很好。每次路过都想来一根,爱了爱了。
终于又来吃「泰妃殿(常州首店)」啦‼️
这次是第二次吃了,下面是一些彩票
「冬阴功汤海鲜汤」里面有一个小鲍鱼➕一些海鲜菇➕一个大虾🍤挺好吃
「BKK街头烤鸡」肉质非常多汁juicy juicy!
「咖喱皇牛腩」汤汁超浓郁,拌饭吃真的绝绝子
「泰国虾片」超级酥脆,我好喜欢
✅饮品:「杨气桃桃水果杯」「金桔百香果果饮」
很解渴解腻,样子也很好拍
#0元玩转这座城#妈呀太香了 #艾特你的饭搭子请你吃 #泰式餐 #妈呀太香了话题 #好吃不贵经济实惠
东莞水果茶的苏阁鲜茶!今天打卡安排上了!今天喝的是他们家招牌的芒芒杨枝甘露!真的能抽到哦超多的果肉,而且还保留了清爽的口感! 每一口都能喝到料 用的都是新鲜果肉 还很解渴,干燥的广东,来上一杯果茶真的不要太过瘾啊!他们家的果茶也是坚持标准来执行的!对于追求口味的人来说就很棒!