从梧桐交握的思南公馆欧式小别墅，到桂花飘香的满觉陇路小白楼，再到如今隐没在外滩万国群……总感觉她像歌里唱得那样，羞答答地玫瑰静悄悄地开，尽管这每一处每一栋的曾经，精彩得都能书写成一篇篇小说，而如今的玲姐，却以火锅的炽热，让每一处的优雅在沸腾里重被点燃。
外滩三号不知来过多少次，再来却被玲姐换了新颜。三盏巨型的水晶垂吊，从罗马立柱撑起的白色穹顶从天而降，彩色硫璃镶嵌在拱型的玻璃窗里，折射出璀璨的光芒，让整个大厅像古希腊神殿般明亮而圣洁，黑白瓷砖菱形相间叠起，随着视线无限纵深，越发宽阔了空间感，简洁而色彩的明快绘画，被框在金色的线条里，注意力也被浓浓的艺术氛围牢牢地锁住……
唯有整墙罗列着的酒，桌上支起的水晶杯，述说着它是一个餐厅。可不管是包间还是大厅，每一桌都铺得一丝不苟的餐布，谁又能相信它是一家充满了烟火气的火锅店？！
招牌锅底
叁号头牌雪蟹锅
那么大只的雪蟹呀，服务生特地送来包间，就为展现它的活蹦乱跳，我竟手贱着想把玩一番，实者只想感受下它的体重，想不到它一下子发了威，就差跟我肉搏高下。
原来真是现拆的整只雪蟹肉。这锅底也不知慢火熬了多久，汤头浓得化不开呀，头锅自然是舀来喝的，颗颗的雪蟹腿，还有火腿丝，就在那口汤里，只简单的一把香芹末，就吊出了雪蟹所有的鲜，我能再喝一碗吗？！
雪花禾牛，甄选黑毛牛肉，深海的东星斑，马上就要下季的鲜羊肚菌，再加个阿拉加帝王蟹……我以为这是点上了天的海鲜火锅全部了，想不到酒一打开，灯红酒绿的夜上海才刚开始。
香煎去骨九肚鱼
那谁，一说来点下酒菜，两眼都开始放了光。只是刚刚香煎了的九肚鱼，摆在了松针上，这香就变得别有一番风情，油脆的焦香里，一口的水嫩呀，压一口鲜爽的干白，豆腐鱼越发柔滑得曼妙。
避风塘东星斑鱼架
鲜嫩的东星斑鱼肉涮了火锅，这头尾做个避风塘，原以为只是物尽其所，可喷香地一上桌，便被瓜分一空，这么高温开炸，里内骨边鱼肉还饱含着汁水，必须给厨师加鸡腿，谁说火锅店没有厉害的厨师？！
云南松茸禾牛焖饭佐海胆
太撑了，吃不动了，谁点的焖饭？！嘴里还在叫嚷着戒碳水，手却诚实地接过了递来的一整碗，细细的长米粒焖得干干，却嚼着有回弹的饱满，海胆融进饭里化为无形，绵甜感却交杂在了和牛粒的酱香里，与松茸的脆嫩共舞，有人说少了一口锅巴，牙口不好的我，却在暗自庆幸，那才是我的菜。
酒在杯里飞，充满的鑊气的小菜还在不停地点。原来不管哪个玲姐，有繁花绚烂，也有人间烟火。
#繁星寻味上海滩
