秋风起的第一顿螃蟹🦀️与片儿川打边炉更配哦

1⃣草鱼一条，蒙住眼睛，用刀头刮鱼鳞不会伤到手。先把刀贴着鱼骨取鱼肉，去大鱼刺，鱼骨鱼头切块做汤。 2⃣去鱼皮，鱼肉放破壁机连刺带肉打肉。或者拿刀背敲散鱼肉，拿刀从后往前刮鱼肉。刮一会敲一会。为使肉更白，可以不刮红色部分的肉。刮下来的肉再用刀背打散，洗两遍用奶茶过滤袋过滤，肉可以更白。大概取出漏掉的鱼刺。鱼皮留着一起煮汤。 鱼肉先切片用盐水泡5分钟洗掉，在搅拌机打肉，也可以让鱼肉变白。 3⃣葱拍碎，姜切丝，加入水挤汁做葱姜水。取盐白糖鸡精生粉3勺，放入鱼肉，葱姜水分几次加入鱼肉，一遍加一边努力搅拌，混合均匀，配合打肉，至一团有粘性即可。 4⃣加油，放姜，放入鱼骨等小火慢煎鱼到金黄，中途加一点料酒，加开水转大火煮可以让鱼汤更白，放几滴白醋可溶解鱼内部的东东，煮5分钟左右。过滤出骨头。鱼汤加白糖盐味精调味。 5⃣小火让鱼汤微微沸腾煮鱼丸，挤出鱼丸放入鱼汤浸熟。小火煮沸浮起，加入香菜芹菜沫，白胡椒粉，起锅。 注:做鱼肉时加入菠菜汁，胡萝卜汁，可做不同颜色鱼丸。 #0元玩转这座城 #吃货干饭地图 #杀鱼技术 #活鱼 #烹饪技巧 #鱼丸 #鱼丸汤 #7天做菜打卡 #真材实料才能做出好味道 #美食教程

探店进行时！ 这是北京稍有名的一家店铺，在附近的人都会常吃的店，而且我还听说有很多住的远的地方的人都来这里打卡，甚至听说还有别的省市的人来吃，这是厉害啊，为了一口好吃的真是不远万里来啊，哈哈哈😄。 这家的菜品都挺好的，色香味俱全，一点也不熟大饭店，而且菜量很大，价格很实惠，只需百十块钱就能吃饱吃好，而且这里环境还很好，服务态度很好，所以我很推荐这家店，٩(๑^o^๑)۶，大家有空都可以来打卡，尝尝味道。 今天吃个大餐，真是好吃啊！太棒了！因为吃到好吃的了，所以太开心了，心情瞬间变美了😄。中国真是地大物博，什么好吃的都有，什么(๑•̌.•̑๑)ˀ̣ˀ̣好吃的都有，在中国生活真是太幸福[愉快]了，我真是好羡慕你们啊！ 这家店回头客超多想吃你就来吧，这家店的食材非常的新鲜让您吃得放心，想吃就快来吧，别错过了这么好吃的店呀！#好吃不贵经济实惠宝藏美食 #美食真探食录 #0元玩转这座城

厦门云顶茂后滚蛋谷，公交路线47路往厦大方向云顶茂后站下车，公交站台后一百米左右就能到入口！有一定的危险性，恐高症慎入！先是一段土路，然后基本上是在岩石间攀爬，需要一定的体力，最好三五成行，有熟悉路线的人带路！

#寻一口城市平价好味道 就在北京路！！10r一杯！ 我愿称他是平价茶饮天花板！！ 随便点，这一round算我的[得意]！！ . 招牌柠檬茶🍵 港式奶茶🥤 澳门流沙鸳鸯☕️ 怀旧菠萝冰、红豆冰 尊的尊的yyds！ 味道超级棒，品质hin🉑！！ 每一口都地道风味😋 💰尊的是太实在了！一律10r！ 对学生党和打工人们来说 真的是超级友好了。[强] - 🏡 | 巴打茶记(惠福东路店) 📍 | 惠福东路451号 #广州吃货日记 #广州探店看边度 #广州周末好去处 #老广一天饮咩呀 #老广人的省钱攻略 #广州探店看边度 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩 #0元玩转这座城 #走！0元打卡好去处 #仙女都在喝什么 #咖啡 #鸳鸯 #柠檬茶 #广州探店 #广州美食 #北京路 #打卡广州北京路 #广州特惠逛指南 #这些饮料真是绝了 #菠萝冰 #红豆冰 #港式奶茶 #秋天的第N杯奶茶

📢第一天 中央大街→圣.索菲亚教堂→斯大林公园马奇儿→防洪纪念塔→松花江边 🥢吃：马迭尔冰棍,烤红肠（吃了好多家还是哈肉联门口那家好吃）,老厨家,大列巴 📢第二天 松花江坐索道→太阳岛→极地海洋馆→冰雪大世界 🥢吃：早上俄式餐厅（很多人都推荐华梅西,但是尝过之后感觉可能人太多,菜的品质有点不尽人意,服务也很一般）波特曼,露西亚西 下午自己带点去太阳岛,冰雪大世界里面。当然也可以再冰雪大世界里面买点吃的 📢第三天 中国风情老道外巴洛克→太古里 🥢吃：张包铺（个人觉得豆腐比较好吃）,张飞扒肉,老鼎丰,金刚山烧烤（这家烧烤一定要尝尝味道服务都不错） 📢第四天 果戈里大街→果戈里书店→圣阿列克耶夫教堂 🥢吃：秋林红肠总店,杀猪天烤肉 📢第五天 天恒山滑雪⛷（美团报了个连往返车团,我觉得有个头盔就够了） 亚布力人气高人不少也不太适合初学者价钱也不低 🥢吃：百一大地锅 注意事项： 🔔去冰雪大世界一定要多带暖宝宝,发热鞋垫,里面可贵了。最好白天去玩到晚上,不然下午人很多。 🔔现在商委红肠涨价了,也不用半夜去排队,早上七八点就行 🔔马迭尔在中央大街中间有个店,靠近防洪纪念塔还有个店,两个店雪糕还是有点差异,建议都尝尝 🔔从太阳岛到冰雪大世界建议打车去,路程还是有点远的。如果不坐索道去太阳岛可以在防洪纪念塔左边有直达冰雪大世界的车

🎈店名：钟太婆老妈蹄花 🚙地址：春熙路东一段一号（负一楼） 👀营业时间：10:00-21:30 这家也是和朋友逛春熙路的时候，意外发现的一家小店 💐环境：门口看着不大，进去一看真的是别有洞天的一家店，风格比较清新干净，店铺也是比较大的，还带有包间，不会显得跟小 🍡老妈蹄花：蹄花处理的非常干净，汤一看就很舒服，雪白色的，口味比较清淡，喜欢重口味的可以蘸酱料吃，很美味。 猪蹄也是软糯可口， 轻轻一夹就可以扯下来 🐠沸腾鱼片：分量很足，满满的一大盘，鱼肉也很入味，吃起来嫩嫩的 🐟铁板鱿鱼须：这道菜的份量也没得说，铁板鱿鱼须里配菜也多，尤其是鱿鱼配上洋葱既去掉了鱿鱼的腥味，又使鱿鱼变得很美味， 超级下饭的一道菜 🌴荷叶风味鸡：鸡肉比较鲜美，肉质比较有嚼劲，干香干香的 🌸总的来说这家店是真的不错，如果来他们家的话必点的一道菜（老妈蹄花），肯定不会错！