曾经去重庆的歌乐山吃了辣子鸡,难以忘却的美味,现在都能记得十几年前在辣椒里找到鸡肉的快乐。
现在居然在杭州吃到了原汁原味的重庆辣子鸡。
🔥歌乐山辣子鸡
吹爆这个!!桌桌必点!辣度可选!!建议能吃辣的直接选重庆辣!鲜活大公鸡当天现宰,没有经过冷冻和冷藏,每份辣子鸡都是用一整只大公鸡制做而成,鸡肝鸡胗鸡心做成凉拌菜,鸡血做成冒菜,一鸡三吃,也可以算是鸡尽其用了。配菜鸭舌,辣椒,薯条,花生,小油条随意加!注意⚠️辣椒走的时候可以做成辣子酱带回家!!拌面真是香迷糊了‼️
🍝豌杂面
最经典的重庆小面,麻麻辣辣香气扑鼻!配料丰富,趁热拌匀,一口下去麻辣鲜香,非常推荐!还有他家的冒菜也深得我心,不是那种很咸很重口的感觉,吃起来特别香!
🆘冰粉酸梅汤
酸酸甜甜解辣又开胃,最绝的是,在酸梅汤里加了爽滑的冰粉,我真的发自内心推荐给大家‼️必须点它,巨好喝‼️
除以上以外,他家啤酒超级便宜,几块钱一瓶的百威‼️还有200多的洋酒,种类超多的,真的是超级适合人多聚餐了,这家店我绝对会再去吃的‼️
🪧店名:歌乐人家辣鸡酒馆
📍地址:滨江江汉路1515号龙湖天街铂金岛一楼137号
📍地点:「韩江果木碳火烤肉(兴隆台店)」
🌲环境:干净整洁调料台上没有滴落掉落的调料,包厢内部桌子也很干净。
👩🏻👦🏻人数:5人(2男3女)
🛎️菜品:
我们点的都是半份的量(怕吃不完)
「韩江牛肉」[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]
鲜嫩好吃,强烈推荐!不愧是招牌!
「鸡心」[爱心][爱心]
中规中矩,不太推荐。
「羊肉」[爱心][爱心][爱心][爱心]
肉质鲜嫩,有些专属羊肉的膻味。
「口蘑」[爱心][爱心][爱心][爱心][爱心]
烤肉必点,烤过的口蘑汁水鲜香,比较适合蘸干料。
「瘦牛」[爱心][爱心][爱心][爱心]
比较推荐,肉质不错,蘸干料湿料都很不错!
「原味羊肋条」[爱心][爱心][爱心][爱心]
这个膻味没有羊肉的膻味那么重,味道不错。
🛎️鱿鱼 [爱心][爱心][爱心][爱心]
比较新鲜,可以有两种吃法[坏笑][坏笑][坏笑]
第一种就是直接烤,正常蘸料就行。(个人更喜欢蘸干料)
第二种在调料台找到他家的韩式辣酱(他家的韩式辣酱是偏干的),用辣酱来腌制,再爆炒,味道很不错[馋]
「冷面」[爱心][爱心][爱心][爱心]
他家的冷面总觉得味道没有特别浓郁,所以我是用韩式辣酱拌着冷面吃的,酸辣的感觉真的很nice!
🛎️韩式拌饭[爱心][爱心][爱心]
感觉中规中矩。
关于调料:
他家的韩式辣酱很棒,比较偏干,麻酱有干和稀两种,很贴心。偏稀的麻酱是调料碗装的,偏干的麻酱是瓶装的。
#碳火烤肉 #逛吃 #烤肉美食探店 #生活美食探索记
合生汇湘菜新店,据说来自北京的必吃榜,喜欢湘菜的朋友闭眼冲!新年就是要辣到爽!和朋友下班后过来,看看菜单每一个都想吃,于是库库一顿点~看着红红火火就开心!
金钱蛋:招牌必点,新年就要有💰~炸蛋吃起来超香,而且也不会很辣,一碗量很大!
酸辣鸡胗:酸酸辣辣的很过瘾,鸡胗入口脆脆的又很嫩!
小炒黄牛肉:性价比👍🏻,大片的黄牛肉又嫩又香又很入味,吃的又辣又不想放弃,哈哈哈!
#今天出门吃点啥 #吃货脑袋不能错过的湘菜馆子 #寻一口城市平价好味道 #寻找上班族工作日吃喝据点
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自己下厨久了还是会想念外食[憨笑][憨笑]
团购了好吃的荞麦冷面,简单又快手。我其实一直特别喜欢吃冷面,吃烤肉韩餐一般都点冷面,这次在家也要吃个痛快[流泪][流泪]
除了煮面过水,其他的材料直接倒进去就可以了,可以说是相当简单了,自己再配些黄瓜丝煮蛋就更好了[胜利][胜利]
鸡肉串必须给个大赞,和日料店吃的真的是一个味,因为买回来就是腌制好的,所以放在烤箱里两面烤十分钟就可以啦[阴险][阴险]
今年圣诞季序幕已经拉开,Peets coffee推出两款新品:重焙巴旦木拿铁and节日热红酒风味美式
重焙巴旦木拿铁🌟🌟
主要还是巴旦木奶比较抢镜,中烘的豆子完全被压制,更像一杯浓郁些的豆浆
节日热红酒风味美式🌟🌟🌟
可以选择要肉桂粉或者不要,热红酒风味中有明显葡萄汁,苹果果干和肉桂粉烘托出热红酒主要特色,比奶咖更有记忆点,也更好喝
用简简单单的红杯,开启今年的圣诞季
#拿铁 #吃货的探店日记 #随机捕捉一个圣诞惊喜 #圣诞特饮 #Peets #今天的命是咖啡给的 #尝一口城市新鲜味 #尝尝这口圣诞限定
🌸虽然已经离开吉安快20年了,但作为一个土生土长的老表,我永远觉得小时候在吉安的街头巷尾吃过的那些苍蝇小馆和小摊,才是这世上最绝的美味❗️
🌸所以每次回吉安,我都一定要去找找当年那些经典的老店。比如这家【书街油条】,其貌不扬的铺面,从早到晚从来都是络绎不绝。
🌸应该是很多吉安80 90后的共同回忆吧,一对老夫妻经营,直到今天大年二十九了去吃,俩人还是在辛苦得营业。看着老太太麻利得在厨房里颠锅、转勺,不用一分钟一碗热腾腾的炒粉就做好了。老大爷则在一旁张罗着给客人点单收款、拿油条装豆浆。仿佛肌肉记忆一样,不管有多少人,一直有条不紊得保持着水准。
🌸一大早就有很多上班族过来打包带走。来堂食的既有住在附近的街坊大爷大妈,也有很多像我们一样回乡为寻找童年回忆、专门驱车前来的年轻人。我们这次还特意带了自己的宝宝来沉浸式体验爸妈的乡愁😋
🌸这些暖洋洋的烟火气让这家狭窄的小店拥有无可替代的魅力[爱心]
🌸一碗粉、一根油条、一碗豆浆,就是早餐的顶配。趁热下肚,立刻加满全天的油❗️
「肉汤粉」
我从小就更喜欢吃汤粉。刚出锅冒着热气,一边忍着烫和辣,一边又忍不住想嗦粉的心情太矛盾了。一晚上浸泡的米粉,格外Q弹,在香喷喷的肉汤里格外鲜美。好吃到我想把所有汤都全部喝光光❗️
「牛肉炒粉」
炒粉一上就能闻到扑鼻而来的锅气,这种炒到粉和肉金黄带着一点未焦的程度是最好吃、也是最难把控的。没有几十年的功力,怎么可能达到这种程度。(我们家自己试过炒粉,总是容易炒碎炒烂)他们家的炒粉不会过油也不会过干,超级过瘾的辣度,真的是好吃绝了❗️
「油条」
就是记忆里油条的味道,又香又酥,趁热一口油条一口豆浆,单纯美好的童年时光嗖得都回来啦❗️
🌸最赞的是,即使在物价飞涨的今天,一根油条1块5,一碗粉8块,够良心了。
🌸看着大爷大妈也都年纪大了,不知道这家店还能坚持几年。但这份情怀一直都在,只要回来,我一定还会再来