富人区的渔民食堂,一口都吃不完的大生蚝🥥
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富人区的渔民食堂,一口都吃不完的大生蚝🥥

富人区的渔民食堂,一口都吃不完的大生蚝🥥

2022-10-09 11:36:37
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评论6

一家开在富人区的渔民食堂,全部都是硬菜,大海鲜,一顿吃了1k的海鲜火锅。

这家渔民食堂其实我早在景田就打卡过,当时还不是很火,但是很有特色,以台山生蚝为主打,我就发了一次蒸生蚝的照片,没想到引来百万阅读🔥

🕋后来不久就在南山陆续开了分店,重心有一点点改变,以海鲜火锅为主题,不过生蚝还是主打菜。

💰菜单,台山生蚝,海虾,石斑鱼,鲍鱼,海螺片,文昌鸡,肥牛,奄仔蟹,3个人1k。

🥥椰子鸡火锅🥥

用得椰王和海南椰子鸡作为海鲜火锅的汤底,这点我觉得是当晚比较败笔的地方。

4个大椰皇,还有半只文昌鸡,竟然煲不出鲜美的汤底,到现在我都没想到问题所在。

鸡在下锅片我也是肉眼可见鸡的品质是不错的,不过在起锅时的味道,我觉得还是老了一些。

🦐海鲜🦐

当日的海鲜有台山的生蚝,鲍鱼,海螺,石斑鱼,九节虾。

其实这里最值得吃得还是生蚝,其实我们台山的生蚝的品质还是真的很不错,个头大,肉肥,味鲜,有奶味,一口都未必能吞得下。

至于其他的海鲜,我觉得品质就一般。

🦀奄仔蟹🦀

油盐焗的,店家没有标明是奄仔蟹,不过我从体态,价格,时节判断应该是,我有八成把握,不怕打脸,两只200多。

味道和品质还是不错的,跟火锅就没啥关系,可以增添一些味感,不然都是下锅的就会比较无聊。

🥓肥牛🥓

肥牛看上去的品质不错,但是出锅的品质一般。

🧔总得来说,生蚝还是很棒,至于其他,我觉得主要是锅底的鲜味没有出来,然后海鲜没有人看火,其实很容易煮老,这样就错过了。

评论(3
  • 东_2048
    2022-08-21 23:05:25
    这里只能按套餐点吗?
  • 溜达
    2022-08-18 15:26:06
    喜欢看Ben叔点评,中立、客观、懂美食。不知道大家发现没有,现在相当大的一部分点评,不再是真实的了,就是店家的广告、宣文。
  • Kevin凯文凯文
    2022-08-15 23:34:16
    蚝🦪新鲜[强]
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