日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选
日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选

日料 |涵·Kan 北京会席性价比之选

2022-08-18 12:17:12
阅读0
评论3

🍣涵一直都在北京日料拔草清单中,在望京比较新的商业配套东方金融中心里,停车方便。板前环境通透敞亮。跟闺蜜临时起意又是大中午走了一波会席。食材有特点也满足了性价比的需求,鱼生从长崎、高知县的进口货居多,海胆是大连的海胆。酒的选择不太多,性价比也不高。

🦀开场松叶蟹和扇贝配梅醋果冻相当开胃,酸甜一下子打开了被天气热到麻木了的味蕾。酒肴部分打破传统风格运用了不少吐司、脆壳、薄饼搭食材的手法,总而言之是挺花哨的,可能是看到日料里面出现鹅肝就难免出现的条件反射[笑哭]里面比较喜欢的一个搭配是炙烤鳗鱼和野山椒京葱丝一起卷着吃,类似北京烤鸭的吃法。爽脆的鳗鱼皮和野山椒冲撞出了火花,京葱又把香味提升了一个层次。

🐟刺身里面吃到了白中透着粉的石鲷鱼,清新中带点油脂风味。醋青花的味道是近期吃过最平衡的,鱼生的咸鲜被提炼出来但没有被调味盖过。大腩的筋膜处理的稍微有点小问题。枪鱿鱼软糯但稍微少了点水灵的光泽。🥩和牛菲力用了三种蘸料,山葵、黑松露酱和柚子胡椒酱、从左到右味道层层递进,再蘸着蛋液吃有种牛排混搭寿喜烧的丝滑。相比之下五贯寿司并不太出彩,舍利的酸度欠了少许,赤贝新鲜度一般,金目鲷横向比较还是处理的最讨喜的一贯。海胆是比较内敛的清甜味。玉子烧加了抹茶,有点画蛇添足了,相信原味的一定更好吃。

[爱心]总体来说食材比较应季,丰富度和新鲜度是有保障的,处理上也有师傅自己的创新。值得一试~「涵·Kan」

评论(2
  • 【已注销用户】
    2022-07-07 22:51:48
    这是什么?日本料理?
  • lightandtruth
    2022-06-26 23:13:42
    感觉性价比一般 哈哈哈
查看更多评论
二维码
查看更多内容
请扫码下载大众点评App
我知道了
热门点评

深圳终于迎来秋天啦〰️ 凉爽的天气就想喝点暖乎的食炖汤🥣 朋友带我来喝这家隐草纲目 中医定制的炖汤,原盅炖煮滋补养生 口味选择多,太适合健康养生局啦! ✔️元气人参炖乌鸡汤 汤色清润,香气四溢✨ 人参的甘甜与乌鸡的鲜美完美融合 口感醇厚,具有很好的滋补作用 女生真的要多喝~ ✔️莲子百合山药排骨汤 汤味hin鲜美,莲子百合清香 山药很软糯,排骨软烂脱骨 口感丰富,清润解腻又滋补~ ✔️豉汁排骨 排骨鲜嫩爽滑,咸香的豉汁完美融入 味道浓郁,口感绝佳🥹 搭配米饭🍚尊嘟绝了! 🏠:隐草纲目·滋补炖汤·养生粥(龙岗店) 📍:龙城街道京基御景时代大厦1栋102商铺 (龙岗中心医院东门向东100米) 🚇:龙城公园站C出口步行400米左右 #城市趣玩家#喝定制汤就选隐草纲目#深圳美食#深圳吃喝玩乐#养生汤#深圳宝藏餐厅分享#这家店回头超多想吃你就来#城市美味寻新记#创作者赏金计划

陶陶居第十甫路总店,共有5层 5楼天台有个百年文化展,夜晚还可以观赏整个西关风景 秋季微风轻轻吹拂,尤其是挂满了的灯笼🏮 颇有中秋佳节的气氛🎈还可以休息乘凉赏月~ 庭院天台可以看到老西关风景,古典长廊可以了解陶陶居百年文化。名伶戏台,有2套非遗重工艺术戏服🎭值得观赏。姿雅茶座,可以坐在专属茶座🍵品茗体验。 今天最令我回味的几道菜: 【粗盐古法盐焗鸡】 这个老人家最爱吃,锡纸包住,保留原汁原味,鸡肉嫩滑多汁。 【冰镇咕噜肉】 这个我最爱吃了,咕噜肉酥脆可口,冰镇后外皮冰凉里面火热,口感独特。 【酥皮水牛奶菠萝包】 外皮酥脆,里面的牛奶奶香味浓郁。 - 🏠陶陶居酒家(第十甫路总店) 📍荔湾区第十甫路20号一楼

本案通过暗色的卧室通过灯光的巧妙设计,加上干净利落的线条来塑造强烈效果,与此同时,整个空间也变得条律归顺,整洁干练。开放性的空间设计确保了每个区域都有充足的阳光,不仅如此,室内的灯光布置经过精心设计,照射着暗黑色的地面,使之空间不会过于沉闷,形成了相互补缺的作用。

刚进门就知道不会踩雷 因为人真的爆爆爆多…!! 歌乐山辣子鸡bi点  有点辣但是jujuju香!! 份量也很足配着大米饭吃绝了啊! 冰淇淋烤布蕾也hin推荐 软糯的面包配上丝滑的冰淇淋🍦 再来两杯刺梨山茶🍐解辣去暑 #苏州旅游  #苏州新店推荐  #苏州美食 #苏州好吃推荐 #苏州吃喝玩乐指南 #大声安利本地美食 #苏州首家#川菜#相城天虹

#0元玩转这座城 霸王茶姬在吕厝新开业啦!这家饮品店装修大气,一进门就感受到舒适的环境。他们家的新品万里木兰,口感独特,清新宜人,每一口都让人陶醉。服务也非常周到,店员们都很热情。无论是逛街累了想歇歇脚,还是和朋友小聚,霸王茶姬都是一个不错的选择。强烈推荐大家去尝尝他们家的万里木兰,相信你也会爱上这款饮品的!

风靡整个韩国的炸鸡🐓龙翔桥也开了一家~ 那必须马上带上我的闺蜜安排一下啦~ 十几种口味的炸鸡,真的每款都想试试~ 招牌的芝士雪花炸鸡你们一定要试试❗️ 我真的爱死了呀💕💕 好好吃🤤 一口咬下去还会爆汁~ 满满的芝士香味儿,真的只是脑袋狂喜😄 想要挑战辣的可以试试火辣芝士炸鸡🍗 刚吃不觉得很辣,但是吃一口就会上头 喜欢吃辣的朋友一定不能错过👍👍 还有能拉丝的芝士球,棒呆了[得意] 这芝士香味儿可不得馋哭隔壁家的小孩❓ 工作日午餐在这不仅能吃到炸鸡 还有韩料简餐🍱尊嘟很不错😌👍 #0元玩转这座城 #我的年度美食关键词 #吃出新年好运来 #在杭州碰个面吧 #我在杭州的城市生活 #在杭州爱吃的亿家店 #杭州美食热店周周推 #杭州美食新店情报员 #吃货的世界唯有美食不可辜负 @杭州新鲜事@点小二创作学院@点评杭州小队长@点小评@杭州点小二@点小游@点小抠

推荐阅读

成都·厚切牛排食材,30款副菜自助必去店~

姐妹约着打卡一家牛排自助店 有不同价格档位的牛排·放题自助 任点一款,均可享受30余款副菜免费吃不限量,简直太安逸了😌 ✅🌟牛排类 【热焰谷饲战斧】 肉质鲜嫩多汁,小姐姐上桌以后点的火 肉眼可见的新鲜牛排,选的是7分熟 吃起来肥瘦程度堪称一绝,每一块都同样新鲜紧致,搭配的酱汁真不错~  【黑曜黑椒小战斧】 手工原切澳洲M4级谷饲300天黑安格斯带骨肉眼,拥有黄金肉质比例,嫩度、弹性,外焦里嫩,吃起来有股淡淡的奶酪味 在冬天的晚餐中简直太绝了😋 ✅🌟自助不限量供应 【汤/甜品/沙拉类】 都是厨师现场制作的各种食材~奶油蘑菇汤、奶香南瓜汤、芒果布丁、红殷桃巧克力蛋糕、红丝绒瑞士卷、提拉米苏蛋糕、玉兔莲蓉蛋黄包、经典凯撒沙拉、金枪鱼沙拉等食材都很新鲜,品质也是非常不错的,可以让人敞开胃口大口吃啦~ 【小吃类】 脆皮香蕉、鸡米花、洋葱圈、韩式鸡块、香辣小蚌仔、干拌牛肚、藤椒螺头、鱿鱼拼鸡块、鸡米花香酥鱿鱼、玉米布丁酥等等30多种副菜品类,每样都要吃一点,都是不限量的~ 这样才是吃自助的打开方式😆 🏠店名:战斧里·牛排放题自助(群光广场店) 📍地址:春熙路南段8号群光广场8楼 🚥交通:距地铁3号线春熙路站E1口步行350m 营业时间:周一至周日 11:00-22:00 

Maggie_H
2660
21
成都·厚切牛排食材,30款副菜自助必去店~

冬日里的暖阳——伏林哥.猪杂粥底火锅

我要我朋友陪我去华强北紫禁城买年货,然后我朋友就要求我请他吃饭,他说他住的附近有家超高性价比的粥底火锅,号称火锅界的养生扛把子,我一听 精神十足 因为我真的还没吃过粥底火锅🍲呢 非常好奇和想吃😋😋😋😋😋 基围虾 🦐 炒鸡无敌新鲜的基围虾,虾上来的时候还在活波乱跳,我们的火锅煮熟之后也是非常粉粉的红色 非常好吃鲜美嫩滑,口感炒鸡好 走地鸡 🐔 鸡肉炒鸡嫩滑,口感也是非常鲜甜美味,我朋友说真的每天都超多人来这店吃饭 很火爆,我也觉得非常值得,价格也比较优惠适中 红糖糍粑 他家的红糖糍粑炒鸡暖糯香甜,非常好吃,刚上桌的时候还冒着热腾腾的热气,真的爱了😘😘😘😘😘 扇贝 四个还算蛮大的元贝,非常新鲜,服务员阿姨还在上桌的时候帮我们把元贝切开,方便我们煮熟,真的服务态度也是一级赞 猪杂拼盘 炒鸡新鲜的猪杂,颜色都可以看到非常鲜,煮熟之后口感也是非常的赞,我朋友炒鸡爱吃猪肝,他都说拆机好吃,口感非常好,这顿饭真的吃的很爽 鲜鱼头 这个鱼头还有蛮多肉的,是炸过的鱼头、最后在粥底中再煮,真的味道一绝,无与伦比的口感好,鱼肉的味道也逼出来了,爱了 粥底火锅 服务员阿姨和我们说他家的特色粥汤底0元/锅,免费无限续加,选用泰国香米和珍珠米混合,高压熬制,不过上桌真的非常粘稠 真的是暖冬的第一顿养生火锅安排真的太好吃了😋😋😋😋😋 #深圳探店#宝藏小店#深圳美食 地址:福田街道福田社区岗边坊15号福星路122号福业楼

Gan
6784
4
冬日里的暖阳——伏林哥.猪杂粥底火锅

我帮胡歌推荐上海本地小馆 共康路上的烟火气烧烤

夜宵没有烟火气十足的烧烤怎么行 共康路上新开的久违烧烤酒馆成了我夜宵必去的好地方 变幻的霓虹灯、动感的音乐,充满时尚动感气氛的空间里,让人不由的放松起来 这里的烧烤和江湖菜真的嗲 【呼伦贝尔羔羊肉串】 焦黄的颜色,在表皮撒着孜然或者是辣椒粉,咬上一口,羊尾油浸润瘦肉,外焦里嫩,肉汁饱满,带有嚼劲,非常柔嫩又鲜美的。肉香和调料的鲜香,在你的舌尖上跳跃~ 【招牌烤鱼片】 开上面的干辣椒段、花椒,洁白的鱼片在油汤里“打滚” 吸溜入嘴,舌尖微微泛麻泛辣,鱼片入口爽滑细嫩、舌尖麻辣鲜香,这滋味,我瞬间被治愈了~ 【香辣紫苏牛蛙锅】 蛙肉紧实而外香里嫩,肥硕饱满,咬下去还有点爆汁!吸收了紫苏的味道,从而激发了牛蛙的鲜香,入味十足,分量也非常实在 店名:久违烧烤酒馆(共康店) 地址:共和新路4762号城市新汇广场F1层

1一白饭
3891
71
我帮胡歌推荐上海本地小馆 共康路上的烟火气烧烤

北京花小钱吃氛围感餐厅️能看到整个国贸CBD

雅宝路福庭酒店顶层的sky bar,是俯瞰国贸CBD全貌的绝佳选择,不是朋友带真不知道 💰点了288r的甄选双人套餐,包含主菜、汤、甜品、水饮和餐前面包 ✅推荐搭配: 🌟迷迭香古式烤牛排配香肠 🌟香煎咖喱深海鲈鱼 🌟奶酪提拉米苏蛋糕 🌟乡村奶油南瓜汤2份 🌟餐前面包 🌟青柠气泡水、清爽西柚汁 ⭕️餐吧下午5点开放营业,需要在一层大堂Terrace House找店员领位上楼,适合下班后朋友小酌吃点简餐。近期朝阳有灯光秀,这里是个绝佳观赏位置。 #0元玩转这座城 #北京探店 #北京美食 #北京景观餐厅 #北京城市奇遇记 #这下可以花小钱装大杯了 #秋冬创作挑战

LLLLLyr_
8285
76
北京花小钱吃氛围感餐厅️能看到整个国贸CBD

谁懂啊️大老远跑澳门就是为了这一口

谁懂啊‼️无意中在小红书刷到这家店 大老远跑澳门只为这一口[流泪]好值🉐 呜呜真的被鲜掉眉毛了 - ✅飞天蟹·飞天茅台酿熟醉蟹 招牌bi点菜,好蟹配茅台,搭配53度的飞天茅台和精选黄酒,肥肉膏满‼️酱香浓郁,好吃[色] - ✅蟹五行 最近推出的🆕品‼️真的很绝,选用18只蟹的精华,纯人工拆出的蟹肉、蟹黄,蟹膏口感鲜美,满满都是料[流泪] - ✅蟹黄金生日面 超多明星打卡过的蟹黄面‼️每条面条都沾满了蟹黄,吃的时候要趁热,加入醋汁味道更加好[得意] - 吃完蟹喝上一杯姜茶,真的很舒服😌,店家现在还有🆓接驳车🚌服务哦!巨方便🫣 🏠蟹家小院 📍澳門路氹溜冰路澳門葡京人懷舊澳門區 F01 – F03 舖 #澳门美食#澳门美食攻略#澳门氹仔#澳门葡京人#澳门旅游#澳门旅行#澳门吃喝玩乐#澳门打了#明星餐厅#澳门餐厅#蟹黄面#蟹料理#真材实料才能做出好味道 #清蒸螃蟹 #我爱美食 美食爱我

王哪跑
8376
26
谁懂啊️大老远跑澳门就是为了这一口

##0元玩转这座城 #一日三餐人间烟火简单而美味

##0元玩转这座城 #一日三餐人间烟火简单而美味 #真材实料才能做出好味道 #新鲜食材让您吃得放心 #鲜肉锅贴 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #真材实料才能做出好味道美食 #锅贴 一家挺实惠的小店儿,在出餐口就能看到里面的人在现包锅贴,现包的总让人看着更安心一些。有两种不同的小咸菜,腌黄瓜和辣泡菜,还有小米粥可以喝吃的挺饱。

树叶加牛奶
4785
77
##0元玩转这座城 #一日三餐人间烟火简单而美味

瑞士卷已经进化到这种程度了吗…?

上海人嘴真严…以为是割韭菜 没想到是49r好吃到赚翻!!难怪这么多人排队 新品生椰茫茫瑞士卷🥭春天的味道!! #瑞士卷#甜品脑袋#美食日常#live图里的生活瞬间#抹茶蛋糕卷 #我的美食日记 #瑞士卷中的劳斯莱斯速冲#普陀意餐天花板速吃

chenyuaner
9857
65
瑞士卷已经进化到这种程度了吗…?

我和男朋友两个人,人均70,一开始以为点四五个菜会少

我和男朋友两个人,人均70,一开始以为点四五个菜会少了,后来才发现份量还挺足。人不多的时候服务员给我们泡茶喝,后面我们自己冲的不是太浓了就是太淡了。 「金沙鲜虾红米肠」我的最爱!之一!我真的好喜欢里面脆脆的口感,包着一整只剥好的虾肉和一点点芹菜碎,很新鲜很香,我们喜欢沾酱油吃。份量比想象中的多,6个。 「金牌虾饺皇」我的最爱!之一!饺子皮真的很有韧性,馅和红米肠好像是一样的,才3个 「百合酱蒸凤爪」挺好吃的,软软糯糯。前面吃的太快,后面有点干不动了。 「特色蒸排骨」感觉没什么肉,不会觉得很肥,没有特别出彩,喜欢吃糯糯的排骨可以点这个。下面铺着一层芋头块还是芋头糕,干干的,站着酱汁还行。 还有一个炸鱼饼,新品尝鲜,在大众点评买的,10块钱的样子。外面一层酥皮,里面有苦瓜碎,我不太喜欢。后面吃得太饱了有点吃不下。 「点都德(海岸城店)」

一只拉比特
473
87
我和男朋友两个人,人均70,一开始以为点四五个菜会少