📔一个背景知识：土家菜是湘菜，湖南土家族菜。
有一说一，Molly一家对于湘菜的了解非常有限，因为在我们的印象中，湘菜的辣度我们可能接受不了。
第一次尝试杨氣土家菜是因为……我们没有反应过来它是湘菜。
然后就有了第二次，因为感到好吃。
📍具体地址：大连市甘井子区山东路235号亿合城购物中心5楼
🚄交通信息：地铁1号线华南广场站B口，公交车20路，19路都可以，就是步行略远。
🚗停车信息：商场地下停车场（收费）
⏰营业时间：10:30-21:00
🌿环境：虽然土家菜里面包含一个“土”字，但是菜不土，装修也不土。
店内的配色，灯光的氛围都令人感到舒适。天花板上是一幅巨幅月球照片，挺有趣。
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
菜品推荐：
【杨氣麻椒鱼】店内TOP 1 的必点菜品。吃鱼之前先喝汤，辣度适中，疯狂下饭。本身带一份米线，但对于Mo妈来说，还是要吃米饭。鱼肉和各类蔬菜的量也足够，搭配很均衡。
【土家神仙鸡】完全不辣，老少咸宜，招牌必点，必须并列TOP 1的肉菜。鸡肉和猪脚都炖得软烂入味，还有一颗虎皮鸡蛋，裹着汤汁超好吃。（去太早可能点不了，晚了还有可能售罄，请注意）
【土猪肉泉水豆苗】很容易被忽视，但是这道菜很有特色，所有食材端到桌面上当场料理！绿色蔬菜，清爽健康。
【糖醋藕丸】甜口菜，外壳酥脆，内部面面的口感。解辣用🆗
【砂锅豆参】似乎不是很多人点，但是Mo妈真的很爱这道菜。纯纯豆制品，微微辣，辣味来自胡椒，味道鲜美，一尝就知道势必吸满了高汤！可以接受胡椒味的话，小孩子都可以吃。（Molly小姐就是那种可以吃辣条，但是就不吃胡椒的人）
【花溪牛腩米粉】辣度够，牛肉味够，香味够，分量也够。就是时刻担心在汤里泡太久来不及吃就坨成一团，其他的没毛病。
【爆打柠檬茶】冰凉酸甜又清爽！！！巨大一杯，千万别人手一杯！！！就餐时侯来一杯，不仅从味觉上是个调剂，观感上也洋气不少，一下就时尚了！
📌友情提示：肠胃不是那么强健的友友们，吃辣的尽量不要喝冷饮！！！
