「婵伝·鮨·板前鲜享」
喜欢吃日料的都明白，金枪鱼是日料中的高档品种。一般日料店的金枪鱼要么很便宜不新鲜，要么卖的很贵，吃一块就开始心疼了。想一次性的解馋金枪鱼？那钱包估计是要受不了的。
今天发现的这家婵伝，能满足金枪鱼爱好者的饕餮大宴，不需要四位数，也不超过二字头，就能够解决问题。这样超值的套餐，你还去哪里找？
店家位于千灯湖保利水城四楼商场，一个小小的店面不大，但是装修的很精致，关键是食材很新鲜。
第一次到店的时候是中午，金枪鱼刚好卖完了，有一条新到的金枪鱼，但最快也只能晚上才能上客。于是只能眼睁睁的看着厨师把硕大的金枪鱼搬进厨房里，想吃却吃不上。当天天中午只能随便点了一个双人套餐。
店员告诉我，想吃金枪鱼，最好等上货后的一周，因为那个时候金枪鱼肉的排酸已经完成了，鱼肉也就没有那么酸，口感会更好。这让我突然恍然大悟，我说难怪我以往吃到的金枪鱼赤身都有一种很重的酸味，看来是排酸不够的原因。
十天后的中午，终于如愿以偿的成的品鉴了这个金枪鱼套餐。看这个刺身的摆盘，赤身，中拖，大拖，还有在其他店里很少能迟到的蛇腹，赤裸裸摆在了面前。这个时候最佳的动作就是迅速夹起手磨芥末，倒上酱油，然后把一块块的金枪鱼放入口腔里，充分的感受鱼肉的鲜嫩和油脂的丰腴。
经过十天的排酸金枪鱼肉，哪怕是赤身部位，也已经没有了一点的酸味，很肥美。中拖鲜嫩，大拖入口即化，蛇腹更是惊艳，就像吃了一口滑滑的油脂一样，那种感觉很奇妙！但是排酸过久也带来了一个问题，就是鱼肉的紧密度有所下滑。看来还真是不能两全其美，开鱼与吃鱼的时间值得进一步研究。
吃完了刺身一定还不过瘾，所以这个时候接着上来就是金枪鱼的寿司了。次序还是一样赤身，中拖，大拖，蛇腹。
老实说，连续吃完两块蛇腹以后，感觉已经有了一定的油腻感，这个部位虽然是鲜美，但是不能多吃。
接下来还有金枪鱼寿司，有生的，还有熟的，这个分量绝对够一个成年男士的食量。
然后再来上一碗浓浓的鱼汤，滚烫鲜甜。
最后用上一小杯焦糖布丁收尾，什么烦恼都可以丢在一边了！
对于金枪鱼爱好者来说，婵云这个套餐可谓是一场饕餮盛宴，值得一试！
