地道的潮汕味,“胶己人”吃过直呼想家了
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地道的潮汕味,“胶己人”吃过直呼想家了

2022-07-16 11:38:19
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评论4

金成潮州酒楼是十几年老字号啦,名声不小。母亲节同屋企人吃饭, 我11点20分去攞位,点知一楼大堂已经塞满晒人,足足等左1个钟。

「招牌潮式卤水拼盘」

卤水,才是潮汕卤味的灵魂!潮州卤水香味浓,不带甜感,保留咗药材嘅香味又咸淡适中。无论是猪、鸡、鸭、鹅,还是豆干、豆腐,都可以做成卤水。卤鹅紧实有弹性,吃起来香嫩可口而不会感觉老韧。卤肉看似肥腻但入口甘香,豆腐软滑香嫩,粉肠又软又入味

「清蒸斑鱼」

火候掌握得很好,花斑鱼肉质比鲈鱼更加结实,肉质细嫩还很鲜美。酱汁味道随着热度渗透到鱼肉的纤维中,十分入味

「白灼大沙虾」

本地人最爱的白灼,简单更能体现原汁原味,重点是虾够新鲜,结实紧致,入口带着鲜甜。

「炸普宁豆腐」

晾干油分的炸豆腐,夹起来盘底完全不见油。外表金黄酥脆,豆腐内里软嫩多汁,吃时蘸上韭菜盐水,风味独特。

「汕头蚝仔烙 」

分量好大,热腾腾的上桌来。一口咬下去,蚝仔滑腻鲜美,薯粉饼脆而不硬

「点心拼盘」

鼠壳粿外形像桃,饼皮弹牙有嚼劲,带有淡淡的青草香,里面是莲蓉馅的。芋头粿同紫薯粿都是炸到金黄,入口酥脆,随之而来的是芋头和紫薯软糯绵密的口感。

@广州笔记创作助手 @点小二 @广州点小二

评论(4)
  • Richard军
    2023-12-10 02:01:26
    [强]香喷喷[捂脸]
  • 习惯被宠爱
    2022-05-26 16:17:06
    广州人都喜欢吃
  • 林先森漫游仙境
    2022-05-25 00:40:52
    晚安哦 [愉快][愉快]
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##0元玩转这座城 #福州美食 这家在中亭街达道路上的吴记煎包,真的是我最爱的煎包店,说是煎包实际上是油炸出来的,外皮酥脆,里面的肉馅微甜,很适合我这个老福州人。 3.5一个的煎包也不算贵,我每个月都要吃个4-5次! 值得推荐!

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这家藕汤简直太绝了 浓浓的,香得不得了,一喝就上瘾 藕煮得粉粉的,一抿就化在嘴里 还有那个红焖羊肉,羊肉炖得超级烂 吃起来特别入味 胡萝卜也是又甜又软 跟羊肉简直是绝配 就算在工作日,店里人也特别多 都是附近的居民来捧场 #0元玩转这座城#地道湖北菜 #艾特你的饭搭子请你吃 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #本地宝藏美食

天津凌奥新开的烧烤店!国潮风十足!🪭 店面很大,一进门就感觉特别有排面[得意] 店内环境也很棒,宽敞明亮,拍照打卡绝对出片📷 二楼还有大包间,可以容纳多达20个人🔝 可以边烧烤边K歌,超级适合聚会团建🍻 店里的菜品也都很惊艳[色] 🥢烤串 种类超级多,羊肉串、牛肉串、鸡翅、蔬菜……应有尽有!味道也很接地气,烤得外焦里嫩,香气四溢! 🥢生蚝 老板专门去了乳山生蚝基地挑选,个大肥美,鲜嫩多汁,一口下去,满嘴都是大海的味道! 🥢烤鸽子 外皮酥脆,肉质鲜嫩,香气扑鼻,绝对是食肉爱好者的福音! 🥢招牌肉 这是他家的特色,肉质鲜嫩,口感丰富,绝对让你一口难忘! 店里还有小龙虾,据说都是从湖北潜江直接运过来的,个个活蹦乱跳,肉质紧实弹牙味道很鲜美,下次来1️⃣定要尝一尝❗️ 🏠:奉潮海鲜烧烤酒局 📍:奉潮海鲜烧烤酒局总凌宾路凌奥创意产业园中心综合楼北侧103底商 #幸福小串 #撸串儿约起来 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #全国的烧烤都卷起来了 #唯有美食不可辜负 #艾特你的饭搭子请你吃 #这家店回头客超多想吃你就来 #国潮风

假期后遗症🥱🥱🥱下午🉐来杯咖啡续个命[咖啡] 瑞幸咖啡x潦草小狗联名 !小白狗接驾到! 新品:青苹果🍏丝绒拿铁 、青苹果小铁 我个人而言不是很喜欢🍏 ,没选新品。 为了提神醒脑,点了一杯陨石生叶拿铁☕️ 联名纸袋:红、蓝 双杯袋,单杯袋3款 联名杯套:红、蓝,2款 都很好看,可爱 除了基本配备,周边还有贴纸、冰箱贴4款 被秋风吹凌乱的潦草小狗实在太可爱了! #瑞幸咖啡 #一杯咖啡的快乐 #潦草小狗 #瑞幸和潦草小狗联名啦 #每天一杯好看的咖啡

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