二访体验不如一访，当然这次得怪我自己

2022-07-16 11:03:45

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这次我自己点菜水平不行，看着人家柜子里这没吃过那没吃过全都要吃，点的时候忘了问做法，土菜馆哪里会刻意讲究切配的搭配，点的一桌菜都是切得碎碎的，辣椒也是碎碎的，挑也挑不出去，一桌子菜都好辣，然后饭搭子这次带的酒也好辣，辣菜配辣酒，辣得我作猪叫，但是自己倒的酒哭着也要喝完

还有就是下次长记性了，点菜前先问做法，一桌菜怎么样切碎切片切丝的都有，才不至于恰得无聊。

本餐mvp是牛肉，这次的做法是切碎和青椒碎一起炒，辣归辣，但是牛肉的鲜甜味不会被辣椒味压住，牛肉选材确实好，在城里真的已经见不到这么好的黄牛肉了。

用剁椒豆豉蒸出来的🐸也是，辣椒辣度高，但是怎么都压不过肉料自己的鲜甜味，甜辣甜辣的。

干烧鳜鱼，把我辣得作猪叫的主谋，辣得我吃不动，但是真的很香啊！干辣椒面用得很好，磨出来估计没多久，风味没被氧化掉，一经油爆后香死个人，搭配煎干的鳜鱼啊，整道菜就突出一个干香。

酸菜就是土作坊酸菜咯，家里做得差不多的味。

萝卜缨子切碎加了一点辣椒圈合炒。萝卜缨子本子我吃不太习惯，吃出了一股好像芹菜的刺激味。I hate 芹菜

酱肉这个天气吃口味有点太重了，带回去切片下周或者做码子比直接干吃估计要好很多。

油豆腐的做法很特别，过油炸，调味和高烧鳜鱼有一点像，辣椒面、蒜末、葱花一起打香气。问题是油豆腐有点吃油嗷，我口味不耐油，这个菜吃得我有点闷。

两道二刷的菜都出了点问题，生炒排骨一开始去腥没做好，有肉腥味，跟小马哥一说，立马重新炒了一份。

猪肝的问题在…可能人知道春天要减肥了，猪也要减肥了，脂肪肝减没了，不嫩了，出现了粉粉的口感

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2024-10-20 12:26:45
啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈笑死了
允儿
2022-05-25 14:46:07
下次我要试试这家油豆腐
独立食评人西哥
2024-10-20 12:28:26
没点浅熏腊肉，肉蛋汤和生炒肥肠可惜了

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咱们就是说小酥肉和腰片都值得！！！哈哈哈哈哈本来想早点来，奈何天气冷耽误了，这么冷的天怎么还有这么多人吃🧐 失算店里主打重庆火锅，有个“奥迪”锅哈哈哈就是三个口味的汤底「大刀腰片」走进来每桌必点的程度，口感嫩度恰到好处，也没有什么奇怪的味道，朋友邀请我来吃了好几次，今天终于知道为什么喜欢这个了「现炸酥肉」小酥肉yyds，最近火锅店排名top1，外壳酥酥脆脆，也不油腻「师兄鲜鸭肠」鸭肠有谁可以拒绝的掉！之前点外卖就安排的妥妥的「网红海带苗」安利大家尝尝海带苗，软软的吸满了汤汁[调皮][调皮]，怎一个大好「西瓜牛奶雪冰」西瓜的口感say no，外表那层吃起来软软的，嗯….不太可以，刨冰🍧部份里面有红豆 nice

上面是海盐味雪糕底下是可露丽可露丽脆脆的口感不错哎雪糕中规中矩叭但拍照是真的好可爱[微笑]另外还点了份薄巧味个人觉得薄荷味再浓厚一点就更好啦[害羞] 店铺位置有点犄角旮旯一开始看图片以为店铺不会很小来着门口位置有点一言难尽但里面摆设挺用心的[比心]

青岛有可以专门吃鸽子的地方啦，赶紧带着爸妈来打卡，听说鸽子补身体是一等一的好，还要要从饮食上好好调理自己！门头不大，门口有一只鹦鹉挺别致。店内有包间也有大厅，绿植很多，环境有大自然的感觉。自己在家做鸽子太难了，而且也不知道入手途径，还是来这种专门做鸽子的店吃的放心。汽锅乳鸽是他们家的招牌菜，看了一下几乎是每桌必点。冒着热气端上来特别有食欲，鸽子肉很嫩，很滑！爆炒鸽子心，鸽子心比鸡心好入口多了，口感也不腥，可以试一下。蒜蓉粉丝蒸广东丝瓜，这道菜特别出心裁了，考虑着营养均衡点了一道绿色菜，酥瓜很脆，上面铺满了蒜蓉，下面的粉丝再烂一点点就好啦，总之很健康的一道菜，光盘了。想感受正宗鸽子宴的可以来这家店，好滋补，味道好正！

合生汇新开的上隐水产，年前和好友带孩子聚餐，店面不算很大，但很新很干净。服务相当好，本来预留的座位不太方便小朋友坐，服务员帮我们协调坐在了窗边景观坐，心情瞬间nice。用餐过程中，服务也非常到位，一直收盘子，加汤，保持微笑。食材还是很新鲜的，鳌虾个头不大，新鲜程度可以。甜虾好吃的，牡丹虾口感也不错。小青龙需要排队，每次每人一份。羊排，羊肉串都是现烤的。生蚝新鲜，但个人不喜欢蒜蓉味，流失原本鲜味。小火锅其实挺不错，生菜娃娃菜好吃，饮料常规款。冰激凌口味较多，甜品有熊猫和小兔子造型，小朋友喜欢。儿童身高1.1-1.4之间99元/人，价格友好。整体而言，食材种类丰富，新鲜程度可以。

三亚大大小小的美食街美食店都去了不少，今天给大家整理了几家人均超低又超正宗的的美食店给你们~赶快收藏起来吧~[发呆] ➢ 无名早餐店坐标：腾海一巷煎饼果子摊右侧人均:10 这家locial到没有店名~门口支了四五张桌子，菜单是墙上的6种粉/面/馄饨，馄饨每天都是现包的，卖完就無~海鲜的20不带海鲜10，超级实惠~ ➢ 花姐川味海鲜坐标:新民街132号人均：85 在海南有着十多年的老字号，[害羞]也是我朋友聚餐的首选店铺，海鲜平价秤足，也以自己带海鲜去加工，川式口味的海鲜真的很合我的胃口，推荐可以试试香辣蟹、清蒸石斑鱼、椒盐皮皮虾、海胆蒸蛋等菜品[微笑] ➢ 渔村炸鸡店坐标:渔村路7巷农商银行对面97号人均：54 炸鸡是很小块的那种，外酥里嫩不油腻，最重要的是酱汁儿很赞，酸酸甜甜的酱汁儿吃了还想吃！！！ ➢ 么么哒椰子鸡坐标:新民街132号人均:80 去海南吃椰子鸡是必不可少的，锅底采用的是新鲜的椰子水，直接现倒进去，鸡肉是文昌鸡，皮薄肉嫩，定时煮三四分钟就可以吃啦~他们家的服务也是超有心~[调皮] ➢ 糟老头糟粕醋火锅坐标：新民街132号人均：50 来海南不吃一顿糟粕醋真的是会留下遗憾，他家是本土超有名气的特色糟粕醋火锅，糟粕醋和火锅的完美结合~涮海鲜涮菜再配上蘸料真的超级好吃~[害羞] ➢ 阿公烧烤地标：胜利路286号人均：45 烧烤食材比较干净的小店铺，加上他们家自制的酱汁绝绝子~尽量早点预定，因为他们真的生意火爆！[呲牙]「花姐家川味海鲜香辣蟹(第一市场总店)」「糟老头·文昌糟粕醋火锅(海棠湾亚特兰蒂斯分店)」

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