粤式川味二合一的自助，不仅仅有小点哦[胜利][胜利]

2022-07-05 09:49:57

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象南里，这家开了后就一直心心念念的，我对此类粤式的是毫无抵抗力啊，于是抽空溜出来吃顿午饭。因为他家的粤式小点自助只在中午推出。

地方在象南里中间的一条巷子中，非常热闹。而他家属于闹中取静，是典雅沉静的中式风格，包间都有好多个，大的能够坐下20人，尤其气派，简直太适合宴请贵宾了。当然一楼大厅环境同样出色，座位间距大，宽敞舒适，而且这里还有室外露天茶座，吃了饭小憩放松一下，很是惬意啊。

自助可选的菜不少了，已经完全超出了小点的范畴，涵盖了许多凉菜热菜。同时也不仅仅局限于粤式风味，这里的川菜出品同样可圈可点。

我们就是从川味的「温拌兔腰」和荥经棒棒鸡开启这一段美食之旅的。棒棒鸡的佐料可以，熟油品质高，花椒也麻得到位，舒爽。兔腰是温热的，每一个虽然不大，口感却不失饱满，但整体口味偏重，略咸了一点。

「贡椒乳鸽」，一定要趁热吃，在皮子酥脆的情况下，油润可口，肉肉的厚实感，嚼着也安逸。当然，这只能点一份，按位上的。

辣汁乳山「生蚝」，也是限量的。这生蚝品质高，好大好厚的肉，蒸得更是得当，出炉后没缩水，咬着的口感简直没话说。辣汁嘛，其实并不辣，刚好盖住了腥气，却没掩盖鲜美。不错。

三选一的汤，松茸炖花胶、辽参可是好东西，鲜美清香，就是食材原味的展现。

点心部分，虾饺、烧麦、「黑金流沙包」，都是过关的。尤其流沙包的馅儿安逸，甜味得当，带着浓厚的咸蛋黄味，我对这个是毫无抵抗力的，关键皮子是薄而充满韧劲的，加分了。而没想到的，是外表极不起眼的和牛蛋挞，要将其掰开才看得到牛肉馅儿的真面目，那一瞬间，香气扑鼻啊，很是诱人，这馅儿粒粒分明，口感鲜嫩，带着讨喜的黑胡椒味，配上酥松的挞底和浓郁的芝士盖，美哉美哉！

甜点呢，没想到居然有「拿破仑」，还是高大威武的那种，随手一拍都是大片。味道也可以，卡仕达酱香浓甜美，皮子酥酥的，层次感佳，加上草莓蓝莓火龙果够新鲜的，整体水准在线。

其余的，像酱焖甲鱼捞饭、「金丝芥末虾丸子」、「绝味红烧肉」、「杨枝甘露」等等，都是不错的。茶水饮料也包含其中，鲜榨的花生核桃汁挺棒。

服务也要表扬，店员妹妹跑得勤快，关键是菜上得也及时，不会拖，这一点简直太赞了。

「松雲致上」

火星奶油味_周小提
2022-05-27 08:25:51
好吃不？实话实说
Jelena1206
2022-05-19 16:01:21
好精致
饭冰冰
2022-05-12 09:30:27

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