大理对很多人来说是“诗和远方”
除了人间值得的苍山洱海
美食也同样让人印象深刻
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酸辣蒸汽石锅鱼 吃鱼这件事情上
大理人更是毫不私藏展现着自己的十八般武艺
对鱼的烹调技术和吃法可谓高明
以洱海鲫鱼为主材 尝上一口 鲜甜甘美
鲜辣的鱼汤用来泡饭也是一绝
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大理永平黄焖鸡
不愧是“滇中第一佳肴” 香味随着火候不断融合碰撞 一道色香味俱全的黄焖鸡 旺火炒香 不失珍味 油而不腻 辣而不燥 嫩鲜独特 吃了就停不下来
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阿鹏脆香肉 相当惊艳
外层酥脆 内里入口即化 搭配菌菇口感多重
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今年,我探索了大连的66家美食,其中有一些真的对我很有意义,2023 收尾了,总结下来,分享给大家 🎬
「汉堡王」
这是我去过最多次的
「疯狂石板豆腐」
这家小众好吃的店,巨巨巨巨推荐!
#年度美食回忆#这家店我最常去
讲真!做米糕一定要试试这个配方,松软香甜
讲真!做米糕一定要试试这个配方,简单好吃用这个方法做的米糕Q弹软糯、米香浓郁越吃越好吃,我连吃了3个
做法简单,随便搅拌就成功,姐妹快去试试吧食材: 200g大米面粉100克酵母3克
白糖30-50克水180克
做法:
1.200克大米提前用水泡,泡到用手一捏就碎(最少3小时哦~)
2.泡好的米加入180克水,用破壁机打成米浆有微颗粒感(打成米浆最好过滤一-下更细腻)
3.加入3克酵母+50克白糖(怕甜可少放糖) +100g面粉搅拌均匀保鲜膜盖发至2陪大
4.搅拌排气,倒在模具上8分满,撒. 上喜欢吃的干果。排气后静置15分钟,冷水上锅蒸30分钟闷5分钟后开盖.可以吃了#蒸米糕#美食做法#米糕#米粉发糕#甜米糕#中式早餐#营养早餐#在家做美食 #真材实料才能做出好味道 #大人小孩都爱吃 #蒸糕 #米糕 #我在家做美食上热门 #真材实料才能做出好味道洪湖藕塘 #大人小孩都爱吃的渔粉 #宝宝蒸糕 #桂花米糕 #0元玩转这座城
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#鲜肉饼
#给同事做早餐
今天做了肉饼,鲜肉月饼,烤红薯做早餐,周一早上跟同事一起分享自制美食!
冷发面做肉饼
首先来制作冷发面,把面粉倒入盆中,加入适量的酵母、盐、糖和温水,先搅拌成厚一些的面糊全程不用沾手,放在冰箱冷藏发酵一晚。
第二天,从冰箱取出面团,此时面团已经发酵好了,会比之前体积大一些。把面团揪一点包入提前调好的馅料,像肉馅可以用猪肉末,加入葱姜末、盐、生抽、老抽、蚝油、香油等调料搅拌均匀。包好馅料后,把饼坯收口朝下,再轻轻按薄一些。
最后,在平底锅中刷油,放入肉饼,用小火慢慢烙。烙的时候要经常翻面,确保两面受热均匀,直到两面金黄、熟透就可以啦。@点小评
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周末短途北海出行🚗,盲选了家美式咖啡屋,没踩雷!!开心!!!
☕️美式:深烘很醇厚不苦;特调:香草椰椰,口感层次丰富;很多想尝试的糕点居然都售罄了!!!最后选的「流心巴斯克芝士」虽然口感浓厚绵密,但个人觉得有点甜。
🅿️店门口有🆓停车位,自驾停车很方便,爱了。
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天河城这家火山屋台,我也说不好是什么菜系
「哈利波特·黄油啤酒」黄油啤酒是最推荐的,而且团购只要19块9一杯,可以选择无酒精或有酒精,味道真的很不错,浓浓的黄油味。
「话梅小番茄」最让我惊喜的是话梅小番茄,虽然它是拼盘,里面只有三个小番茄,但是一点都不酸,还有浓浓浓浓的梅子味,特别适合吃完饭之后解腻开胃。
「酸奶燕麦沙拉」酸奶碗燕麦沙拉是挺不起眼的一个菜,但是吃起来就是比自己做的酸奶碗要好吃很多。
我们是4个人,点了一份3~4人套餐,如果不是饭量很大的话还是足够的。
如果在天河城不知道吃什么的话,我觉得可以试一下。#愉快的周末时光 #0元玩转这座城 #吃货的世界唯有美食不可辜负 #吃饭拍照 #美食 #天河城 #i不是美食家 只是爱美食 #酸奶碗 #闺蜜吃饭拍照 #我爱美食 美食爱我