不怕翻车首次挑战家常烙饼!
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不怕翻车首次挑战家常烙饼!

2022-06-21 10:23:37
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关注叔的朋友看我笔记知道,虽然业余,叔喜欢和羡慕白案上的各种美食制作。

喜欢吃烙饼,于是就斗胆尝试一下自己做几张!

说干就干。第一次做,凭着看妈妈做饼的记忆,招呼起来!

准备放了一会的开水。和面用的水量一分为二,一半用烫水和面和成絮状,一半用常温水和面和成絮状。两部分面絮再和成一个面团。这种叫半烫面,烫面软和容易熟,但是不起筋。正好另一半正常水温的和面可以增加筋度。

面和到三光,盖张保鲜膜放一边醒面。调一个油酥,还是用一点面粉,适量放些十三香和盐,用油调成稀糊状。

面醒好,擀成薄圆饼,留着点边涂满油酥,从圆心往边上切出一刀,然后以圆心为轴,绕着圆心把饼面滚成一个圆锥。留着没涂油酥的边可以收边捏紧这些油酥。把圆锥从锥尖往下压成圆饼,再擀成圆薄饼,就可以起层了。

准备热锅,刷底油,一面烙成了另一面也刷油,翻一面也烙熟为止。

白嘴吃都香,夹点肉啊菜啊那更带劲了!

热门点评

▲门厅 ▲采用石膏线营造立体感,对于预算低的来说石膏线是个很不错的选择 ▲厨房门采用折叠门,不占用空间也不挡住操作台,美观大气 ▲整体房屋家具是采用一种色系,统一不失庄重 ,显得明朗干净 ▲电视柜旁放置书架,用作摆放艺术品,给整体空间制造了一股艺术的气息 ▲沙发边几摆放花瓶, 卧室 ▲黑胡桃色的家具,一抹绿的床单,首尾呼应 ▲卧室一面墙没有打通,阳台部分放置了一个办公桌,还有一面墙的衣柜,充分保证了收纳空间 书房 ▲这个书房也是属于第2个客厅 ,一面墙隔断了书桌和电视柜,休息办公两不误 ▲设计了一个床边桌,下面铺着地毯聊着天,又是一处娱乐的地方 ▲一面墙的衣柜,简易的摆放常用衣物的衣架,美观实用 卫生间 ▲混搭拼色的瓷砖,不乱显得有品位 ▲背景墙还是采用石膏线的设计 ▲阳台摆放烘干机和洗手台 ▲太阳渗透进来,在阳台上吃着下午茶也是别有一番风味

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「顺和祥清真牛大骨(朗江店)」前些日子聚餐 看到门脸比较大 进去之后 一看地地道道的清真餐厅,明档名厨 扒羊肉条,香而不腻,不咸但是很下饭,大家几筷子就全吃光了 尖椒干豆腐,好吃,应该适合喝点啤啤 豆芽酸爽可口,得荤素搭配,这个要点 炸焦,就是回民的锅包肉,焦一点,酸一点,可以试试,这个那天受欢迎程度也很高 这家的馅饼一定要点,巨好吃「满满胶原牛窝骨」一定要点#清真美食

最早知道这家店是朋友推荐,已经n个朋友n次推荐,店在天虹后面,所以好晚才发现这家宝藏店[色色R]每款都很好喝!不会像别些奶茶喝的会腻~ 而且店面非常韩系简白风,里外都有位置,里面可以免费充电!(我手机经常没电)外面有几个小凳子,适合两三好友坐在一起聊聊天,一个人也很适合,坐一下午,看来往的车辆和人(我向往的) 💰人均:18+ (最后一张价格单 🏠地址:吉州区广场西路与长岗北路十字路口 📍店名:心水 🥤口味:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(喝完他家,不会再喝别家了哈哈哈哈! 吉安探店|吃喝玩乐|奶茶|吉安美食|周末玩乐|小吃攻略|天虹广场|步行街

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🎈店名:萌萌哒椰子鸡 🏠店铺: 萌萌哒椰子鸡(情人桥店) 萌萌哒椰子鸡(三亚湾店) 萌萌哒椰子鸡(亚龙湾店) - [礼花]这家店是现开椰子🥥,然后往锅里倒入椰子水,旁边还会准备一瓶矿泉水,如果怕汤汁太甜的小可爱们,可以倒点水进去。把鸡🐔放进去后,服务员在旁边放了一沙漏⏳,刚好三分钟。等待的时间🕞里,可以根据个人口味去挑一下蘸料。三分钟后,就可以开吃啦。 🌈椰子鸡是真的很香,时间一到我便马上勺了碗汤🥣就往嘴里倒,已经顾不上烫了,鲜香入味,唇齿留香;鸡肉滑嫩香醇,口感饱满,汤汁加上鸡肉,简直绝配。

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