来【玉磐传家菜】是一种享受,高级享受。它隶属于棕榈泉国际公寓。
有带翅膀的狮子雕塑,昂头挺胸向天迎接来客让我们开始了欧洲穿越之旅。
宽大的柱廊呈现古希腊典雅气质。
高大的椰树、白色大理石喷泉、鹦鹉不停歌唱令人心旷神怡,心情愉悦![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
【玉磐传家菜】环境、菜品都很创意✌
拆烩蟹鲢鱼头,是在淮扬菜拆烩鲢鱼头的基础上加入蟹膏、蟹黄、蟹肉、意大利醋。这个菜有三种吃法,非常精致,能让人想到红楼梦刘姥姥吃的“茄鲞”。蟹肉拆的一丝一丝的、鲢鱼鱼脑晶莹剔透的胶状、黄色的蟹黄、褐色珍珠样球形的意大利醋等等等等混为一坛,胶原蛋白满满,幸福的一人一盅,没有一点腥味儿,没有一根刺儿,细细品味,鲜、咸、香从口到心,回味悠长,好幸福喔![[鼓掌]](https://img.meituan.net/ugcpic/5f827fadec1b7cff01d9d4ca8e04d6c32358.png)
服务员都很有职业素养,拆烩蟹鲢鱼头是别家餐厅没有的是【玉磐】独创的,端上菜来先报菜名,介绍三种吃法:原味吃、拌柠檬(腌过的)吃、拌米饭吃。然后打开石锅盖儿,里面还在沸腾,用勺子搅拌均匀,非常有仪式感![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
踏雪寻梅爆珠冰粉奶茶,同样是有仪式感的一道甜品,首先容器是景泰蓝火锅,古香古色高级感,量很大。有四种以上的珍珠,有大有小,颜色不一,冰爽爽,甜而不齁。吃到嘴了爆浆的感觉很爽,游园的燥热立刻烟消云散![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
小笼包子,个头不小,比街头的笼包大很多。馅儿大,味浓,面皮软糯,很香。更可贵的是不油腻![[玫瑰]](https://img.meituan.net/ugcpic/6e125f9ed19b9affdba138643286fe1a1054.png)
白菜粉丝汆丸子,一大盆,在这样高级的餐厅量大的程度是超乎想象的。咸淡合适,肉丸子松软又紧实而且有弹性,厨艺高超
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宫保鸡丁,不很辣,酸甜辣配比合适,符合北京人口味![[玫瑰]](https://img.meituan.net/ugcpic/6e125f9ed19b9affdba138643286fe1a1054.png)
餐前水果,好大一盘,里面白色的是凉薯解渴去火
服务员全程服务随叫随到,上菜报菜名,主动换骨盘,有问必答。





















![[惊叹]](https://img.meituan.net/ugcpic/a317d03f958d59a629932aa496eac3592049.png)
![[糖果]](https://img.meituan.net/ugcpic/1829f19bd7c570b15cbc80891af0ec182106.png)


![[爱心]](https://img.meituan.net/ugcpic/98c5e20b2e13996f7185d9d4fa3306671218.png)


















