🇩🇪自制提拉米苏
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🇩🇪自制提拉米苏

2022-03-23 09:20:00
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上次点了个外卖 吃到了提拉米苏觉得好甜…

所以就想自己动手做一个 能调节口味~

🍰食材(2人份): 手指饼干、马斯卡彭(250g)、白砂糖(50g)、鸡蛋3个、可可粉

🍩工具:打蛋器、骰子、保鲜盒

🧁步骤:

1.蛋白蛋黄分离

2.用第一个大碗,蛋黄加25g糖,用打蛋器搅拌均匀

3. 在加上马斯卡彭(分两次加入)继续搅拌均匀至细腻,把碗扣过来不会流下来

4.用第二个大碗,放入蛋清,用打蛋器打至白色有泡沫

5.放入25克糖,继续搅拌至蛋清至白色,并有泡沫

6.把打好的蛋清倒进(分两次)打好的第一个碗里,搅拌均匀(用勺子即可),奶油就做好了[调皮]

7.用热水融化黑咖啡,再加凉水使总体温度不要太高

8.用手指饼干两面快速沾取咖啡液,上下各1s即可

9.一层手指饼干,一层奶油铺在餐盒中,盖上盖子

10.放在冰箱里冷藏至少4个小时,吃之前用筛子撒上可可粉

🦁自己做的提拉米苏,甜度和苦味都可以自己调整。完全是喜欢的味道!开心!

这次的手指饼干是在edka买的,上面有糖霜,希望下次能买到不甜的手指饼干~

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从门头就能感觉到这家店的高级🚪 从进门的那一刻起 就能感受到来自粤江春无微不至的关怀 无论是引导入座、介绍菜品、还是适时添茶换碟 每一个动作都透露着专业与细心👩‍💼 服务真的没话讲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 🍲滋补老鸡汤 首推他们家的滋补老鸡汤 鲜美不腻💗滋补养生 绝对是餐桌上的亮点🫡 🥩泉水牛腱 牛腱纹理清晰 用泉水烹饪高品质的牛肉 真的超级清甜好吃😋 肉香也很浓郁 #0元玩转这座城#苏州青玉案#苏州氛围感餐厅#苏州宴请#苏州美食#创作者赏金计划 #优质笔记萌芽计划

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