自制班尼迪克蛋Benedict Eggs

一口鲜辣上头！辣煮鲍鱼，简单几步超入味 鲍鱼，向来是海鲜中的“贵族”，肉质紧实弹牙，鲜味浓郁。辣煮的做法，让鲍鱼鲜上加辣，刺激又过瘾，做法还特别简单，厨房小白也能轻松上手。 食材准备 - 鲍鱼：6 - 8只，优先选外壳完整、无破损，肉质有弹性的，这样才新鲜。 - 小米辣：5 - 6个，喜辣可多放，为鲍鱼增添火辣灵魂。 - 大蒜：5瓣，切末，蒜香能提升整体风味。 - 生姜：1块，切末，去腥散寒。 - 小葱：2根，切段，出锅前撒上提香增色。 - 生抽：20克，提味增鲜。 - 料酒：15克，去腥，让鲍鱼味道更纯粹。 - 蚝油：10克，增添醇厚风味。 - 盐：3克，基本调味。 - 白糖：5克，提鲜，平衡辣味。 - 食用油：20克，煸炒调料。 - 清水：适量。 做法步骤 1. 处理鲍鱼：用勺子将鲍鱼肉从壳中挖出，去除内脏，用刷子把鲍鱼肉和壳刷洗干净。在鲍鱼肉表面划十字花刀，方便入味。 2. 炒制调料：锅中倒油，油热后放入蒜末、姜末、小米辣炒出香味。 3. 调味：加入生抽、料酒、蚝油、盐、白糖，翻炒均匀，倒入适量清水，大火煮开，煮出香味，让汤汁味道融合。 4. 煮鲍鱼：放入鲍鱼肉和壳，大火烧开后转中火煮3 - 5分钟，鲍鱼肉变色且微微卷曲就熟了，煮太久会变老。 5. 出锅：将煮好的鲍鱼和汤汁倒入碗中，撒上葱段。 一口咬下去，鲜嫩弹牙的鲍鱼肉裹满鲜辣汤汁，超满足。快

亿今昔

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今天天气正好，阳光明媚，正适合来场说走就走的近处游了，接下来我们一起看看今天的行程吧[调皮][调皮][调皮] 首先我来到的是工部祠，因为杜甫曾做过工部员，所以人称“杜工部” 接着我来到茅草屋，这里就是杜甫感慨“安的广夏千万间，大庇天下寒士俱欢颜”的地方吧，外表看上去很破旧，走进去看里面很简陋 出去我转了转杜诗真迹木刻作品的书法木刻廊 接着我登上万佛楼，凭栏远眺，草堂美景尽收眼底 漫步在杜甫草堂，在郁郁葱葱的树林里散步，所有的烦恼似乎都离我远去[愉快][愉快][愉快]

坏宝儿

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「解放碑」上一次来是几年前了，不愧是解放碑依旧拍照的人很多，上次是过节的时候来的，那简直了好多然呀，解放碑，原名抗战胜利纪功碑，是全 中国 唯一的一座纪念中华民族抗日战争胜利的国家纪念碑，以纪念 重庆 对于国家的伟大贡献。解放碑位于 重庆 市渝中区，位于民权路、民族路和邹容路交汇处，高27.5米，有旋梯可达顶端。它是抗战胜利和 重庆 解放的历史见证。想来重庆耍的朋友一定不能错过的地方哦。

真义聪慧的小孟

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#0元玩转这座城 最近发现了一家宝藏法式蛋糕店，必须来夸一夸！他家蛋糕外观精致优雅，宛如艺术品，光摆在盒子里看着就令人心动。口感更是一绝，奶油细腻丝滑，入口即化，蛋糕体绵密湿润，甜度恰到好处，每一口都能品出浓郁的法式风情。而且用料超新鲜，吃着很放心。无论是当作下午茶还是庆祝特殊日子的甜点，都再合适不过，强烈推荐给甜品爱好者们！

端木熙

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秃然滴饿意激发了对碳水的渴望[敲打]蒸的好渴鸭。 米饭🍚太硬，一道下饭菜，吃到收不了嘴 恍然葱镜子里影射粗偶乱七八糟毛糙的卷发🦱 噫……可盐可甜的花卷儿不是很本我[阴险] 面粉500g/水240g/酵母5g/融化猪油（葵花、玉米🌽油）10g/糖20g/盐少许 随便揉光不粘盆，在随便醒一醒…… 开卷 咸味 葱花浇一瓢热油激发粗它的香气，少许盐，一定要花椒面花椒面，绝对是咸花卷的灵魂[馋] 甜味 花生酱用水调到艰难流动浓稠的状态，抓一小撮熟白芝麻，重点来洛红糖放肆的洒，不把自己吃腻对不起这坨面的份量[6][6][6][6] 用尽微薄之力把面皮擀撑展，铺上华丽的馅料，切断…… 开始内卷外卷胡乱卷[抠鼻] 好吃到扭成花卷[种草]

死鱼疙瘩

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夏天的续命食物 雪糕🍦绝对榜上有名 前段时间好不容易蹲到华润万家里面 甄稀这款杯状冰淇凌搞特价 赶紧下手 香精味不是特别浓 没有很山寨的廉价味道 雪糕很细腻 四个口味都很好吃 希望多多搞活动呀 好想再回购 不会还是DQ比较好吃

zzm2n

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#城市向导官#外卖点可堂食餐厅的才靠谱外卖体验相当不错，包装严实无酒漏，到手时温度刚好。奶盖依然保持着绵密的口感，茶底清香不腻，珍珠Q弹有嚼劲。虽然外卖已经很好喝，但听说堂食口感更佳，下次一定要去店里试试现做的版本。配送速度很快，30分钟就送到了，服务态度也很专业。整体来说是一次令人满意的消费体验，既适合外卖解馋，也值得专程去门店品尝。

轻柔清丽嘎嘎蛙

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法式小餐包 外脆里软，满满麦香，越嚼越香。 材料： 高筋面粉300g 即发干酵母2g 白砂糖10g 盐2g 水：185g（根据面粉吸水量增减） 步骤： 1、酵母用165g（30-35°）温水化开，水不要一次性全倒进去，预留20g。（根据面粉吸水量增减） 2、混合面粉，盐，糖，倒入酵母水里，用刮刀稍稍搅拌成团。 3、把面团倒到案板上，揉成面团，稍微有点粘手的光滑面团（整个揉面的过程不要超过20分钟，保证面团的湿度） 4、整形成圆形，放到碗里盖上湿布发酵到2倍大（室温30°左右）大概30-35分钟。 5、将发酵好的面团转移到案板上，排气，然后切成均匀的8等分，将每等分的面团整形成球形，盖上湿布，松弛20分钟。 6、松弛好的面团，再次排气，重新滚圆底部收口，放到烤盘上，（烤盘垫烘焙纸）盖上湿布，室温30°进行第二次发酵，约30-35分钟，1.5倍大左右。 7、在发酵好的面团是撒上高筋粉，然后在面团表面割出一条刀口。（也可以割自己喜欢的花纹） 8、提前预热烤箱210°，烤15分钟。（发酵结束后尽快放入烤箱） ps： 1、我用水果刀割的，不够锋利，割的比较丑，还是要用专门的割包刀或者老式剃须刀的刀片。 2、可以沾酱吃，比如芝麻酱、花生酱、果酱、牛油果酱、抹茶酱等等。

烟小花花花花

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