⛰西樵山下竟然有这么小清新的泰国菜
mytime译音迈探，有种在店里享受静谧时光之感
更意外是这么网红的店铺出品也跟上了
🏖进门热带风情的度假风搭配户外转椅
店铺很用心装饰，每一处都是风景，坐下来就不想走了，打卡📷满分
📌tips：饭点时间也基本满座，早点到或提前预约
🍾适合：#情侣约会 #朋友聚会 #家庭聚餐 #公司团建 #闺蜜约会
✨✨✨✨✨✨✨出品✨✨✨✨✨✨✨
✅出品🉑，值得尝试
▪「冬阴功汤肥牛汤」必点‼️酸辣美味，可以直接喝的火锅汤底，这啖冬阴功汤一喝停不下来
加上绝配的肥牛，每一口渗进汤汁
▪「泰椰啵啵竹冻」🥥快来盘ta‼️造型出众的竹筒上桌，椰奶冻底椰香浓郁、奶香十足，搭配椰香啵啵和麦片，满满都是料，是双倍的滑嫩与香浓
▪「黑金沙啫脆鲷鱼」🐟竟然混搭了粤菜啫啫脆鲷，然后凭实力征服了我的胃，金黄微微焦脆，每一啖鲷鱼肉都很Q弹且有筋道，hin鲜嫩
▪「咖喱皇大虾」🦐出品比较常规，浓香鲜美，头一种感觉是香香甜甜的然后会有一点微微的辣味在里面
🥤店内还有手拉奶茶，记得少糖🍬也是非常好喝
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🏠店铺：「迈探私厨」
📍坐标： 南海区西樵碧玉大道迳边村篮球场旁自编6号
💰人均：100
🅿️停车：门前大量停车位
✨推荐指数：🌕🌕🌕🌕🌘
#佛山美食 #佛山探店 #佛山东南亚菜 #泰国菜 #西樵探店 #西樵山美食 #周末探店 #网红打卡@点小二 @点小馋 @点小吃
##0元玩转这座城 coco奶茶在2024年出了个新品奶茶，叫一炮而红，不是传统的杯子装的居然是很长的像烟花一样的大炮筒，好像是1200毫升的还是1000毫升不记得，大红袍奶茶茶味还是挺重的就图个噱头，希望喝的人在新的一年可以一炮而红。
周末难得好天气带上家人出发
一起去西樵山徒步呼吸新鲜大氧吧
中午在附近找了家平靓正酒楼❗
环境干净整洁卫生，都是做街坊生意的感觉，大桌适合聚会，有大包厢，还能ktv，好食又好玩。
✅香茅焗爽鳝
终于吃到佛山特色的香茅焗爽鳝，刚开盖香茅那股独特的清新直给我馋住了！！新鲜的白鳝吃起来口感爽脆，慢火蒸焗浓香入味，鲜到连酱汁都能拌几碗饭~
✅一品豆腐
客家人宴会上必须有豆腐，这里豆腐嫩滑可口，酱料调得也很好[OK]豆腐要做得好吃不容易的~水跟豆都要靓才行。
✅风生水起捞鸡🐔
起名都很正宗，吃完就风生水起[强]，五彩的配料小朋友都很喜欢自己夹来吃。鸡品质不错，皮爽脆肉质滑，有鸡味，芝麻香刚刚好。
「旺美心酒楼」
📍地址:沿江路6号斜对面
可以说是慕名而去吧，在纺织城里绕来绕去终于找到了，这一片小店和小摊都还挺多，摆得井然有序，属老盖家人最多。先要了烤筋，由于是一次烤好一大把，转着给送，感觉不是特别烫，味道中规中矩吧，2⃣️块一根，确实挺大一串，给孩子要了不辣烤肉和鸡翅，味道也行，板筋值得推荐，热着吃有嚼劲也挺香，不会像有的嚼不动，这次吃得少，下次再来体验一下炒花蛤和小龙虾。
这个酥皮真的绝！吃的时候直掉渣
🔸️准备食材（够做6个大泡芙）
酥皮：黄油20g，低筋面粉23.5g，糖7g
泡芙体：黄油18g，水45g，盐0.75g，低粉28.5g，鸡蛋1个（58g）
夹心：淡奶油200g，糖15g
🔹️料理步骤
1.先把泡芙体要用到的鸡蛋从冰箱拿出来放置室温，如果是常温储存鸡蛋的就可以略过这一步
2.做酥皮，黄油软化后加入低筋面粉和糖，混合均匀，放在油纸上包起来擀成薄片（能切出6个方形就可以），放入冰箱冷冻层
3.低筋面粉称量出来，过筛
4.黄油、水和盐加入到小锅里煮沸，将低筋面粉倒入快速混合至无干粉，直到锅底有一层薄薄的膜
5.将鸡蛋分两到三次加入到面团里，每次都要混合均匀再加第二次，直到刮刀提起面糊，面糊自然滴落能呈现一个倒三角的状态，就可以装进裱花袋了
6.烤盘上铺油纸（我是因为没油纸了才用的锡纸，但是有一次用锡纸烤完后，泡芙底粘在锡纸上了我哭，血与泪的教训），将面糊挤到油纸上，每个间隔开一点，盖上步骤2的酥皮
7.烤箱200℃25分钟，最后5分钟观察状态以免烤焦
8.淡奶油加糖，用电动打蛋器打发，装进裱花袋（裱花嘴要用小圆口的），填充到泡芙里就搞定啦！
这个配方的酥皮和奶油都不会太甜，个人不喜欢甜到腻的那种，所以喜甜的可以适量加多点糖。纯奶油可能有点腻，卡士达酱的方子就不写啦，网上一大堆，卡仕达的真的会更好吃
一定要在泡芙冷却后挤入夹心，然后现挤现吃，这时口感最好，泡芙顶是酥的，夹心还是冰凉的，味蕾的享受[调皮]
交通便利，在百联曲阳里开了好些时间了！虾的套餐相比烤鱼🐟更简单些，不太能吃辣就点了蒜蓉，一会上桌还能加热，开背基围虾，里面还加了年糕，炸过的外酥里嫩的土豆、莴笋等，topping有海苔十肉松，蒜蓉味道挺浓郁，开煮一会更入味！
套餐里还有鸭血、白菜、土豆这些涮菜，小吃有鸡米花！其实最好吃的是免费的东北五常白米饭，这个米饭很绝，空口都能吃的那种，比日本的越光、小町之类的寿司米还好吃！这个有团购呢！软饮类也免费喝，性价比还不错，服务nice，打包不另外收费！#0元玩转这座城 #创作者赏金计划 #优质笔记萌芽计划 #优质作者追光计划 #用美食路书打开城市地图
![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
🏼肉香四溢咬在嘴里滋啦滋啦的响声一点腥味都没有!用紫菜包着吃，居然还有这么好吃的美味😋才上桌不到几分钟，一大盘烤鳗鱼就被我的小伙伴抢光了，我也就只抢到几块尝尝鲜哈哈哈哈哈太受欢迎了
