温州-确定不是养乐多做的？！

前段时间在重庆吃到超级好吃的广式炭炉牛杂煲，终于来成都啦！再也不用为了吃这一桌美味往重庆跑来回！ · 听说老板是有40余年经验的香港殿堂级粤菜大厨，有人专门花1000万来买他的配方，但都被拒绝了❌ 这次空降成都，新晋成为太古里的排队王，这下好吃的成都人民有口福了～ · 「广东牛杂煲」 经典中的经典，招牌中的招牌，反正我这种肉食爱好者是没有丝毫的抵抗力。 看似一锅乱炖，实则相辅相成，牛筋的软糯Q弹，牛肚的韧性嚼劲，还有会爆浆的牛肉丸、油炸吸足味的豆腐串，吸满浓郁汤汁之后超级入味，每一口都是来自不同口感的满足 · 「广东牛腩煲」 肥瘦相间的牛腩被炖得有烫又耙，吸满了汤汁之后肉质软嫩又富有嚼劲，选择清汤的话简直是老少皆宜，再搭配上秘制的蘸料别提有多巴适了 · 「生蚝鸡煲」 加入了人参等多种名贵中药慢熬出来的鸡汤，鸡肉的肉质紧实鲜嫩，加入新鲜的生蚝汤汁变得更加的鲜美，美容养颜NO.1️⃣ · 「老广州腊味煲仔饭」 吃到最后还没有撑墙出的话一定要来一份煲仔饭，极具广式风味，满满的一层腊肠用料十足，一起拌匀简直好吃到哭 · 🔥饮品🥤 「手打柠檬茶」和「丝袜奶茶」都超级好喝，正宗的港式风味，甜度和浓度都刚好合适，解渴又消暑，一定不要忘记来2杯哦 · ▫️锅里的菜吃完了可以煮点泡面、响铃，吸满汤汁之后保证好吃～ ▫️秘制调料可以直接叫服务员帮忙调，方便又美味～ ▫️趁现在知道的人还不多，赶紧去试试吧 · 🏠店名：仔强广东牛杂煲(太古里店) 📍地址：东大街下东大街段166号1楼 ｜成都美食｜成都生活｜成都探店｜成都旅游｜成都攻略｜成都新店｜

9月14日，英國釀酒的歷史有幾百年，但是之後停頓了很長時間。如今英國最古老的酒廠是建於1951年，位於倫敦西南部Hampshire產區的Hambledon Vineyard。目前全英國有一百多家酒廠，近9成生產氣泡酒與白葡萄酒，其餘生產紅葡萄酒。而近10年英國的氣泡酒在世界上嶄露頭角，並多次在國際氣泡酒大賽中擊敗香檳。英國主要的氣泡酒產區集中在南部沿海地區包括Sussex, Kent, Surrey與Hampshire。 這天造訪了兩家位於Hampshire產區知名的氣泡酒廠 Hattingley Valley 與 Hambledon Vineyard（英國第一家氣泡酒廠）。Hampshire 的土壤與法國香檳區一樣，都是以白堊土 Chalk 為主，然全年的平均溫度比香檳區還要低幾度，以致葡萄的酸度非常高，這也是生產高品質氣泡酒最重要的因素。 Hattingley Valley 的主人 Simon 與銷售經理 Gareth，以及 Hambledon Vineyard 的創辦人 Ian 分別接待了我們，並帶我們參觀酒廠的釀酒設備和葡萄園，而最重要的環節當然是品酒。每家酒廠都分別品了三款氣泡酒，兩家酒廠皆採用傳統方法 “Traditional Method”釀製氣泡酒而大部分的酒都奪得不少國際與英國本土氣泡酒大賽的冠軍，甚至擊敗過不少知名的 “Big House”香檳。 Hattingley Valley 酒廠創立於2008年，是目前全英國產量最多的氣泡酒廠。這日品飲了三款酒，第一款 Classic Reserve, 混釀了 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 19% Pinot Meunier, 1% Pinot Gris。82%的葡萄來自2014年採摘的，佔了82%，其餘18% 是過往幾年的儲備酒 Reserve Wine，部分於橡木桶發酵，在瓶中與酒糟熟成最少18個月。 酒液呈淡金黃色，細密的氣泡徐徐向上升騰。烘烤蘋果、梨子、餅乾、奶油蛋捲等複雜迷人的香氣充沛。口感清爽豐盈，檸檬與礦石感點綴其中，卓越的酸度與平衡感，持久的餘韻令人陶醉，真乃一款傑出的氣泡酒。 第二款 Rosé 2014，混釀了 60% Pinot Noir，38% Pinot Meunier，2% Pinot Précoce，在瓶中與酒糟熟成最少24個月。香氣和口感均充滿豐沛的草莓，紅醋栗與紅色漿果的芳香。入口清新乾淨，靈動的酸度，讓人感到舒服愉悅。 第三款 Demi-Sec 的添糖量（Dosage）達38g/L，口感半甜，帶有黃糖，橘子與成熟紅色漿果的氣息。 雖然Hattingley Valley酒廠成立至今短短只有10年，但其精湛的釀酒工藝與超高的品質令我對英國氣泡酒刮目相看。

武广这家畔尼意面🍝，工作日总是座无虚席 亲测后决定这里也是我的宝藏食堂了！ 意面口味、形状、酱料都可自由组合搭配 就算连吃一个月都能不重样！！ 最爱通心粉，推荐肉酱茄汁🍅香草鸡扒通心粉 🥓泡菜雪花肥牛汤配米饭，汤汤水水很舒服 小吃类也是每一道我都想夸，炸意大利海鲜饺子🥟，酥酥脆脆，蘸上酸辣酱汁绝！ 今天在店里看到，意面🍝节要到咯 3月6日-8日，经典意面系列6.8zhe； Tg单人餐⚡️34，双人餐⚡️110，冲！

牛油果+番茄，有点奇葩的组合呢～（既然这俩都是我挚爱那必须尝尝）[调皮] （突然发现马思纯这页写真的色调好适合它哈哈～）😉 牛油果酱味道不太明显，微微有点吧，中间的橙红色心心番茄味道蛮浓，看看配料表，哦，它来自于番茄粉。 就是色素太多了吧…明明就俩色儿，用得着这红橙黄绿青蓝紫一堆的色素么……[流汗] *售卖：好邻居便利店 ¥5.00

[圆图钉]地理位置： 它家位于东一路和洪山路交界处，公交地铁下车即到，特别方便。 [图钉]实用tips： 它是一家有故事的餐厅，祖孙三代都从事私房菜，在水果湖一带闻名遐迩。老板祖父还曾为很多领导烹饪过菜肴。布置也很好看，桌椅的印花桌布，墙上的老照片以及收藏的旧日粮票，很有时代感，包括一次性餐具都是印花的。 [强]特色推荐： 冷吃鸭:这道菜麻辣鲜香，尤其是鸭肉放凉之后，会更好吃，麻辣的味道刺激着舌头，啃吃着鸭肉，那种劲道的口感让人是分享受，再品尝的过程中，吃到了些许芝麻，更是给鸭肉增加了少许香甜。 彩虹发糕:把彩虹装进肚子里 ，虽说看见五颜六色，但是它是用果蔬汁做的 ，健康又新颖，特别喜欢吃。彩虹发糕既好看又好吃。 特别偏爱卤猪蹄。它家的猪蹄加入了一些料酒，酱出的猪蹄清香不油腻，家人都很喜欢这个口味，不仅口感极佳，而且味道上因为调味的功夫，而然味道非常不错，有很丰富的口感体现。看似平淡无奇，口感却软糯鲜香，有骨，有筋，有肉，啃起来口口过瘾。

家常菜——山药炒肉片。 首先，准备好精瘦猪肉，洗净，锅中烧好热水，放入洗好的猪肉，加料酒姜片煮开，捞出切好备用。 其次，准备山药，削皮切片，清洗好备用。 接下来，另起锅，烧热放油，葱姜蒜爆香，放入猪肉，酱油醋，炒制。 最后放入山药，加盐，炒制。 家常菜山药炒肉就做好了。黏糊糊的，还有点土豆的口感，好吃！