端午节后才是龙虾最肥最有肉肉的时节,给你们来个教程吧[捂脸]~~
1.一定要买活虾回去自己清洗,不要图方便给老板给你去虾线剪虾头,那样虾在半路就已经上西天了,除非你你做虾球。
2.买回来的虾用盐水泡20分钟,利于等下清洗。
3.就是图1的去虾线,但是你们要小心,夹人很疼的,我的手都被夹出血了[捂脸]。
4.虾线去除后龙虾基本处于“植物虾”了,已经丧失了攻击性,这样你就可以安心的给它洗澡做SPA了。
5.做完SPA后再像图2一样,把虾头部位剪掉,把里面的脏东西拿出来。注:清蒸虾不需要剪头)
6:图3是清蒸虾,只需要放点料酒和生姜片去腥味就可以了,我一般是蒸10-15分钟,看份量而定。
7.备料:生姜,大蒜,油焖大虾调料包(调料包很多种,你可以买里面有2包调料的,一包是调料酱,一包是八角桂皮香料的干料,如果你家里有干料,就可以只买一包调料酱就可以了),吃得辣的自己再加干辣椒干花椒,啤酒2瓶。(如果喜欢吃香菜或者黄瓜的可自己加进去)
8.开火放油(油要多一点,自己掂量),油5分热就把调料放进去,开小火慢慢熬,千不要大火呀,不然会糊的,熬出2-3分钟后开大火放虾,翻炒翻炒翻炒到变色,然后倒啤酒,害羞的盖住,此时你就可以掏出手机来一把撸啊撸,中途你还要记得给虾翻个身,再调节一下火候。(加黄瓜的20分钟后可以加了,大火再烧3-5分钟,加香菜的起锅后放上去就可以了)起锅~~
开吃[胜利][胜利][胜利](此做饭纯属个人做法)
终于轮到我吃墨鱼烟火饭🎆了救命…..
在我的强力推荐下朋友今天来这过生日非常满意!!
果然我看中的店不会让我失望 每一道菜都很绝!
服务环境都很不错 拍照📷打卡巨出片!
墨鱼烟火饭!🦑
就是p1燃烧的样子太好看了 趁热吃!味道很新奇~
柠檬香草烤春鸡🍗
肉嫩汁多 一下就被扒光了 超级香😋
美式香草猪肋🐷
谁吃谁迷糊!!肉质鲜嫩 外层微微焦脆 🤤
🌟榴莲薄饼
爱吃榴莲的必点!比榴莲千层好吃 甜而不齁~可以连吃几块的那种~
#天天领红包#我的长沙红榜餐厅#长沙西餐#长沙美食#后湖美食#后湖西餐厅#大学城后湖
三里桥也是一家烧烤老店了,主打海城烧烤
他家小串肉质都挺好的,烤的也入味,可以任意点不出错
推荐心管,烤条肉,是他家特色必点,辣炒系列也都超爱,辣炒蚬子,辣炒钉螺、鸡爪,都很入味
主食方面大冷面和麻辣烫都不要错过,冷面特别劲道爽口,麻辣烫不会很辣,麻麻的,后劲大。
还有鲜榨的果汁品质不错,喜欢他家的百香果汁和西瓜汁
吃了好多家龙虾店,这家绝对是滨湖龙虾荒芜之地的,这家店7点不到居然全部满座。
「蚌埠虾王(天山路店)」
他们家就在滨湖1.0板块,世纪金源附近的小区,天山路与福州路交口靠近光大银行这边。
🌿种草宝贝
1、蒜泥龙虾
超级多的蒜泥,而且里面还有肉沫,龙虾有一点点甜味,每个虾头都剪掉,处理的很干净,虾肉紧实Q弹。
2、红烧龙虾
是蚌埠的做法,喜欢辣的人必点,就是里面能有点土豆年糕就更完美了。
💓心动理由
他们家小龙虾个头非常大,
而且很干净,符合虾王的定位
剪了虾头。
📌贴心TIPS
门口就可以停车,数量有限,来的早的宝宝放心停车。
吃货眼里只有盘子里的菜[偷笑]连小桥流水装修都忘了拍
[得意]点了三样菜:青椒干煸兔58和簸箕菜卤拼7大件,锅边馍)
[加油]干煸兔子很香,[色]卤拼7大件很丰盛,锅边馍忘了拍,软糯香。
居然吃到了心心念念的积胡豆,本餐非常满意。
真的苦恼了☹️,马上中秋了还没想好带家里人吃啥!今年出去吃饭挺多的,但目前都是吃一些小馆子,不适合家庭聚餐。
而且吃好吃贵始终不知道应该怎么选择…小辈请客就想图个口碑[流泪][流泪]
上次领导在高新青山湖请的一顿给大家伙儿看看这菜🉑吗?
p2-p3【四星望月】,赣南“十大名菜”之1️⃣,南昌👋家做这个菜的,名字毛主席取的!名气好big,感觉长辈会赞不绝口啊家人们~
这“盆”菜整体口感就是嫩滑、软糯、咸香!浇上卤汁的鱼片入口即化。
p4是【瑞金牛肉汤】吼吼喝的,牛肉好嫩。这道上桌稳稳的!!
P5【糖醋满口香】冒头就没了,我都没吃上[流泪]
这家的环境蛮优雅安静的,这点我很喜欢。单价我偷摸看过也还可以,属于花点钱也能吃好的…
[流泪][流泪][流泪]所以到底南昌市区还有没有可以选择的啊……
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