广州高端日料・鮨玺｜创意日料Omakase｜高级会席料理

2022-10-12 08:38:35

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广州高端日料・鮨玺｜创意日料Omakase｜高级会席料理｜精致日本料理

👩🏻‍🍳吃Omakase我还是第一次碰到女主厨哈，不过人挺亲切又实在的，❌有什么忌口直接跟她说，会根据个人喜好来定制一场当季饕餮盛宴‼️

🦆【鹅肝白松露茶碗蒸】

软滑的蒸蛋中带着鹅肝的柔软，白松露菌香四溢充满整个口腔，被这口温柔包裹，被这口浓香打开了味蕾～

🍣【碳烤鲜活北极贝】

吃了这么多年的红色北极贝，原来是经过加工灼熟后的冷藏品，难怪吃起来肉硬味淡，鮨玺让我见识到从北海道新鲜空运过来鲜活北极贝色泽呈现紫黑色，拍打还会娇羞扭动，经过碳火烤成熟红色，肉质变得脆弹耐嚼，可以感受到纤维在唇齿间跳动～

🍣【蓝鳍金枪鱼大腹toro】

入口清香软糯，油脂丰厚，用火枪炙烤一下表面，更能激发出鱼肉肥美的油脂香～

🍣【招牌雪花鹅肝➕蓝鳍金枪鱼】

蓝鳍金枪鱼片搭配招牌冷冻雪花鹅肝，同时分泌两种丰富的油脂香，让味蕾达到一个极佳的宠溺，有着冰淇淋口感的鹅肝真让人回味无穷～

🍣【蓝鳍金枪鱼➕富美丸海胆】

从一开始展览食材就期盼到现在，终于在胃七分饱的时候，还能满怀期待迅速放入嘴里，清脆的紫菜包裹着金枪鱼肉泥和新鲜海胆，鱼肉柔腻丝滑，海胆鲜甜无比～

🍵【海鲜味增汤】

鱼头鱼骨熬的汤底，加入白味增、皮皮虾、鲍鱼片、裙带菜、滑子菇，满满的用料真是爱了，先吸了一口汤汁，带有海水般的咸鲜～

🍈【甜品】

一口爆汁的静冈蜜瓜，一口酸甜的柚子冰淇淋。一顿完美得打着饱嗝的Omakase终于圆满结束～

✅一餐下来享用到精美1️⃣7️⃣道料理佳肴，🍱每一份食材都被料理师傅认真宠爱，用最简单的酱料带出食材原本的鲜味，上桌后泛着自然光泽，入口细腻丰腴，品质绝对够格‼️

——————🔻店铺信息🔻——————

🍣 : 鮨玺(珠江新城店)

📍 : 广州临江大道57号中和广场一楼（广发银行对面）

🚇 : 距地铁APM线大剧院站 B口步行820m

⏰ : 11:30～14:00，17:30～22:00

💰 : 2500

夜晚的潜水艇
2022-03-05 19:47:05
拍的太赞了周末愉快来访了
看看就看看
2022-02-03 12:11:28
Yyds
戴叔
2022-02-02 15:00:44
哇，绝美

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我知道了

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真的好羡慕在金山软件园上班的员工哇茶餐厅还有火锅涮🔥 ✅椰子鸡火锅套餐金桔🍊、沙姜、蒜末和酱油一出来就有海南椰子鸡那味儿了🔥整整一只鸡分量棒棒的[强] ✅小吃拼盘现做小吃就是好吃哇🌟大大个的薯角🥔 咸鲜弹牙的虾饼和洋葱圈，蘸着番茄🍅酱吃，一点都不腻还有✅肉酱意粉搭配老火靓汤✅✅分量又足还好吃人均50💰吃饱饱，椰子鸡火锅真好吃‼️ ✅港式柠檬茶要试试哇，好喝又好玩 🍲：兜记茶餐厅（金山店） 🈺：9:30-20:00 📍：唐家湾镇前岛环路金山软件园4栋一层101室

初入点评圈的第一篇笔记，经过慎重考虑决定给大家推荐点颇具北京特色的京味铜锅涮肉。作为铜炉火锅的代表给大家推荐一家很具有特色的—就三桌。 [火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅] 这家店位于回龙观地铁站附近，出地铁A口转至华联后面就是，门面很显眼，整体装潢风格喜庆充满京味特色。餐桌都采用的是老北京的传统圆桌，饭盒、铜锅、佐料碗…举手投足都极具老北京的风范，处处充满儿时的回忆，让食客身处其中不知不觉的产生共鸣。 [火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅] 再来说说火锅的精髓部分；锅底采用整桶农夫山泉现开现用，老板霸气十足，小细节处尽显豪横。肉类介是切肉师傅隔着玻璃先点先切，保证口感，牛肉肥瘦相间，口感醇厚，喜欢羊肉的朋友首推他们家的高钙羊肉卷，选取的部位很精妙，正好是最香的贴骨肉部分，每片羊肉都能吃到脆骨。脆嫩爽口，好这口儿的不容错过。鱼糕、鱼丸同样推荐。 [火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅] 还有带着笑脸的麻酱、喷香的辣椒油、拍黄瓜、手擀面样样不容错过。 [火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅][火锅] 店里座位安排既热闹又不会显得拥挤，服务人员麻利热心，上菜服务热情周到。工作之余约上三五好友，围着热乎乎的铜锅，吃着地道的北京刷肉，聊聊家常和生活，这就是最美好的时光。

小时候看了射雕英雄传，当时就觉得叫花鸡是世界上zui美味的食物了，垂涎已久！直到发现了这家城隍山下的叫花鸡，好吃！圆梦😖 千年城隍山，百年叫花鸡，叫花鸡作为杭帮菜的一员猛将，有其独特的做法，这家纯手工腌制，据说全杭只此一家！就在南宋御街边上，好多明星都来吃过！城隍山叫花鸡：用荷叶包裹鸡肉，料理过程中荷叶的清香与鸡肉的鲜嫩互相融合，口感极佳，推荐推荐千岛湖鱼头：剁椒做法，端上来看着就食欲满满，是浙江人能接受的辣🌶️很开胃有没有！南宋发糕：应该是龙游发糕，很松软，轻轻一按，会呼吸的感觉，口感带一些韧性，不错 🏬店名：城隍山叫花鸡 📍地址：上城区高银街107号 🚇地铁：吴山广场站D口步行650米 #杭州探店 #跟我来探店#杭州吃喝玩乐#好吃到停不下来的美味 #杭州美食#杭帮菜#城隍山叫花鸡 #0元玩转这座城 #美食真探食录 @点小胖@点小评@点星笔记创作助手

「清漫派对餐吧•TNTCLUB」周五在海边踩海水，不知不觉一抬头就看到了月亮bb和清漫都出现了在眼前… 过条马路就能到达的城市客厅，入商场就在商场的4楼可以看到亮眼的招牌。门口有服务员耐心的指引，落座后协助我们点单，上菜速度也快，说说笑笑就可以开餐拉~ [调皮]用餐体验：「和牛牛排」店长推荐我们点7分熟，介绍了全熟可能会偏老谈谈吃起来其实没想象中的可怕，牛肉非常能不难嚼，配酱是自制的酱料用餐体验很不错 🏟️环境：环境跟外围有个蛮大差别的对比，海边很安静在清曼特别有温度，让外面10度天上升了一个温度[糖果]

火锅这个东西几天不吃就老想着今天来的群鼎特色是一米牛舌❗️ ✨ 一进门就有儿童游乐区🎈 宝宝们跟家长来吃火锅也很开心呀 ✨ 我们点的是牛油、番茄、菌汤锅底牛油吃起来辣的过瘾太喜欢了～番茄🍅锅是新鲜的番茄制作的噢配上苹果🍎柠檬🍋熬制而成～ ✨ 一米牛舌当然是必点啦大刀腰片有专门的配料蘸～还不错小料台除了可以自己配酱料外还有已经配好的秘制酱好吃！ ✨ 吃完后出来身上竟然没有火锅味诶应该是有排风系统 📍群鼎火锅郑汴路玉凤路北50米 🕙10：00-次日05：00

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