福州泰菜天花板进军厦门集美IOI,盛名之下,表现几何?
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福州泰菜天花板进军厦门集美IOI,盛名之下,表现几何?

2022-10-12 10:06:42
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评论4

厦门值得吃的泰国餐厅其实不少,但基本都驻扎在岛内。昨天,来自福州的泰蒲泰国餐厅开了集美新晋的IOI MALL。岛外馋泰餐的小伙伴,以后不用再一股脑儿的往岛内跑了。

去某餐饮扛把子平台浏览了一下,才发现泰蒲在福州泰餐的地位确实不俗。好些经典的单品都排在首位,比如咖喱蟹、冬阴功、无骨凤爪等等。套用他们那句土味实在的标语就是:泰菜吃泰蒲、道道都靠谱!泰蒲也是福州唯一入选泰精选认证餐厅。

当然,每个食客心中是自有一杆秤的,这些个排名也不能成为衡量一家餐厅优劣的唯一标准,但作为参考,还是很有必要的。百来元的人均定位,又在岛外这块泰餐小蓝海,环境、服务等各方面再保持再雕琢再精进,未来可期哦!

挑两三道来简单说说感受。

咖喱皇炒蟹,时价,看小票,198。这价位在厦门有不错的竞争力的。品质必须表扬,膏超满,半个蟹壳,就足够我挖出小半碗。常规操作,我舀两勺饭、一勺咖喱、再来一勺蟹膏,搅拌,然后一整勺入口,味道香而满,那种混杂黏糯的感觉很明显的印在唇齿间,又不会太过霸道,满足!用同桌饭友的话说:咖喱拌饭,YYDS。而咖喱蟹膏拌饭,(YYDS)²。

冬阴功,小份69元。口味的轻重体感中上。热热入口,暖心开胃,舒服。虾整整有五只,个头还都不小。

酸辣无骨凤爪,49元,价位不低,份量不小。很脆、很酸爽,此刻码字的我稍一回味,不觉口中生津,其口味侵入度非同一般。

碳烤猪颈肉,69元,有嚼劲,甜口。泰式虾饼,42元,得趁热。炭烤金鲳鱼,89元,活鲳鱼煎至两面微焦,细腻软嫩。泰式奶茶,抹茶味的强烈推荐。

环境大气简约,用材用料的质感都不错,细节也是很注重的。堂食以4到6人位为主,隔断屏风做得恰到好处。靠窗风景不错,还有包间和一处小露台,可适应不同场景需求。

陆一带你吃厦门,一起来哦!

评论(1)
  • 神州之英
    2022-01-31 15:04:48
    早上好!
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