#黑蒜香煎大头虾#
[食材]
大头虾,蒜,芦笋
[步骤]
1⃣️准备食材:大头虾5只、黑蒜30g、百合2个、绿芦笋6根、黄油10g、色拉油20ml、盐3g、黑胡椒粉2g、淡奶油20ml、柠檬汁10ml、鸡汤150ml、牛奶200ml。
2⃣️百合洗净沥干水分,放入牛奶中,小火熬软,然后放在搅拌机中打碎。
3⃣️取出后放入锅中加淡奶油、1g盐调味,小火收浓汁成奶油百合酱。
4⃣️虾洗净、去虾线、去壳,留虾尾备用。在虾的第二个关节处挑虾线,把虾头处修齐。
5⃣️将虾身穿入牙签定型。锅中倒水,加1g盐、柠檬汁,水烧开后再放虾小火煮1-2分钟。煮好后捞出虾,过凉水,拔出牙签。
6⃣️将黑蒜、鸡汤、1g盐、黑胡椒粉、橄榄油放入搅拌机中打碎,做成黑蒜酱。
7⃣️锅中放黄油,中火化开后放虾煎香。加入黑蒜酱翻炒,把虾身裹匀黑蒜酱后出锅。
8⃣️锅中倒入色拉油,把黑蒜切薄片放入油锅中小火轻炸约1分钟炸脆后取出。
9⃣️绿芦笋洗净切段焯水,捞出沥干水分。
🔟将奶油百合酱趁热放在盘中,再依次码放绿芦笋、黑蒜酱虾
地址:青海省西宁市城西区唐道
绿茶也算是全国连锁的比较火的炒菜馆,菜品还是比较有特点,不过和弄堂小馆真的相似度太高。面包诱惑上面有个冰淇淋球,底下铺了点水果,里面的面包是拿蜂蜜黄油刷过之后烤的,但是只刷了最上面的面包,上面一层酥酥脆脆香甜可口,底下的就是软软的吐司,大多数人都是只吃上面一层,菜品有点敷衍,不推荐。龙井排骨是用茶叶和排骨一起炒的,排骨是糖醋口的,带有一点点茶的香味,但也只停留在表面,我觉得排骨在去腥煮的时候就用茶水来煮,最后再用茶叶和排骨一起炒可能更能让茶叶的香味融进排骨里,吃起来香而不腻。
芝士焗紫薯太甜,紫薯里面应该放了牛奶,有牛奶的香气很不错,但是糖放的太多,糖的甜味抢了紫薯牛奶的香甜和芝士的味道,两口就让人吃不下去了。辣子鸡的鸡应该是先炸了一下,但是炸的时候过久了,有点硬,整个菜辣椒挺多,但鸡肉完全没有辣椒的香味。不太好吃。
「陳記港式地摊打边炉(福乐园店)」
真的是一吃打边炉就会想到这里,即使住在路北也要来这里。
这次点了一份「古法羊排锅」🐏🐏🐏打开了新吃法,肉吃的差不多的时候喝汤,因为羊排很新鲜,这个汤也特别鲜美[强][强][强],又因为有萝卜的加入也不会很腻,要不是我吃不下了我还得把面下进去,尝尝羊排面[偷笑][偷笑][偷笑]
💖💖💖推荐:「大虾」不用蘸小料就很有味道
「手打牛肉丸」百吃不厌,每次必点
「一块豆腐」解腻神器,老式豆腐
淮安首家来虎肉食者•烤肉酒馆在茂华国际汇,大家不需要再去南京排队等待就可以吃到啦。
「厚切五花肉」 ——大约三公分厚,肥瘦适中;烤制外焦里嫩,金黄酥脆;配蘸料包在生菜里口感相当好。
「肉食者牛肉呼啦圈」——招牌必点,里面有牛上脑、牛五花、牛舌、瘦牛肉,一下就可品尝到多个种类,实惠划算。
「肉食者牛排」——真的是比脸还要大哦,鲜嫩多汁,性价比很高。
「幽兰拿铁」——冷热均可,吃口烤肉喝杯拿铁棒棒哒!
装修风格——独具特色,水泥灰墙与霓虹灯构成的主空间透露着潮流劲儿,看似简单简约而不同。
服务——比男朋友更体贴到位,小哥哥全程帮烤,根据菜品不同的类别选用合适的烤盘,精准烤肉,品尝更好的肉味。「来虎肉食者·烤肉酒馆(茂华店)」
请相信你的眼睛👀,没看错,真样的环境,这样的菜品,不到200[色][色][色],吃出2000的赶脚!
有鱼🐟,有肉肉(🐮牛肉和🐷猪肉)有虾🦐,有甜点,有刀鱼馄饨,有时令蔬菜🥬!
相见恨晚的感觉!
服务态度嘎嘎好!
菜量菜码贼大份!
上菜速度杠杠快!
周末夜晚聚餐就来船炉吧!
📌贴心TIPS:商场停车位充足,5小时免费!
周六晚去要等位,不过20分钟就排到了!
#0元玩转这座城 #这才是live图的意义 #这才是夜晚觅食好去处
@点小胖
价格亲民,分量适中,两人来吃,两个菜,一份小菜,一杯喝的,吃得饱饱的
「云南杨林酸菜鱼」酸菜鱼总是正确的选择,鱼肉很嫩,汤汁酸酸麻麻。
「折耳根咔嚓洋芋」本来吃不惯折耳根,但是和洋芋搭配在一起,味道竟然好吃了
「美味泡木耳」木耳脆脆的,汤汁酸酸辣辣,很开胃很解腻