私房菜新去处，粤式私厨，宴请必备

2022-10-12 08:42:56

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厦门入秋更比盛夏热啊，只有美食能让人打起精神，这家【泷悦】广州菜，光听名字就觉得诱人，毕竟食在广州啊。门店位于宝龙一城对面的上东美地，全是包间的用餐环境，包间内灯光暖黄明亮。粤式私房菜，丰俭由人。

餐前开胃小菜，精致又有滋味：【藕带秋葵鸡枞菌】摆成一轮新月的造型，脆滑微酸略带花椒香麻。

【鲜人参炖鸽子汤】广东人的汤，最擅食材搭配，鲜人参补气养颜，与鸽子搭配，喝起来清爽的同时更加益气补血、清热解毒。

【啫啫黄鳝煲】啫这种烹饪方式全程不添加水而是让洋葱等含水分的蔬菜充分释放滋味，同时佐以秘制酱汁在煲里煮熟。吃的时候充分拌匀，带有锅气的黄鳝吃起来Q弹，越嚼越香。

【椒盐田鸡腿】下酒必备，外皮炸的酥脆，同时保持田鸡肉的Q弹嫩感，每一块都是肉厚的腿部，吃起来好过瘾。

【翡翠羊肚菌】羊肚菌酿入肉糜，菌脆肉香，佐以杂蔬，精致且丰富。

【皇上皇煲仔饭】广东有俗语云:秋风起，食腊味。从口感上来说，广东腊味中最重要的口感是甜，老牌皇上皇腊味更是将广式腊味做的甜而不腻，突出肉香。他们家的煲仔饭更加软糯且配料足。

史博涛
2022-01-20 15:58:42
很爱这一家的椒盐田鸡腿。
绿真
2022-01-20 15:33:09
椒盐田鸡腿好吃哦!!
雅宁
2022-01-20 15:24:43
煲仔饭太诱人了吧

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