一口爆浆诱惑满格‼️咸蛋黄肉松麻薯酥
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一口爆浆诱惑满格‼️咸蛋黄肉松麻薯酥

2022-10-12 09:05:56
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评论3

「麻薯包」

🥙我好像对咸蛋黄和肉松的cp有莫名的喜欢,尤其是里面是加了咸蛋黄的卡士达酱,外边裹满了海苔肉松,一口咬下去真的是绝了~

🥙麻薯材料

麻薯预拌粉200g

黄油45g

牛奶55g

鸡蛋1个

🥙咸蛋黄卡仕达酱

熟咸蛋黄6个

鸡蛋2个

细砂糖30g

玉米淀粉30g

牛奶300g

海苔肉松适量

🥙具体步骤

1⃣先做麻薯包,麻薯预拌粉加上牛奶和鸡蛋混合,这个时候还比较干,转移到面板上,放入室温软化的黄油,不停揉搓至表面光滑,这个过程有点长,大家要有点耐心,麻薯能不能长大,这一步很关键哦

2⃣均分9份,滚成圆形,170度30分钟就妥妥的长大啦

3⃣然后做咸蛋黄卡仕达酱。咸蛋黄蒸熟压碎,滤网过筛一下更细腻

4⃣鸡蛋+细砂糖混合,再倒入玉米淀粉混合。

5⃣牛奶小火煮至冒泡,然后一边搅拌边倒入蛋黄糊,混合之后再次倒回奶锅继续小火搅拌至浓稠,最后倒入咸蛋黄碎,混合一下卡仕达酱就做好啦

6⃣最后就是组装环节啦,麻墓底部用筷子戳个孔,然后把卡仕达挤进去。表面沾点卡仕达,然后去肉松海苔里面滚一圈,完美~

评论(3)
  • 萧瑟
    2022-01-19 08:14:38
    麻薯包什么价位
  • 造梦星系
    2022-01-19 07:15:11
    爱海苔肉松 (;_;)/~~~
  • 起司甜饼
    2022-01-19 07:02:09
    海苔超级奈斯!!
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