颜值爆表的神仙酒店溪中溪有一家主打创意融合菜的中餐厅,餐厅位于一楼临溪处,在创意菜中融汇了中国南北方菜系,同时加入法餐及日料元素,人均100多元的价格,即使非住店客人也十分建议来品尝一下。为保证出品和服务,餐位并不多,因此周末建议要提前定位。
千岛湖有机鱼头:至今风靡吃货界的,唯鱼头莫属。千岛湖的胖头鱼,肉肥美、鲜嫩,集尽千岛湖的精华。比起清蒸鱼头,我更喜欢红烧鱼头。鲜美浓郁的酱汁酱汁还在鱼肉里滚烫着,蘸满了汤汁的鱼肉香嫩厚实,就连薄薄的鱼皮都香韧诱人。鱼入味嫩滑又不腥,肉质丰厚无腥味。放肆咀嚼,纵情享受鱼肉的滑润。吃完鱼肉别忘记盘中糯唧唧的年糕,年糕吸收了鱼头的鲜美,变得异常软糯入味,一筷子夹起就停不下来,好吃到哭。
熟醉台湾罗氏虾:雪白的虾肉非常入味,Q弹有劲,可以轻松剥出完整虾仁,吃起来像现煮的一样。台湾罗氏虾饱满清甜略带酒香,吃完虾肉千万不能放过虾头,里面还有饱满甘香的虾膏!
极品文火小牛肉:选用肥瘦相宜的进口雪花牛肉为原材料,小火炖上数小时而成。咬一口,酱汁的酱香尽数渗入柔韧纤细的牛肉中,浓郁的鲜甜滋味慢慢渗出,让人流连在小牛肉入口即化的美味中无法自拔。
松茸老火乳鸽靓汤:乳鸽历经4小时文火慢炖,肉质鲜嫩无比,再放入松茸、花胶、枸杞等食材一同炖煮。汤色浓郁透亮、略带鲜甜,再加上花胶富含胶质的软糯口感,一口浓郁,瞬间满足。
宁波红膏酱青蟹:没想到在杭州也可以吃到这么正宗的宁波酱青蟹。蟹肉色彩艳红,鲜咸滑嫩,丝丝入扣,凝成红艳艳的蟹膏鲜美与顺滑,更是惊艳味蕾,红膏伴随着腌入骨肉的酒醇香,吃到最后还有一丝丝甘甜,令人唇齿留香~
满觉蜜汁桂花山药:这道菜品让人迟迟不想下筷子,因为它真的太赏心悦目了。一整排山药切片炸过后依旧保持原有的形状,香甜的桂花蜜和桂花花瓣均匀抹在外层每一片山药都蘸着桂花的甘甜,咬一口,外焦里嫩,香甜爽口,为这一餐完美收官。
作为一家度假酒店,溪中溪的中餐厅让人印象深刻,饭桌上有江南人家最经典的食材搭配,也有创意融合的南北特色菜肴,主食、点心、养生素菜都有,在这里吃饭应了一句:“晴天秀色可餐,阴天烟云飘渺。”
如果你最近去杭州九溪旅游,可以去餐厅品尝一下,虽然价位比附近农家乐贵一点,但是环境、服务、出品都对得起价格,这非同一般的林间秘境创意融合菜,绝对不会让你失望。



















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