我的青春时代超喜欢日剧,深深的被电影里日本居酒屋文化所感染,也是为什么现在对日料美食独有一种钟情与热爱。听说开在南门有家成都工作的日本人下班后必去的居酒屋,想必也是正宗,这家店也入围过成都黑珍珠餐厅,有着近20年职龄的日本本地主厨,这样的名头已经很吸引我打卡前往~
🏯店名: 凛火·Rinka(高新店)
📍地址:天府二街鹭洲里A区4楼
🚇交通:距地铁5号线大源站B1出步行400米
⭐️环境:
空间开阔,传统的日式居酒屋风格装修,有榻榻米和正常桌椅,就餐区有室内和露台、包间和大堂可供自由选择,即使在大厅用餐也有隔间,私密性很好,不影响就餐聊天,仿佛置身到日剧里的居酒屋,喝酒的氛围超好。
⭐️服务:
上菜速度快,点菜耐心指引推荐,小姐姐们全程微笑,服务也很专业,反正感受度超级好![[强]](https://img.meituan.net/ugcpic/865d953ec5baf955ee0061270ed5b06d914.png)
⭐️菜品:
🍴凛火炸蛋:他们家的招牌必点!外皮酥脆可口,蛋黄带着溏心,光看颜值就让人食欲满满,脆皮肉沫➕滑嫩糖心双重口感,一定要趁热吃才完美。
🍴炭烤蒜香和牛肋条:也是招牌之一,嫩滑的肋条,配以蒜香酱油,烤制火候掌握刚好,口感层次丰富,吃的完全停不下来。
🍴特选五点刺身拼盘:品种多样,有金枪鱼、三文鱼、生蚝、甜虾和海胆,食材新鲜品质,口感爽嫩,特别是海胆完全不腥,还有厚切的三文鱼口感也很爽。
🍴软壳蟹天妇罗:炸出来的壳酥脆可口,肉很多,一口下去不要太满足。
🍴寿喜锅:是现场制作的,每一步做法看得清楚,很有一种等待美食的仪式感,寿喜锅配无菌蛋,简直就是神仙吃法!
🍴活鳗蒲烧:鳗鱼现杀,炭火烤制而成肉质非常鲜嫩,酱汁也很入味,鳗鱼怎么吃都不腻。
🍴炙烧三文鱼红薯卷:中间配以牛油果、青瓜丝,包着脆脆的红薯,加上炙烤三文鱼表皮口感真的丰富,一口下去真的很妙。
推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟
特别适合商务洽谈、公司团建等喜欢喝小酒的上班族们前往,可以领略日式居酒屋文化,享受正宗日料。喜欢日料和喝小酒的商务人士们值得一试哦~




























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