北京咖啡馆子探店系列—tianroast咖啡体验馆

2022-10-12 09:54:50

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没有tianroast之前，每次来798总是在不断寻觅一家好咖啡馆，最后发现光顾最多的貌似是星爸爸，好希望在园区里能有一家“798”一点的咖啡馆，tianroast的出现就解决了这个烦恼，每次来无论逛展、会友，tianroast都成了必去的地方，虽然tianroast最出名的和点的最多是“荷包蛋摩卡”、“tian dirty”，不过相比其他创意咖啡，可以感受整体一杯咖啡的平衡，也可以喝到咖啡上的用心，一家咖啡厅离不开一位灵魂的主理人和咖啡师，tianroast更为重视的是烘焙，这个也许是他与很多别的咖啡馆的差异，从源头把控一杯咖啡，其实可以更好的去制作，从而让每杯出品更稳定，在这喝手冲可以发现很多不太常见的咖啡品种，也许这个也是金老师的风格，他并不会推荐某一种咖啡，而是用心烘焙好每一种咖啡豆，做好每一杯咖啡，再根据你的口味来推荐，咖啡其实时而是一杯咖啡、时而他也是一种交流，其实每个人的评价都会有自己的偏好，一杯让人感觉舒服的咖啡，其实也是一种印象、一种念想

环境：

tianrosast的装修风格很简约，干净大气，在咖啡厅里你随处都可以看到咖啡、闻到咖啡，虽然人流不断，不过无论坐在外面还是屋里，还是可以感受到一份安逸，好好的享受属于你的咖啡时刻，tianroast通过一个墙把意式、创意咖啡和手冲进行了区分，意式和创意咖啡区更为忙碌一些，手冲区域特意把吧台面积加大，也有更多吧台座位，方便喝咖啡师进行交流，二楼则是咖啡培训的地方，整体给人一种紧凑而有序的感觉

「Tian dirty」：每次必点，一大口下去，特调的奶油增加了整杯咖啡的活跃度和幸福感，咖啡和奶协调的混合在一起，奶油增加了甜感也丰富了层次感，相比现在流行的冰博克，这种做法也更有tianroast的独特风格

「荷包蛋摩卡」：这个可以挑一个图案让咖啡师给你画在咖啡上，tianroast并不是把巧克力酱直接挤到杯底，而是一部分会挂在杯子上，这样子喝起来整体感觉更稳定，不会越喝越甜，而且相比而言tianroast的巧克力酱本身甜感也低一些，所以整体感觉很好

「手冲咖啡」：金老师的手冲，还是很值得一试，金老师并不会主张推荐某一款豆子（可能是他觉得都好喝），而是简单的交流后为你推荐

「小刺猬蛋糕」：值得一试的新品甜品🍮

服务：

无论是服务员对于咖啡饮用的叮嘱，还是金老师的咖啡交流，还是新品甜品的反馈交流，你都可以感受一份用心，热情

cognac
2022-01-07 04:51:59
艾玛(〉ω〈)好棒ヾ ^_^♪
Oven涛
2022-01-07 10:29:49
周二🍵@(￣吃￣)@早安
天籁
2022-01-07 04:51:28

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