🌈魔都探店|杭州大厨打造的精致杭帮菜
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🌈魔都探店|杭州大厨打造的精致杭帮菜

2022-10-12 11:28:07
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最近陆家嘴正大广场开了一家新的杭帮菜【锦楼】,据说是由杭州多家必吃榜主理人亲自打造的,一直喜欢江南口味的我怎能错过,于是趁着店铺刚开张就赶快过来打卡。

┈┈┈┈┈┈┈🌟🌟🌟🌟🌟┈┈┈┈┈┈┈

 

店铺整体以江南园林风格打造,可以说是一步一景,美不胜收,在这种环境下用餐也是一种享受吧。

 

菜品主打正宗杭帮菜,从食材,到口味,再到摆盘都比较精致。

 

┈┈┈┈┈┈┈🌟🌟🌟🌟🌟┈┈┈┈┈┈┈

推荐他家的海胆石锅豆腐,海胆的鲜味完全融入到豆腐中,汤汁也是鲜美无比,口感层次多元丰富。

糖醋小排也算是江浙的一道名菜了,虽然简单,但是做的好也是很考验功力的,他家的糖醋小排酸甜可口,带有一点梅子的香味,肉质紧实细嫩,很有嚼劲。

 

喜欢江南口味的童鞋推荐拔草哦。

 ————————

🏠店铺:锦楼·臻选新式杭帮

📌地址:正大广场6楼

🚇交通:地铁2号线陆家嘴站

💰人均:¥250左右

评论(1)
  • 叶子
    2022-01-13 13:59:26
    早安安☀️ 周二愉快哦🌿
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我知道了
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早餐老公做的鸡蛋煎饺,味道超级棒[调皮] 颜值和内涵俱佳[呲牙][呲牙]无师自通型厨神[加油][加油] 以前我也自己做过鸡蛋煎饺,但都失败了,鸡蛋的味道特别腥[大哭][大哭]后来请教了制作过程 步骤:热锅放油-放饺子-底面金黄后放入一点水末过锅底-水开3分钟后倒入打散的蛋液-鸡蛋凝固后撒上芝麻,葱花继续煎一分钟左右闻到香味后便可出锅啦[调皮] ⚠️一定要小火,这样不容易糊锅。

北新桥地铁C口出来正对着就是这家店,和祖母的厨房在一起哦,咖啡厅是进门右手边的店,也有户外座位。每次到簋街吃饭,来早了都会来这里。 店里只卖手冲,价格不低但味道不错。 点了排名第一的芝士蛋糕,好奇怪[笑哭]就是一块固体的蒙古牛奶。完全不是任何芝士、慕斯或者蛋糕。奶味很重,我不喜欢,但我老公喜欢。 天气好的日子他家拍照肯定特美。

位于兰山区沭河路的山火烤肉 这家店不简单!果然内部别有洞天~ 店店内环境是暗黑确实有一种火山的氛围感 装修风格独特 氛围感也是直接拉满 拍照打卡绝佳胜地之一!! 冬天怎能少了热腾腾的火锅🍲 肥牛部队火锅绝对是冬日里的温暖之选!! 品质有保证 每一款都好好吃 🤤 放心冲喜欢哪款点哪款!肉质鲜嫩多汁  分量也很足 🍆茄总蛮可爱的哈哈哈

没法拒绝糯唧唧🧀糯星人和芝士控快看过来! 这次这家不需要你做手工。 店里小哥会全程帮你烤好做成! 以便于尝到最好的口感(因为自己烤很容易焦) 还有牛皮纸袋装好,很贴心! 记得吃的时候淋上炼乳,不然会有点咸。 它家的大阪烧也很好吃(仅36r)还有榴莲肥肠,喜欢吃榴莲和肥肠的可以试试,我更喜欢大阪烧,趁热吃真的很不错。 @武汉笔记创作助手 @点小二创作学院 @点小二

位于曹杨路450号创食季联合美食广场下沉式广场 [薄荷]环境: 踏入店堂就给人一种干净、明亮的感觉,店员也很热情, 我们选了铜锅涮肉,时间不长,热气腾腾的牛油麻辣铜锅端上来,给人一种冬天的暖意。餐厅的墙上贴着主厨推荐的蘸料,出于好奇,自调了份含韭菜花的怪味蘸料尝尝鲜,没多久,菜品上来了,先是「热气羊肉」,薄如纸片,在铜锅里游走了两三下,放入口中,滑滑嫩嫩。 接着是「千层毛肚」,“七上八下”烫了一遍,脆脆的口感,非常美味。「雪花肥牛」各地都差不多,但「精品羊上脑」肥瘦相间,整整的一块含在嘴里,肉香满溢,满满的幸福感。「蔬菜拼盘」对我这个食肉动物来说,也就是过过场的东西,相对而言,我更喜欢的是「自助水果」自助的黄瓜和桔子,清新可口。 重点一提的是这里的烤羊肉「羊肉串」,这个是在店外自助烤吧烤的。一口咬下去,满嘴流油,瘦肉嫩,肥肉香,那叫一个美味。最后我们还吃了「酸奶」,酸酸甜甜的解了下油腻。 这次舌尖上的美味之行非常满意。

[呲牙][呲牙]听说这家店是张兰和汪小菲开的,已经在北京开了好几家了。他家的餐饮当年可是如日中天,现在看起来也很不错啊,一到饭点很多顾客在排队[色][色] 厨师和服务员的团队能力非常突出[强][强]菜品非常地道,服务员训练有素,素质非常好,待人接物彬彬有礼[偷笑][偷笑][偷笑] 「传统水煮鱼」水煮鱼颜色洁白,口感鲜嫩,透明的辣油说明原料考究,鲜红的辣椒让人食欲大振,食材可靠,特别地道。 「儿童餐」麻辣风味较多店里单独提供儿童餐,价格实惠荤素搭配的炒菜和鸡蛋羹米饭🍚等搭配特别适合孩子,并且让大人放心得享用麻辣美食[咒骂][咒骂] 「泡椒猪肝」用猪肝和几种辣椒炒成,色香味俱全,肝尖呈三角形状,火候适中,口感鲜香,味道略重,配米饭吃很好,下饭神器 总体感觉不错,正经川菜,食材用料也实在,服务很好,怪不得非常火爆

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