姜片,黄酒,入蒸锅里蒸8分钟左右出锅
姜片,黄酒,入蒸锅里蒸8分钟左右出锅

姜片,黄酒,入蒸锅里蒸8分钟左右出锅

2020-04-09 13:57:58
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谈谈时节和美食,在舌尖上的中国第二部特别有一集‘时节’。介绍了我们农历各时节之美食。

三月初开始春季第一道美食上市啦,它就是堪比熊猫的长江刀鱼也。刀鱼属于洄游类鱼种,产之于我们长江入海口附近到江苏省江阴一带长江江域,清明节前的江刀特别弥足珍贵,众所周知,长江水系污染严重,所以刀鱼产量也从1970年代的3000多吨下降到了现在区区十几吨啦😄。

吃刀鱼也是淮扬和苏锡一带习惯,首推是清蒸刀鱼,拿3两重的刀鱼3条,洗干净后排列整齐码在盆子中,加入盐,葱花,姜片,黄酒,入蒸锅里蒸8分钟左右出锅,一道春季奢侈的佳肴就成功啦😄。

再就是我们福州路老半斋的刀鱼汁面,老半斋(以前在汉口路上)以淮扬菜肴和点心闻名遐迩于上海滩,曾几何时我们的鲁迅先生和汪道涵先生都是该店老客人哦[愉快]。前年三月下旬某天上午敝人也来嚯了碗刀鱼汁面,30大洋100克面,面汤浓郁而且比较鲜美可口,总算是完全了填补美食空白的举动啦😄。

三月后还有梅雨☔季的三虾面,河虾在6月初,也就是江南梅子成熟的时候特别美味,公虾有虾脑(红包的),雌虾有籽包裹在虾腹里面,苏州汤面馆师傅把虾仁,虾脑,虾籽用猪油煸炒成浇头,一碗姑苏夏初的美食就形成啦😄。

食物特别讲究时节,不时不食,食不厌精,祝朋友多多讲究时节哦[愉快]

评论(5
  • 妳永遠不會独行
    2018-03-08 20:06:35
    嗲额!😋😋😋😋
  • 一整块腹肌也是腹肌呀
    2020-01-05 22:53:42
    现在长江刀鱼是不是几乎灭种啦?
  • 高工级麵爺
    2018-03-07 19:33:04
    现在新镇江酒家有刀鱼宴,788元一桌哦[愉快]
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☀️最近发现了一家氛围感餐厅(ROOT 85陆) 这家店还是福楼旗下的呢~ 在这里拍照📷真的超级好看、出片🏙 (快带着你的小伙伴👭来“咔嚓 咔嚓”) · 他家也是個wine bar, 有上百款从世界各地收集来的红白葡萄酒以及自然酒,從入门款到进阶款、小眾葡萄酒都有,一定可以找到你心目中最理想的一款,若有任何的问题他们也有很专业的侍酒师做介绍🤵🏻 . . 🏝环境: 装修风格是偏复古调的 棕色🏾搭配绿色🌿 带有复古感的桌子 座椅🪑手感还挺不错的 搭配起来还挺和谐的 吃饭都很有情调呢~ . . 🍯———美味进行时———🍯 🥩24小时慢炖小排🥰 刚端上桌的时候就香气扑鼻 肉质超级鲜嫩,色泽饱满~ 口感软烂入味,轻拔即可脱骨 总之就是很好吃、必点菜品[色] 🐮澳洲和牛M5➕牛臀盖 这个牛臀盖的肉肥瘦相间 牛肉味也很浓越呢~ 炙烤了后 味道会更好 外皮焦脆内里鲜嫩~ 🐌法式香草黄油蜗牛➕牛骨髓 两个都是法国🇫🇷的传统佳肴 两个结合在一起 怪好吃的 蜗牛也非常的有嚼劲 口感丰富 层次感十足!! 🫕鸡肉酸辣冷面 这是一道中西相结合的啦!! 云南的花椒、四川的藤椒➕西式蛋黄酱 真的特别好处😋 花生🥜和辣椒粉🌶️一定要加哟!! 这款面的灵魂就是这个了~ 🍫黑巧克力慕斯 吃了这么多好吃的 饭后来个小甜点🍮 巧克力➕奶油➕樱桃🍒➕脆饼脆饼 叠加起来 吃起来会更加好吃😋味道醇郁 . . 💒店铺:ROOT 85陆·福楼新概念 📍地址:建国门外大街1号国贸商城北区七层NL7002 💴人均:3⃣️2⃣️7⃣️/🧍 🈺️:试营业全场8.5折(蛮划算的哟) @北京笔记创作助手 @点小二 @创作小助手 @爱旅游的点小评 @点小福 @北京点小二

[圆图钉]地理位置: 特殊时期不能堂食,特别馋披萨,恰逢乐凯撒搞活动,买一送一,立马点起来! [强]特色推荐: 当然是榴莲披萨,真的超级好吃,又香料又足,另一个点了泡菜披萨,有点辣,很入味,好吃😋 [图钉]实用tips: 一定要趁热吃

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这是一套建筑面积89平米的复古风小户型三居室案例,设计师以深色调为主,通过这些复古范的软装和家具,来营造出一种典雅、有格调的居住氛围,让小编深深感觉到,就算是小户型,只要搭配得好,也是可以用深色调的![悠闲][悠闲] ✏️入户玄关和客餐厅之间加装了一个迷你的玻璃隔断,把鞋柜给遮盖起来,又可以避免一些入户直视阳台的风水问题。 ✏️餐厅处的设计并不复杂,大理石的餐桌搭配带有铜质金属的椅子和桌脚,侧方摆放深木色的餐边柜,在黄铜灯具的映照之下,显得很有格调。 ✏️沙发背景墙上的浅墨绿色,是由玄关处一直延伸到客厅的设计,这样的配色让整个小户型看起来都有着一种复古的感觉。 ✏️客厅边上还有一个小飘窗,可以代替部分沙发的作用。再加上电视柜和旁边的置物架,这样客厅就不担心没有足够的储物空间了。 ✏️厨房这个空间还是比较宽敞的,再加上设计师在餐厨之间的墙面做了室内窗,看起来就更宽敞了。深蓝色的橱柜搭配木纹砖,颜值非常高。 ✏️主卧室的衣柜被放在了床尾的位置,同样是浅墨绿色的背景墙,搭配这些素雅的软装,可以避免小户型看起来太过暗沉。 ✏️儿童房的床头背景墙是被刷成了灰蓝色,设计师把床靠着窗户摆放,这样就算儿童房面积比较小,也能显得更为拥挤一些。 ✏️还有一个小房间被设计师改造成了书房区,迷你的榻榻米连着书桌和衣柜,错落铺贴的木地板给这个书房增添了一些趣味性。 ✏️还有一个小房间被设计师改造成了书房区,迷你的榻榻米连着书桌和衣柜,错落铺贴的木地板给这个书房增添了一些趣味性。

徐小黑浏阳菜沙河玖耀里店,藏在沙河玖耀里西区,名字很有特色,很好记,是一家地地道道的湖南湘菜馆。店内布置很有特色,人气很高,还需要排队等位。 进门后那股子辣香扑鼻而来。菜品够辣够味,是喜欢吃辣的好地方。特别是那里的米饭,香气袭人,松软可口,香糯适中,和辣菜简直是绝配。吃上一口菜,再扒拉一口米饭,那种满足感简直无法言喻。 而且价格很实惠,套餐性价比很高。作为无辣不欢的吃货,那徐小黑浏阳菜绝对值得你专程来一趟,保证让你吃得过瘾,回味无穷!在沙河这里这家店真的很不错! #北京探索家招募令#舌尖上的京城韵味#城市美食风向标#北京美食大测评#城市向导官#北京美食大作战#0元玩转这座城#我的私藏好去处#跟着点评趣迎春#求推荐好吃的店@点小E@点小胖@北京小队长@城市向导官

也许是国庆节,公园里几乎没有人,有种包场的感觉。设施,跑道一应俱全,环境也干净。还有一片银杏树林,树底下都是银杏果,还铺了木栈道,有座椅,到深秋一定要来打卡。可惜手机后来没电了,没拍照片。 (不过公园也就是个普通公园,因为住附近,就过来了,特意打卡就没必要了[调皮])

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