姜老五：东北炒粉界的权威代表

2022-10-12 10:47:42

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炒粉源于吉林市煎粉，后传入长春改良为炒粉，是地道的东北特色小吃。这家姜老五炒粉是东北炒粉界最具代表性和认可度的一家，也是炒粉界的老字号。

🍯菜品：

「炒粉」⭐⭐⭐⭐⭐

10元。长春炒粉与吉林煎粉多有不同，长春炒粉注重色泽偏金，质地片碎使其更为入味儿，而吉林煎粉注重粉块完整度，在外观上更偏灰色，现在萍香大厨可以品尝到正宗的吉林煎粉。

姜老五出品炒粉醇香度非常高，炒粉质地粉碎，入口柔软有粘性，酸辣的芝麻酱汤汁极为入味儿，令人回忆起小时候的味道。

🌈环境：

店内空间相对狭小，内部布局多处镜子，和一些包子铺的风格类似，也有有些日式板前的感觉，环境相对脏乱破旧，但非常有城市街头味道。

服务：

服务员和厨师一体化，进店后小师傅会当你面为你炒热一锅炒粉，然后问询口味，浇上麻酱汤汁，撒上辣椒和蒜，师傅态度温和，年纪不大，需要自行端几乎满溢的炒粉入座儿，比较容易撒出来。

⛳️评分：

推荐指数⭐⭐⭐⭐⭐

菜品⭐⭐⭐⭐⭐

环境⭐⭐

服务⭐⭐⭐

性价比⭐⭐⭐⭐⭐

💰当餐人均：

10元。

@北京拔草团

爱吃烧烤的老猫
2022-01-14 06:27:38
一点都不好吃

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我知道了

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