佑记肉骨茶:满足优质肉骨茶的一切标准
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佑记肉骨茶:满足优质肉骨茶的一切标准
佑记肉骨茶:满足优质肉骨茶的一切标准

佑记肉骨茶:满足优质肉骨茶的一切标准

2023-06-16 18:26:06
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评论2

「佑记肉骨茶」由香港移民来到马来西亚的华人王云成先生创立于1980年代,在亚庇当地具有较高的知名度与人气,认可度也要高于一旁的新记。王先生自年轻时就对肉骨茶兴趣浓厚,钻研制作技艺,他身体力行,坚持亲自烹饪每一锅肉骨茶。

🔆特点:

市井气息,认可度高,单品售卖,分量较少。

🍵菜品:

「三层肉」「肉骨茶」⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

竟然还有猪腰的肉骨茶,本来想试试,可惜已经卖完了。

判断一碗肉骨茶好坏,主要看它的香气够不够浓郁,肉质有没有腥气,口感够不够酥软,汤色够不够清亮。佑记基本满足了优质肉骨茶的标准,出品茶香浓郁,咸鲜可口,肉质厚实没有腥气,质地弹牙软糯,汤色也足够清亮。

与新记不同的是,新记肉骨茶是一大份内部混合各类食材,佑记则是没类食材单独小碗贩售,但滋味丰富浓郁,强于新记。

相比于国内过度包装的肉骨茶,这里肉骨茶虽然看上去不卫生,但也是本土风情原汁原味了。

[薄荷]环境:

大排档风格,内部环境较为杂乱,前后门与街道衔接,出行便利。

[服务铃]服务:

小哥态度较为友好,会为食客用汉语推荐菜品。

⛳️评分:

推荐指数⭐️⭐⭐⭐⭐

菜品⭐⭐⭐⭐⭐

环境⭐️⭐️

服务⭐️⭐️⭐

#对夜市说yes!

评论(2)
  • 美食
    2023-04-20 21:22:08
    第一时间来挺老友[呲牙][爱心][强]
  • clf566
    2023-11-21 17:13:56
    真不错[强]
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