巨满足！法式经典蒜香面包，新手零失败！

2022-10-12 09:41:58

阅读0

天凉快了又适合做面包啦！秋天，这个时候的温度刚刚好，不会像夏天那样让人糟心😄～掌握好方子，新手也能成功，真的是零失败哦～

嘻嘻，今天要给大家分享的就是适合新手学习的法式经典蒜香小面包，不需要模具，做法简单。揉面用的是Beko倍科k6厨师机，全程10分钟就能出膜，做面包效率高，而且超静音哦～

🌈材料：

🎀面包胚：

面包粉250g、鸡蛋1个、水115g、白糖20g、酵母粉3g、盐2g、玉米油25g。

🍀蒜蓉酱：

黄油25g、蒜2瓣、香葱1小根、盐1g。

🌈步骤：

1、把除了玉米油以外的其他材料倒入厨师机桶里，把面团揉至初步扩展状态，加入玉米油，继续揉直能拉出薄薄手套膜。

2、把面团醒发两倍大，按压排气，分成相同的9份。

3、分别揉圆，放入烤盘中，进行二次醒发。

4、趁着醒发的时间做酱，软化好的黄油➕蒜末➕葱碎➕盐放入碗里，搅拌均匀，装入裱花袋中。

5、用刀片在醒发好的小面团上面划一刀，挤上蒜蓉酱。

6、烤箱提前预热好，用180度，烤18～20分钟即可。

👏还没出炉，满屋已经都是蒜香味了，～又香又软，吃一口巨满足！！可当早餐，喜欢的小伙伴快点试试吧～～

💧小tips:

1⃣️新手做面包不太熟练的，建议液体预留一些。

2⃣️无论手揉还是机器，都要出膜，我做这款小面包我用k6厨师机中速打面才用了10分钟,妥妥滴手套膜！

下期继续跟大家分享简单的烘焙教程哦💅

小单缸
2022-01-20 10:40:54
你这个适合开店
開始321
2022-01-16 05:02:58
🧄

查看更多评论

查看更多内容

请扫码下载大众点评App

我知道了

热门点评

翔龙天地的卡玛王子蛋糕店.应该是常平最火爆的蛋糕店了.每次过来的时候都看到很多人.这次来的时候正想买卡士椰汁包的.在这里看了个圈没发现有[发呆][发呆]一问店员被告知下架了. 看到这里新推出的冰山熔岩蛋糕很吸引人.方形的结构.小而精致.20元左右的价位很划算.巧克力的味道.香味很顺滑也很浓郁.

・秋三昧这个太好吃了！！！就买到过一次！然后过了两天再去发现连牌子都没有了，我问店员：请问秋三昧是今天卖完了吗？店员小姐姐：那个是期间限定哦已经完售了我：555会有再贩吗小姐姐：实在抱歉目前没有再售的消息呢啊啊啊我真的一个爆哭！这个小麻薯里的山芋？红薯馅可不是单纯的红薯🍠是加了栗子🌰和南瓜🎃的！不愧是秋三昧！三个代表性秋季淀粉类食物都是我的爱啊！真的很好吃・くるみもち 9月常规期间限定，能一直买到，也是mochi类的，也翻译过来就是核桃麻薯。这里其实有个双关梗啦，因为传统的和菓子也有个胡桃餅，当然，和mini one的这个并非一个东西，也有点异曲同工的妙处哈哈哈😆然后也不是只有核桃，外面满满的黄豆粉和黒蜜(就很和菓子・渋皮和栗 9月常规期间限定，能一直买到，由于我对丹麦酥皮类188还没试过，下次有机会尝了再repo吧w

原料：金针菇油盐剁椒葱蚝油生抽糖香油步骤： 1.金针菇洗净，切掉根部 2.锅内烧水煮沸，放入适量盐和油 3.放入洗净的金针菇焯烫一下 4.焯水的金针菇捞出摆盘 5.将葱花撒在金针菇上 6.蚝油、生抽、盐、糖、水、香油做成碗汁 7.锅热油，放入剁椒，然后倒入调好的碗汁煮沸 8.倒在金针菇上就可以了小贴士金针菇一定要焯熟才能吃哦

杭州超山风景区解锁美味聚餐好去处💗 岁末年初，想要找个既有自然风光又能大快朵颐的好去处？那就来超山风景区内的“忆梅山居”吧！🏡 不仅环境优美，空气清新还是家庭聚会、朋友小酌再合适不过的选择啦！ ✔️西湖醋鱼酸甜适中，鱼肉滑嫩每一口都是新鲜与地道的结合🐠 ✔️东坡肉肥瘦相间！肥而不腻，瘦而不柴！入口即化的美妙体验即使是平时不爱吃肥肉的朋友也会爱上它哦～[色] ✔️特色煲仔饭香脆可口的锅巴底，上面铺满了腊肉🥩 每一勺都是满满的幸福感🍚 #忆梅山居#超山风景区 #风景区美食#临平美食推荐 #江浙菜 #家庭聚餐#新年聚会#朋友聚会#宴会#杭州餐厅

重庆这里也太出片了吧！！绝美露台还有老板娘亲自演唱～简直是live house演出，而且边吃火锅边听歌还有美景相伴也太惬意了‼️ 他们家火锅也好好吃😋麻辣十足，好适合本重庆人的口味！九尺鹅肠品质也完全没的说，涮个十几秒就可以开吃，挂满了牛油香脆弹的口感完全吃不够！麻辣牛肉也十分够味，裹满了辣椒面鲜嫩爽口～不过不能吃辣的就不要尝试了哈哈他们家也蛮适合朋友小聚，情侣约会，公司团建聚餐！在这里吃火锅心情都会变好‼️ 🏠：焱火锅 #低成本生活密码在社区食堂里 #四方心动“食”客，解锁“食”分精彩 #0元玩转这座城

🌈夏天来了，穿浴衣，逛神庙，看烟花～这是动漫里我最喜欢的剧情，江汉路新佳丽广场新开的西月山居日本料理，完全满足了我对动漫场景的想象🧸神庙风格太戳我啦，一秒误入日本即视感！ - 🥗菜品推荐 ✔️芝士浓汤胶原蛋白锅推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 分量很足，配了牛肉，香菇，娃娃菜等青菜，汤汁味道很浓郁，女孩子喝了更是美容养颜，热气和香气扑鼻太幸福了！ ✔️赤焰寿司拼盘推荐⭐️⭐️⭐️⭐️ 不仅好看还好吃，有五种味道，端上桌工作人员还会点火，太有感觉了！我个人很喜欢三文鱼🍣，肉质鲜嫩肥美，不薄不厚刚好～ ✔️香橙照烧鸡推荐⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 虽然是炸鸡，但一点也不腻，🍊中间搭配了橙子肉，酸酸甜甜很解腻，炸鸡很香还带脆皮，好吃到舔手指🍗 - tip 拍照指南📷 1.jk制服很适合，水手服和西式都🉑️ 2.店内还可以免费和服换装，鸟居⛩️和门头都很好出片，📷拍出来真的很有日本的感觉～ - 而且店内有免费祈福卡，写了可以让工作人员帮忙挂！我跟朋友一人写了个，接下来一定都是好运🍀 🏪：西月山居日本料理 📍：新佳丽广场6楼（江汉路H口410m 💰：50-60/人武汉美食｜武汉必吃｜武汉旅游｜武汉美食攻略｜江汉路美食｜武汉吃喝玩乐｜美食日常｜周末去哪儿｜武汉日本料理｜网红日本料理｜武汉约会

兔子爱吃萝卜

南京

粉丝10719

获赞

被阅读1408