海苔脆

2022-10-12 11:43:15

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在网上买紫菜，发现到手一大包。做汤或什么的发现，消耗不了多少。想着做成“海苔”，那不就消耗的快了。

步骤：

1.紫菜撕成小块且薄。

2.油热转小火，下紫菜翻炒，炒到看不到油或紫菜变色，关火。另起油锅，下盐、白糖和果蔬粉，炒至融化，转小火，放入炒过的紫菜，翻炒。

3.炒过的紫菜，放凉，装瓶，撒上白芝麻。

注意：

1.最好选择头水紫菜。

2.紫菜越薄，口感越好。

3.盐最好是海盐，风味会好很多。

4.紫菜在锅里时，密切注意的情况，不然容易炒糊。

5.一定要放凉了，再装瓶，不然容易受潮。

6.不需要炒的多，一般炒3天左右的量，即可。

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