夏天没什么胃口,也不太喜欢在厨房里多待,煮点汤底,下面吃非常合适。我用牛脊骨来做这款酸汤底。(或者排骨、大骨头都可以)
步骤:
1.牛脊骨泡水3小时,中途多次换水。
2.把牛脊骨、姜汁块、白胡椒粉、花椒和酸萝卜汤,放进锅里。
3.选择“慢煲”4小时,就可以出锅了。
4.汤和萝卜,放入密实袋,冷藏。牛脊骨1~2天内吃完。
⚠️注意:1.牛脊骨前期一定要多次换水。
2.牛脊骨冷水下锅。
3.酸汤牛脊骨汤,每次吃时,取一袋解冻煮面,非常好。














夏天没什么胃口,也不太喜欢在厨房里多待,煮点汤底,下面吃非常合适。我用牛脊骨来做这款酸汤底。(或者排骨、大骨头都可以)
步骤:
1.牛脊骨泡水3小时,中途多次换水。
2.把牛脊骨、姜汁块、白胡椒粉、花椒和酸萝卜汤,放进锅里。
3.选择“慢煲”4小时,就可以出锅了。
4.汤和萝卜,放入密实袋,冷藏。牛脊骨1~2天内吃完。
⚠️注意:1.牛脊骨前期一定要多次换水。
2.牛脊骨冷水下锅。
3.酸汤牛脊骨汤,每次吃时,取一袋解冻煮面,非常好。
📇店名: #月饼哥哥(月湖店)[地点]# - 快到中秋节啦🎑 又到了一年一度亲戚朋友月饼鉴赏大会了[笑哭] 这家店是被公交车上的视频给种草到的 买回来真的得到了全家的一致好评 本来价格就也^_^不贵 我们去买的时候还给我们打了85折 平均下来一个月饼只要几块钱 - 🍵抹茶蛋黄:我的最爱‼️微苦的抹茶配上咸蛋黄真的绝了啊啊 而且一点都不腻也不会特别油 口感很细腻 🍫奶黄流心(巧克力味):第一次吃这个味道的月饼 巧克力味很浓郁 口感绵绵的 有种入口即化的感觉[强] 🐂香辣牛肉:这个一掰开就超级香了 适合我这种咸口党 里面的牛肉有种牛肉干的味道但是不干 有点微辣 他家还有低糖的豆沙蛋黄、低糖的莲蓉蛋黄 适合减肥人群 吃了也没有罪恶感 - 大家买之前可以先提前联系一下店里预约这样到店买了就可以直接提走啦
[鬼脸]拿个大铁铲端一盘油炸串串上来,哇塞了✅ 🐼实属少见,别有心裁的搭配,这个黑色大铁掀盘子在好多家炸串里还是很标新立异的~[惊叹] [馋]我们尝试了个双人份,是真的吃不完,吃不完,价格实惠,份量又充足~ [自拍]更重要的是端上来的炸串,没太多油水(没有看到热量爆表的油,店家在油量的控制上还是有独特的处理的~ 🍢🍡🍗口味上,我们要了个微辣,炸的串串基本都是脆脆的,酥酥的~ 还有这金黄酥脆的「炸油饼」,我管不了那么多碳水了[加油] 如果只是光吃以上的串串和炸馍,肯定会吃到噻,这时候店家必点的这道「腌黄瓜」真是神来之笔,又酸又解腻,还很清脆。可以重复刷新这个吃法,几个串串,一口饼,再来个小黄瓜[耶][耶][惊叹] (好了,我也停下笔来 咽了下口水[惊叹] 继续写) 🐸这家炸串很是很有特色的,刚好在大雁塔附近的话,不妨去打个卡,吃吃看~ 工业风的调调,适合晚餐,夜宵档啦 [机智][加油][惊叹] 🕘17:00-次日04:00 📍西安市雁塔区后村南路后村新区57号 🚈地铁3号线北池头站B口(西北口)800米 ##0元玩转这座城 @点小二 #城市玩乐新灵感 @点小浪 #西安城市奇遇记 @笔记创作助手 #城市吃喝玩乐地图 @休闲娱乐星探官
南锣肥猫烤鱼,这是肥猫烤鱼的首店吧[打call] 在南锣溜达遛娃,看到店员在门口宣传收藏打卡[鼓掌] 好家伙,一大排的HelloKitty猫🐱 两款,红色和粉色的,可多号多得🉐 我实在都很喜欢,就都选啦,哈哈[呲牙][呲牙] 对,是HelloKitty发卡哦 🍀🌴🌵 羊毛有时效性,理性薅羊毛[呲牙] 关注我,下一个羊毛更好,下一个羊毛更乖[愉快] 🌸🌼🌺 #0元玩转这座城#烤鱼#麻辣烤鱼#薅羊毛的快乐#好吃不贵经济实惠宝藏美食#创作者赏金计划#我的城市美食清单#跟着点评趣迎春#今天出门吃点啥#人气烤鱼店推荐@点小福@点小胖@点小评@北京小队长
在亦庄为数不多的小啤酒馆,喝啤酒的时候还可以吃烤串,店里有很多人点招牌牛肉锅小泥炉看起来非常不错,烧烤的品种有点少,建议未来可以多一些花样,收银台的题字真的太有个性了,来跟我一起说老板娘真好看!!! 他家的辣椒可能会比较辣一些,如果吃不了辣的,可以跟服务员在点餐的时候说少辣或者不要辣! 店内好评是禁烟区大家喝酒吃烤串,然后但是不可以在店里抽烟,这一点对于不抽烟的人来说是一种非常好的体验,点赞![色][色][色] #0元玩转这座城
长沙湘菜必打卡店,这家湘菜馆味道很地道, 不管是外地人还是本地人都很喜欢吃(因为不爱吃鱼所以点了别的菜) 老坛炒鸡🐔炒的很入味,强烈推荐,不愧是进店必点, 汤汁十分下饭, 湖南本地人觉得一点也不辣但是非常香。 店里挂满了红灯笼!很有市井气息!而且点菜都是看着菜直接点的, 现点现做, 超级新鲜!真的坐里面吃饭, 超级有感觉! 其他菜盲点都没有踩雷, 以后下湘菜馆子就这家了#湘菜 #长沙必打卡湘菜馆 #新鲜食材让您吃得放心 #长沙必打卡 #地道湘菜
在三亚游玩发现了一家本地人都经常光顾的海鲜店——🍥海味馋师,这家店的海鲜口味有保障,有做20年的海鲜厨师。 而且海鲜都是鲜活的。✨✨✨推荐进店必点的海鲜:海南椰青涮帝王蟹🦀,这个蟹非常肥,很新鲜,吃起来肉质有股淡淡的的清甜,汤也是非常的好喝的。 满膏和乐蟹:看着那黄灿灿💫💫的蟹膏就要流口水了,每一只和乐蟹都是满满的膏特别肥,超级的好吃啦。 海南椰子饭🍱:椰子和米饭结合在一起,吃进口里真的是直击味蕾。椒盐皮皮虾🦐:虾壳很酥脆特别容易剥,肉质细嫩饱满,而且虾的个头也是很大的。 坐在店里吃饭也是一种享受,还可以看窗外的风景🌻,特别的好看,非常的舒服。 地址📍: 「小海豚海鲜广场(三亚湾店)」 「小海豚连锁海鲜餐厅(海棠湾店)」 「小海豚海鲜广场(亚龙湾店)」 「小海豚连锁海鲜餐厅(1号店)」 「小海豚连锁海鲜餐厅(3号店)」 三亚美食|三亚免税店|海棠湾美食|三亚旅游攻略|三亚打卡|三亚海鲜|三亚出行|三亚探店|
中山中路是以前住的地方,经常过来吃福华园的过桥米线
中山中路是以前住的地方,经常过来吃福华园的过桥米线。 虽然这么年多年过去了,米线的好口味依然不变,再点上一碗素盘,香干笋丝,拌在米线里的口味也是上佳的。 吃完米线呢,就到旁边的江南春,带几块方糕,杭州味道完美融合。
乐泓玩转杭州
成都攻略|夜晚也有别样的景色
南桥是一座仿古廊桥,廊桥的天棚有彩画天花及卷棚仿古天棚,所有的木雕进行描金填彩。廊桥边上有一条热闹的美食街,能够吃到各种当地的美食。夜晚的廊桥特别美丽,吹江风,吃小吃,欣赏夜景,非常惬意。 交通: 建议自驾前往~ 餐饮:外面很多巷子都是专门卖吃的,看上什么吃什么就行了!!没有错 游玩:南桥可算是都江堰景区的一部分了,因为离都江堰景区太近了,就在边上,走路一分钟吧。所以几乎是来都江堰的游客不会错过的,因为几乎人人都会去都江堰景区,就会路过美丽的南桥,看一看,逛一逛。夜晚也有别样的景色哦~
缺缺缺缺61
跟我学不一样的黄焖鸡,包你好吃!
跟我学不一样的黄焖鸡,包你好吃!! 材料:干香菇10朵、鸡蛋2个、鸡1只、土豆2个,青椒2个,葱姜蒜适量。 1、将剁好的鸡块用酱油、料酒、盐腌制10分钟。 2、鸡蛋打散,裹在鸡块上,炸制金黄。 3、锅中放少许油,爆香葱姜蒜,将黄豆酱炒一下,加鸡块翻炒,最后加入泡发香菇的水、生抽、老抽、冰糖,大火烧开后转小火焖至鸡肉软烂(我买的这只鸡比较老,用了2小时[擦汗],如果是普通的小公鸡,半小时即可) 4、鸡肉软烂后放入炸好的土豆和泡好的香菇,炖至土豆熟烂。 5、出锅前放一把青椒,焖2分钟左右(切记,一定要放!!这道菜的灵魂!!) 区别于其他的黄焖鸡,这道菜多了裹鸡蛋液炸制的步骤,这一步千万不可省略,会使鸡肉很香,更入味。
Queena.Pan
自制网红甜点--芝士红薯仙豆糕
#准备食材# 1.红薯二到三个 2.马苏里拉芝士 3.淡奶油 4.炼乳 5.黄油 6.低筋面粉 7.糯米粉 8.玉米淀粉 9.白糖 #制作馅料# 1.红薯切片蒸熟(切片熟的比较快[吐舌])之后捣成红薯泥 2.红薯泥里加入淡奶油、白糖、炼乳和熟的糯米粉揉成团(红薯泥含水量大,一定要多加一些熟糯米粉,不然不成团) 3.芝士揉成一个个小团团 4.揉好的红薯泥也分成小团,每个小团里包入一个芝士团 #制作皮# 低筋面粉里加入融化的黄油、鸡蛋液、玉米淀粉和白糖,揉成团后盖上保鲜膜静置一会儿 #煎团子啦# 电磁炉上刷薄薄一层黄油,把收口的一面冲下开始煎制,6个面都要煎到哟~~
楚辞cynthia
夏日减脂消暑凉拌菜:凉拌紫甘蓝胡萝卜
夏日炎炎,胃口大打折扣~所以清爽的凉拌菜就很受欢迎~做法也尤其简单粗暴[偷笑]很多食材都适合凉拌~ 🥕准备材料: 紫甘蓝:小半个 胡萝卜:半根 大蒜:若干 香菜:少许 凉拌汁、盐、香油:少许 🥗具体步骤: 1、紫甘蓝和胡萝卜都洗净去皮切丝,烧一锅水,将这两样东西烫一下(时间要短,否则紫甘蓝就变色了,也会影响爽脆的口感),然后放凉开水冷却,捞出沥干; 2、大蒜切成末,放入紫甘蓝和胡萝卜中,然后就是调味,我用的是凉拌汁,然后加入少许的盐、糖,搅拌一下,放上香菜碎,淋上香油,吃的时候再拌一下即可~ [愉快]Tips: 这道菜吃口爽脆,酸辣的蒜香味浓郁,低热量低脂肪,非常健康~
天色水域
收口搓圆 做好的青团放蒸屉上
青团|最撩人的春日美食 🌱江南的春天似乎是从青团里醒来的 一个个油嫩嫩、胖乎乎 带着刚出炉的热气蒸蒸日上 🌱青团的做法也可简单了 🌸提前炒好的豆沙。红豆煮熟,料理机搅一下,加猪油,白砂糖炒至偏干即可。 🌸备好的糯米粉,玉米淀粉。 🌸艾草用盐水清洗干净。锅中烧开水,加入少许小苏打。可以去苦味,颜色也好看。 🌸加入艾草焯水。捞出来可以再用清水泡一泡。有的亲焯水还泡了一夜,这样也可以去除艾草的苦味。 🌸艾草挤水后,加入破壁机,加开水至250ML榨汁 🌸然后直接倒入糯米粉中,趁热,用筷子搅拌。再放入5克猪油 🌸然后用手搓成团。用保鲜膜盖上防风干 取面团子,约42克,压扁后豆沙 收口搓圆 🌸做好的青团放蒸屉上。用粽叶子或是油纸剪小片垫上防粘。水开上锅,大火蒸20分钟即可。凉后用保鲜膜包起来。油亮亮的 🌱三月的青团总显得那么诱人 一口把春天吃进嘴里
大雨
Mixed Grill
Just through together some ingredients and came up with this mixture [偷笑]. We used the left over sauce from the last meal we had, a spicy sauce. The rest is very basic. Some shrimp balls, clamps and other vegetables. And just put all together in the sauce. Loved this flavor so much, maybe a little too spicy [偷笑]. Also tried to cook Bok Choy for the first time. Wish I got more, just fried it with chili and garlic. Basic but delicious.[强][强]
Kevin食在重庆
只能翻身煮透一点,出锅
上周买的海鱼,其中有一种叫滴丢鱼,以前没吃过呢,样子看起来也有点特别,今天一个人在家,不知道吃什么,突然想起来冰箱还有两条鱼,于是开始杀鱼煮鱼。 平时老板一般是杀好的,不过这两条鱼的腮还在,难道知道我会放很久才煮,专门留着的[偷笑],我自己用剪刀剪掉内脏,清洗一下,在鱼身上切个花刀,切姜片,然后放油和姜片煮热一下,然后下鱼,再下了两勺黄豆酱,加三分之一碗水,煮滚,然后翻了一下鱼,因为水太少,只能翻身煮透一点,出锅,鱼尾巴煮掉了[阴险] 看起来还不错,味道也很好,吃起来有点像金鲳鱼的口感,肉是比较厚实那种,没有小刺,只有两条的大刺和几块的小骨头,鱼皮有点厚,总体还行,下次可以继续买[坏笑]
周周666