【热点西班牙TOP Tapas】寻味之旅📸
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【热点西班牙TOP Tapas】寻味之旅📸

2022-10-12 10:13:18
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应友人之邀,老邓此次来到了坐落于三里屯通盈中心的【洲际酒店】,品鲜其【热点西班牙TOP Tapas】餐厅新近推出的周末早午餐。这间以西班牙海鲜饭与小吃而知名的餐厅,位于酒店三层东侧,紧邻众多牛排老饕们所钟爱的【恰牛扒房Char bar & grill】。简约的装潢设计、良好通透的采光和大间距的餐位设置,使客人落座后,便能油然而生出一种舒缓而轻松的心境。想必在这繁华都市中的比肩继踵之地,实属难能可贵,可谓“大隐”了。[愉快]

餐厅主厨们皆选择新鲜食材,以四种品类的美味烹饪和巧妙精致的食材搭配,来唤醒那渐待苏醒的味蕾。为周末的缤纷时光,奏响出曼妙亦略带激昂的开幕序曲。[加油]

首先,沁入舌尖的是一抹橙色暖调,来自意大利的经典开胃酒Aperol Spritz。它清爽而甜蜜的口感特质,能自然而然的驱使你联想到米兰或是威尼斯范儿的摩登幻彩之色。🌈

随后,由暖热出炉的面包篮作为开篇,全麦核桃、法式乡村小圆包、芝麻脆片,色泽深浅不一,但都麦香扑面。搭配起餐厅自制的黄油,平和且不显腻口儿,令人印象深刻。[调皮]

菜单上四大品类,开胃菜、鸡蛋料理、主菜与甜点一目了然,任选三样或四样皆备,随心所欲,丰俭宜人。[胜利]

开胃菜,淋上枫糖浆的松饼,是再考究不过的早午餐好味了,饼可是现场烙制的噢!其上,稳“坐”着一枚晶亮剔透的太阳蛋,在周边摆放着烟韧培根与芦笋,荤素同框、相辅相成。选用了大洋洲特别早午餐配方的华夫饼,是餐厅的独家推荐。提前将面底冷却24小时,让“活力”得以充分酝酿,一口咬下,酥软有劲,蓬松轻盈。主厨特别在香堤丽奶油中,加入了现刮的香草籽,融和进别样的芳香。盘中点缀的新鲜树莓、草莓和蔓越莓,散发出了强烈的果酸气息,不由得使人口舌生津,食指大动。[奸笑]

鸡蛋料理,班尼迪克蛋充分展现出了纽约的摩登风尚,《蒂凡尼的早餐》同款再现,岂能就此错过?水波蛋被切开后,半液态的蛋黄“夺眶而出”,垂流直下,金黄的莹润质感在黑色托盘的映衬下,分外夺目,更显妖娆。与之浑然一体的荷兰酱,丝绸般柔滑,口感平衡的相得益彰,油香馥郁,不觉稠腻。加上烘托二者的塞拉诺火腿薄切配烤英式松饼,真是惬意十足。另,作为组合出场的扒火腿肠片与鸡肉肠,味觉上浓淡有序,荤香有秩,对于嗜肉的我来说,一整份下来,真是大呼过瘾啊!要知道,餐厅所有的鸡蛋料理都可以在鸡肉肠、猪肉肠、扒火腿、培根、焗豆香草、香草小番茄和薯饼中任选三种搭配。 [馋]

主菜,香煎三文鱼佐柠檬黄油汁,也正是大厨们的诚意犒赏。鲜亮的肉色、清晰的纹理,至臻的美味,使整顿餐食渐入高潮,亦感受到了西班牙烹饪技法追寻本真的朴实之美。和牛迷你汉堡,由和牛肉碎精心制作的肉饼,鲜嫩多汁,肉香浓郁,真会迷住你的!

甜品,一碟香草布丁配鲜浆果,唤醒了“第二个胃”的甜美期许,使窗外春色焕发出的生机与美好传递得清晰利落。[惊叹]

好饭配好酒,其间又选择了餐厅的酒水畅饮,一杯含羞草起泡酒、一杯桑格利亚酒左右相伴,调色艳丽、醇厚饱满、果香丰沛。[啤酒]

餐毕,在与友人的攀谈的间隙,眺望着三里屯街道上那熙熙攘攘的人潮涌动,不觉自问“难道这就是每个都市人都在苦苦追寻的、生活丰盛的模样吗?”[亲亲]

评论(1)
  • 小伊姐
    2022-01-08 02:42:37
    拍的太棒了,教科书级的∽
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热门点评

有没有爱吃炸串的宝子,看这里🤔把我认为是炸串届天花板推荐给你们‼️夸父炸串‼️奥园广场又开新店了[礼花]我先来给你尝尝[吐舌] - 💡菜品推荐: 【大面筋】素菜全场mvp!夸父家的酱料真的绝绝子~面筋被烤的外皮酥酥的,好吃‼️‼️‼️ 【孜然大肉串】无肉不欢的宝子拿它不会错了~只能用好吃形容了哈哈哈哈哈哈反正我好爱[强] 【石墨年糕】这个也是绝绝子!被炸的外酥里糯的,趁热吃绝对惊艳[礼花] 【鸡皮】我好爱鸡皮呀,鸡皮被炸的酥酥的,口感好棒,推荐☑️ 【鸡翅中】我觉得它家酱料沾皮鞋都好吃哈哈哈哈哈!真的啊!每样我都觉得好好吃,鸡翅也是,很顶饱,外皮被炸的酥酥的,也是我喜欢的口感~😋 【花菜】花菜也是素菜届的王者了!炸花菜怎么弄的好吃,不会错[吐舌] 晕!说实话,每样都好吃,不踩雷‼️大家放心拿就好啦~好吃就对了😋

谁能想到...我大半夜又吃了这么个玩意 「原味芝士挞」感觉边边好硬啊,我以为是像蛋挞一样的酥皮,其实不是,有点干,热的时候可能会好一点,芝士味道很浓。如果我趁热连吃三个,那肯定是不行滴 「蛋挞」巧克力味的据说感觉像融化的德芙,热的话应该有流心 「榴莲芝士挞」对于这个我非常期待,所以我决定明天再吃它[调皮]

被店门所吸引 下定决心要去的一家店~ 「Half Half」 绿色主打的门头 🟢就已经是很活力 很治愈的颜色了 搭配上门口的绿植🪴 以及几个看似不经意的小凳就很好出片啦👍🏻 下午去的 门口暴晒 还是在坚持拍😥 眼睛都睁不开 又顶晒 女孩子真的好辛苦😮‍💨 店门里面设计很简单~ 但是却又有心思 店面不算大 但是已经努力设计足够多的座位 最里面还有个小包间的样子~ 适合三五好友晚上来喝喝小酒聊聊天🤗 🍃美式:爱喝朋友的咖啡 说好喝 几口就要喝完了 还说舍不得喝了 省着喝😄 🍃蓝色大门:冰🧊气泡水 夏天解渴yyds 中规中矩 搅拌后颜色还挺好看🤤 🍃怦然心动:端上来一定要搅拌!不然第一口会腻甜🐡 淡淡的粉色 可可爱爱 店在冉家坝 距离地铁站🚉不远哦 大家快冲鸭🏃🏻‍♀️

龍歌真的太超前了。。。。 / 芋泥三件套,芋泥小雪贝、爆浆麻薯、瑞士卷都给安排上了,都是低糖甜品,多吃几块也不腻!!可以DIY水果捞,看了下用的都是蒙牛酸奶,小料台有好多小料,都可以随意搭配!!过年大鱼大肉吃多了[流泪]来杯水果捞清爽又解腻!! / 朋友超爱吃牛肉卷跟牛蛙,一直拿拿拿拿拿,好在种类多 上餐快,不然非要被我们吃空不可....

想给全南昌人民安利这家潮汕牛肉火锅店!牛肉都是现切的,真的特别新鲜,倒盘都不会掉下来!!环境特别的接地气,一周和朋友来了三次,想吃的记得早点来,晚了要排队,门口有停车场🅿️开车也方便 - ✅必点 吊龙、雪花、肥牛、嫩肉、手打牛肉丸...每一种都好好吃!吊龙肉质肥美鲜嫩、雪花肥瘦刚好恰到好处、手打丸子Q弹多汁! ✅调料 他家调料台有整整一排,吃潮汕牛肉火锅当然一定要有的就是沙茶酱和麻酱了,标配得有 – 🏠:强仔牛肉火锅 📍:高新五路与创业路交叉口 🚇:地铁三号线梁万站

前段时间被朋友种草Captain , 欢欢喜喜满怀期待地~ 结果…真的好失望噢[闭嘴] •出品 1️⃣香蕉派⭐️⭐️ 个人感觉真的太腻。香蕉的口感…我真的太能接受,但胜在焦糖糖浆味道刚刚好不会太甜 2️⃣青酱意面⭐️⭐️ 忌廉味道还可以,扁意粉的软硬适中 3️⃣美式 Long Black⭐️⭐️⭐️ 味道很香浓,下次路过可以打包杯咖啡 ·环境 复古红砖的确很美很适合打卡拍照, 生意也很好所以室内也很吵 •总结 总的来说过来拍照打卡或者路过买杯美式都很ok 真的没必要想我这么傻满怀期待的特地来尝试[再见]

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