在家做美食第三篇-皮皮虾

2022-10-12 11:11:45

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之前一直没有自己买皮皮虾来做菜，主要原因其实是不太会做和这小家伙确实很多刺而且它的绝招-弹一闪确实很吓人

今天嘴又馋了，鼓起勇气买了30多块钱的皮皮虾，差不多有20只吧。

还买了

辣椒🌶️，洋葱🧅也可以，蒜头🧄，姜，香菜等

清洗皮皮虾，海鲜这东西最好多洗洗

希望更入味的话可以剪开虾背，最好带个手套🧤

用吸水纸吸干虾表面的水分

倒入些许淀粉，与皮皮虾混合

锅中倒油至六分热，倒入皮皮虾，煎2至3分钟后捞起

油再烧至八成热，将皮皮虾复炸，让虾壳更加酥脆，1分钟内捞起

再次热油倒入姜，蒜末，辣椒🌶️炒香

倒入皮皮虾爆炒，加入酱油味精盐调味

放入香菜后收汁装盘，搞定！

真的特别香，大家快自己尝试下吧

甜奶盖
2022-01-07 07:09:06
晚上好

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