特别好吃的法式抹茶小曲奇

2022-10-12 11:12:32

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这款法式小曲奇，是我至今吃过口感最好的饼干！放入嘴里直接化掉，完全不用咀嚼，特别细密的口感，真真正正的入口即化！

熟粉的香味，奶香味，杏仁粉的香味，核桃仁的香味，和微微有点苦的抹茶香味混合，真的非常香，无敌的香！！！

这款饼干也是我至今做过的最香的一款，在它还是面团的时候就散发着浓浓的香味。难怪有人说外国人会吃还没烤制的饼干面团，这么香我真的相信了！！！

这样冷冷的小雨天，一杯自制的红豆奶茶，几块香香的小饼干，躲在被窝里，真是无比享受啊！什么无聊啊，什么减肥啊，统统都赶走！！

快活啊～～啊，哈哈哈哈哈！！

配方：

低筋面粉：50克

核桃（熟）：15克

糖粉：30克

杏仁粉：40克

黄油：50克

抹茶粉：适量

防潮糖粉：适量

做法

1：将低筋面粉平铺入烤盘，200℃烤12分钟，烤至金黄出炉放凉备用。

2：冷藏黄油切块，（黄油冷藏状态不用软化）

3：过筛低筋面粉，和杏仁粉，糖粉混合均匀。

4：黄油，过筛的粉，核桃一起放入搅拌机充分混合一起，轻轻揉成面团

5：将面团放在油纸上，盖上保鲜膜，压扁，赶成一厘米厚度的面皮，送入冰箱冷藏半小时。

6：取出面皮，切成小方块。

7：饼干放入烤盘，烤箱150℃预热，烤20-25分钟出炉放凉！

8：抹茶粉，防潮糖粉1：1比例混合均匀。将放凉的曲奇四面充分裹上抹茶粉，装盘开吃！

走错的时钟
2022-01-10 16:06:57
哇塞哇塞
天青色等烟雨
2022-01-10 14:12:26
好吃😋

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我知道了

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