北方姑娘的烧卖处女秀[胜利]
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北方姑娘的烧卖处女秀[胜利]

2022-10-12 10:02:21
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作为碳水女孩的我,总想尝试些没做过的面点,好吧,其实是狗男友面粉买太多了。我提供的烧卖做法不一定专业,但是好吃啊,可以根据自己家的食材情况和口味喜好进行调整。

[礼花]原料:

糯米,香菇,胡萝卜🥕,牛肉酱(可根据自己喜好换成猪肉等肉类),水果玉米,盐,鸡精。

[礼花]做法:

1. 糯米中放少许水,上锅蒸20分钟至米粒微硬,如果喜欢软糯些,水可以多放一些。

2. 配料准备:香菇提前泡发好,切小丁,胡萝卜🥕半根切丁,🌽半根量的玉米粒。

3. 炒料:将胡萝卜、香菇、玉米依次放进锅中翻炒几分钟,关火,加入5大汤匙牛肉酱,2勺鸡精,加入蒸好的糯米饭,拌匀。

4. 和面: 按照饺子皮的制作方式, 用温水和面。下面剂子,比饺子的大一些,擀薄。

5. 包馅儿: 按照包大包子的手法,收拢捏褶,像做一个不封口的包子,具体手法自行领悟。

6. 蒸: 上锅蒸15-20分钟,蒸好后等5分钟再掀锅盖。

[礼花]味道:

好吃还用说吗!外皮弹弹的,内馅软糯,混合了牛肉酱自带的辣味,香菇独有的香气,还有胡萝卜、玉米的清甜和爽脆口感,完美[种草]

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