晚饭不知道吃什么,正好屋里还有茄子,做一个红烧茄子,下饭又美味。
菜品用料:三个茄子,四个青椒,大蒜,生姜,豆瓣酱,食用油,花椒,鸡精。
步骤如下:
1、茄子洗净,切成条状,用水浸泡10分钟,滤干水分备用。
2、青椒切块状,蒜切片、姜切丝备用。
3、干锅下青椒,期间加点盐,可以降低辣度,表皮微焦捞出。
4、锅中加入食用油,放入几粒花椒,依次放入两勺豆瓣酱、蒜姜爆香。
5、倒入茄子翻炒,茄子差不多快好时加入青椒翻炒,煮几分钟。
6、最后尝一下咸淡,放入鸡精调味,出锅装盘。
菜品介绍:
茄子是生活中常见的一种蔬菜,适当吃茄子可以保护心血管、降血压、降低胆固醇、抗肿瘤、增加消化、抗衰老等。茄子可清热解暑,对于夏季容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。
有一个日本名字的本帮菜餐厅,不仅装修,连每一道菜都摆盘非常精致,收银台摆着满墙的茅台酒,也十分的有气势💕💕💕
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冷菜先上,一道 普洱水晶肴肉 ,九宫格的摆放,每一块都正正好好一口的量,肉冻非常凉爽可口,点缀在上面的普洱茶叶则是点睛之笔,不仅解腻,还勾出了水晶肉本身的香气,好吃极了!
清炒河 虾仁 满满一盘,吃得出来是正宗河虾肉,食材非常新鲜,炒得很嫩,火候恰到好处,没有过多的花俏妆点,加一点点醋就可以吃到十分美味🙌🙌🙌
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💞油条牛柳
个人感觉油条比牛肉还好吃,牛肉是极嫩极嫩的,油条一半酥脆,另一半浸泡在肉汁里变得软糯,各有风味。
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💞本帮红烧肉配酱蛋
正宗上海菜,浓油赤酱,这道菜的精髓就在于收汁收得特别好!而肉加起来的时候就肉眼可见的有弹性,味道浓郁,微甜,入味,不仅肉好吃,连酱蛋都特别可口。
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💞上海小笼包(6只)
一笼6个,皮薄,但筷子夹起来不破,有汤汁,一口一个,是特别好的餐后点心。
店名:麟Kirin精致本帮菜(啦啦宝都店)
地址:新金桥路738号啦啦宝都5楼L5-501-523单元
#咖啡
🥢来尝尝这家超棒的店!刺身拼盘,那新鲜的口感,入口即化😋。牛肉拼盘,纹理清晰,肉质鲜嫩🥩。寿喜麻辣鸳鸯锅,独特的组合,满足不同口味需求🔥。烤鳗鱼,表皮酥脆,内里鲜嫩多汁🐟。芝士烤榴莲,浓郁的芝士香与榴莲的醇厚完美融合🧀。每一道菜都让人惊艳,绝对是美食爱好者的天堂!赶紧来试试吧!🎉
#美食推荐#刺身拼盘#牛肉拼盘#寿喜锅#烤鳗鱼#芝士烤榴莲
🌈大学城附近的朋友如果没吃过这家店的包浆豆腐我都会伤心的OK?真的巨巨巨巨巨无敌好吃,是在店里吃完还要再打包一份带走的程度!
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💯很宝藏的一家烧烤店铺
有烤鱼、田鸡、香辣蟹等硬菜
食材新鲜,人均不高
太适合学生来这吃吃喝喝啦~
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👏来这的朋友一定要点宜春包浆豆腐
吃一口就俘获了我的心
炸过的豆腐再放到锅里煮,无敌入味
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👏烧烤的味道也都很不错
特别是烤鸡蛋面包片,必须要点!
奶香十足的面包片真的无敌上头
吃不下了也还想再吃几口~
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📍:国宾大道博仕后家园B区
🏠:烤度烧烤「烤度烧烤(闽侯博仕后二店)」
说起火锅就是不禁让人想起重庆火锅,火锅在重庆真是数不胜数,如今在魔都也有这样一家在重庆火锅中排名前50的顶尖店铺--渝味晓宇,这可是一家舌尖上的中国2都推荐过的火锅店啊,能不来尝尝?
🔥环境
一进门映入眼帘的就是那满眼的中国红,不仅凸现了重庆火锅的辛辣的特色,也透着喜庆。古朴的桌椅,格子窗,诠释着重庆的火锅文化
「空运鲜鸭血」
鸭血空运过来的,血红血红的,一看就是很新鲜,一大块放入锅中,味道很正,趁热吃那叫一个爽。
「极品鲜毛肚」
色泽分明的毛肚,看起来很有食欲,在辣锅里多涮几次,还是非常的鲜嫩,没有一点异味,有嚼劲,非常好吃
「大刀腰片」
很新鲜,一点也不腥气,在锅里略微涮一下,粘上酱料,真是人间美味。
「特级眼肉」
这个肉算得上是我的最爱了,放在辣过里涮起来味道不错,吃起来口感绝绝子。
🥣双色豆腐
红白相间的豆腐看起来很有口感,吓到辣锅里hin入味,都说豆腐是火锅的必备菜品,真的不是盖的。
🏠店名:渝味晓宇火锅
📌地址:吴中路1389号1楼117室
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