今天想试一下做豆沙包,家里正好有现成的豆沙,猪油。先看了不少做豆沙包的视频和要领,然后再开始动手做,先用230
克面粉2克酵母适量温水和面,和面时温水要一点一点加,面成絮状再慢慢揉,面揉好后醒发一小时(看天气温度定),然后在再揉面把面的气排出,揉好后就可以包包子了,每个豆沙馅里放点猪油,豆沙包包好后再醒发30分钟,再把水烧开然后上屉蒸20分钟就可以了,关火后不要马上开锅,要焖3分钟再开锅以防包子回缩,一盘热腾腾的豆沙包就出笼了。原来以为包包子很难,通过这次实验对自己有了信心,自己还要尝试做做其它的面食。
南京西路上的这家高级轻奢粤菜馆,其独特的黑金装饰风格让人眼前一亮,优雅大气中又充满时尚感,而那只让人垂涎三尺的烧鹅更是该店的一大特色。
步入店内,暗黑炫酷的环境,轻奢元素的点缀使得整个空间散发出别样的魅力,让人流连忘返。无需远赴他乡,便能尽享粤菜的独特魅力,带朋友开心用餐
🌞店名:三清潭烧鹅(兴业太古汇店)
💦地址:石门一路288号兴业太古汇南区L3层L379BL441
🌿三清潭烧鹅
每当谈到烧鹅时,许多人都会联想到其浓郁的香味和口感,但三清潭烧鹅更胜一筹,这道菜不仅味道鲜美,而且其制作工艺也十分考究。在烹饪过程中,厨师们会使用特殊的调料和烹饪技巧,确保烧鹅肉质鲜嫩
🌿三清潭一品煲
真是人间美味,其独特的配方让人一试难忘。炖煮的鹅掌、鲍鱼和花菇等食材,共同构成了一道美味的佳肴。鹅掌酥烂,鲍鱼鲜美无比,花菇更是软糯细腻,汤汁浓郁鲜美,让我瞬间回血,简直是人间仙品,让人忍不住大呼“太哇塞了”!
🌿金银菜炖白肺汤
营养和美味的碰撞💥,炖煮5-6小时,喝完可以清热去火,口味香甜,真是极致鲜味的滋补浓汤。
🌿桥底辣炒肉蟹
炒得很入味,蟹肉饱满鲜甜和酱汁融合,鲜味和辛辣的味道很开胃,吃了还想吃
还有很多好吃的粤式茶点甜品和港式饮料,赶紧来尝鲜🤞🌸
#必吃榜粤菜 #粤菜
#0元玩转这座城 #吃过一次就念念不忘的粤菜 #探寻人间烟火气
天气热了,火锅依然人气火爆,辣味十足,吃得满头大汗也停不下来😅。小吃种类多,个个精致,尤其是那款手工丸子,Q弹有嚼劲😋。夏天标配的西瓜汁,清爽解腻,一大杯下去,瞬间感觉降温了不少🍉。服务也挺到位,上菜速度快,添水及时,让人用餐体验加分[OK]。#金牌火锅
#0元玩转这座城#高颜值咖啡馆推荐 #生活的极致一定是简与静 #最美庭院 丽江古城一隅,藏着一间小院咖啡馆。老板以独到品味,精选咖啡豆,每一杯都蕴含着匠心与故事。院内绿植打理的井井有条,咖啡香浓而不腻,配以手作甜点,悠然时光里,品味生活每一刻的美好。
💁🏻♀️去年9月份去的,看了很多最后选择吃这家,先联系了商家下午🈺️时间,一开门就去了,都几乎都坐满了人,单点🦀️两生腌一肉一辣两主食,苍蝇小馆每道都蛮好吃
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💁🏻♀️【整体】
🛎️服务:
没开餐的时候提前给老板打电话预约的,老板很有耐心,认真听我的诉求,上菜也快
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🍃环境:
挺干净的小馆,地方不大,但桌椅布局合理,我后面是酒水箱子不感觉挤
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🚗交通:
门口真没地方停,我们停在附近立交桥下的停车场了,走了几百米也还好
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💁🏻♀️【菜品】
✅生醉红膏蟹:
很喜欢吃螃蟹的人,觉得很下饭,🦀️蟹膏非常绵密,酒味很浓(我甚至觉得吃完脑瓜一丝丝晕),味道腌制非常入味
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2⃣️生腌虾:
我们三人都觉得好吃的,相比醉膏蟹淡一些,但正因如此才突出了虾子本身的口感,而且非常新鲜活蹦乱跳(不喜生食的老公觉得味道好但是他无法接受生的,吃了三颗),个头小颗,换其他品种的虾子应该会更好
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✅东坡肉:
很入味,口感也细滑,肥肉不腻瘦肉不那么柴,是大块五花三层选材很好,💰2⃣️0⃣️多,分着肯定不够,建议一人一块下饭
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4⃣️毛血旺:
料很多,味道蛮重的,但是三个人应该不够吃,所以我后来还在一顿捞
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5⃣️水晶丸子:
糯米包蒸腊肉,看其他评论说有马蹄,我没太感觉到,口感没有那么好,我们吃起来感觉糯米比较干没有流油咸香的感觉,味道也比较淡
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🏠店名:宝中宝食府
📍地点:上城区清泰街店
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太原街这新开了一家重庆火锅
三层玻璃落地窗 温暖的灯光💡💡「一幕一帧重庆火锅」
像个图书馆一样安安静静地氛围📖📖
真的很难想象这居然是一家火锅店
以生活如电影般一幕一帧的闪过为理念「黑虎虾滑」「屠宰场鲜毛肚」
打造了在闲暇时光享中受生活的火锅店
火锅的食材都是非常新鲜讲究的🍲🍲
海鲜当天鲜活 大虾上桌还蹦哒🦐🦐「鲜活大虾」
鲜牛肉 鲜毛肚 甜的腊肠 每一个涮完都超级好吃
除了新鲜的火锅菜品 甜品和饮品也是非常惊艳🍊🍊
每桌送半个橙子 寓意美好
该说不说 火锅就是我的灵魂伴侣
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