6 煎饼翻面,然后在刷上甜面酱、腐乳
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2022-10-12 10:22:31
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昨天包的饺子剩了几个饺子皮,今天早餐就利用这几个饺子皮做几个煎饼吧。

步骤1 首先把饺子皮擀成薄片,越薄越好。

2 锅内烧油至七成热,放入擀好的薄面皮,炸至两面金黄取出,晾凉就是薄脆了。

3 面粉加入清水调成稠的面糊。

4 平底不粘锅刷少许油,盛一勺子调好的面糊均匀地摊平,尽量薄一些。

5 见边角有点卷翘就翻面,并打一个鸡蛋在饼皮上。

6 煎饼翻面,然后在刷上甜面酱、腐乳,如果喜欢吃辣的在放点辣椒酱。

7 撒上葱花、香菜,放入生菜和煎好的薄脆。

8 然后轻轻的卷起来即可。

在配上自制豆浆,好吃又实惠的早餐就做好了😄

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