K家小灶一周返工便当制作合辑🍱第九期

2022-10-12 09:29:21

阅读0

豆腐是便当的很好元素，蛋白质充足、且零脂肪。

实用tips：

我会建议选择老豆腐、香锅豆腐或者中豆腐，尽量烹饪少汤汁、甚至只用干煎后调味的方式。

最常做的就是香煎豆腐，简单切块、少油煎一下、再撒盐调味即可，无需任何技巧、冷藏过夜也不变味道、甚至可以切小块加入蔬菜变成杂烩，更快手。

中豆腐用調味後烤箱烤製的方子也不錯。

🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

【香煎豆腐、辣萝卜丁、干锅牛蛙】

这一天有一点膨胀，打开了干锅的调料想用用完，就提前买好了两只牛蛙。早上斩件调味裹淀粉，小锅子先过油牛蛙块与根茎类蔬菜，再用平底锅炒香葱姜蒜和调料，快速翻炒牛蛙与食材，最后少许香菜添香气。

因为一道菜比较费工夫，就提前准备了香煎豆腐，装盒即可。

🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

【小葱蛋炒饭、清炒油麦菜、卤鸭头】

卤鸭头是餐厅凑单团购券打包的，嘻嘻~

早上就搭配一个清炒蔬菜，炒个饭就成，是不是超EASY模式。

🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

【藤椒香肠饭、水煮罗汉豆、酸辣土豆丝、白煮蛋】

藤椒香肠+鸡蛋，一个蒸锅搞定两个元素。

罗汉豆用盐水简单煮一下即可，盐水！可以保持新鲜的绿色！

再来一个快手土豆丝，整份20分钟搞定。

🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱🍱

【调味手撕鸡腿肉、蚝油生菜、煎蛋】

鸡腿是提前只用一勺盐+一勺料酒密封冷藏过夜的，食盐可以使得肉质更加嫩滑紧致。

所以次日早上鸡腿冷水入锅，加生姜片，煮个10~15分钟捞出，趁热撕大块以后，用食盐+鲜味素+生抽+蚝油+辣子油+白芝麻调味即可，非常好吃！建议你们试一试，时间有多可以多做一点，晚上就着它做个拌面，香喷喷。

再煎蛋、冰箱剩余生菜2分钟做了蚝油生菜，快捷简便。

热门点评

南湖新来的一家辛香味，原来是在汉阳一直吃他们家的，主要是他们家的食材新鲜，希望能一直坚持✊下去，这次的团购只要59元，还是很适合工作餐吃的，份量也是很足，已经联系来了两天了[色][色]「辛香味·砂锅·烧鱼·藕汤(南湖店)」

「Rich's Club」地方小小，来喝东西的话主要是坐吧台和室外小院。老板是玩自行车、马拉松和户外徒步的，同时也是个执业理疗医师，人几好，常常和客人聊几句。这个地方作为老板给客人的聚脚处，有几种业务，吃、喝、学、玩都有。先讲吃的，因为老板玩运动和健身，所以中午会提供健身减脂餐，食客都是熟客，提前一天在微信群里面预订。喝的，主打咖啡和特调饮品，用料和搭配颇有特色，奉上时还会配一些小玩具玩意，形式感爆棚。学的，因为老板的合作伙伴是英语老师，所以会专门给小朋友订制私人课程。玩的，老板定期会组织一些店内活动（如手工、盆栽），户外活动，如徒步、露营等。此外他们店还可以预订搞些朋友小聚。业务多多，完全是粉丝经济和街坊经济。

无意间发现的一家小店，在一片旧 [圆图钉]地理位置：居民区里，位置离以前的恐龙蘑菇挺近的，不太好停车，技术不好的就打车来吧我很喜欢这种隐藏小店，总感觉像拆盲盒一样，小店很干净温馨，能感觉出店主对小店的爱。点了摩卡意面还有一壶白茶，不惊艳也不难喝，下午有个安静的地方坐一坐挺好的，好怕推荐完变成网红打卡地啊[笑哭] 装修的风格很舒适，以至于我老公在里边都睡着了，下个休息日再去坐一坐

第一次去，一进去，第一感觉，哇，好大啊，容桌量不是一般的大，同学先进去点菜的，没有服务员的引导，我怕我要找好一会儿，店内特色，门口有奶茶吧，锅底感觉锅有点窄，可以再大一点，调料区有特色菜，鱼皮听挺不错，同学请客点了好多菜，点辣锅送鸭血，里面还有白豆腐，豆腐吃出了猪脑的感觉，很特别，菜品都挺好的，中途服务度有送起泡饮料，快吃完了还送了抹茶冰淇淋，几个同学有说有笑吃的都挺开心，唯一不足的地方，每次锅底让加汤都要等很久，可能周末去的，人多的缘故吧，建议以后桌上加个服务铃[呲牙]

12.10-12.12，猫神双12店庆日，充500块送300块无门槛券，充值后立享5折。挺适合人多聚会的，一算下来人均很美丽。年底想和朋友聚会的话可以冲一波活动。它家牛舌我绝对是真爱，厚切牛舌太好吃了，不要烤得太久，保证肉汁鲜甜。

最喜欢打抛饭和蒜香扇贝[哇R]蒸扇贝的蒜🧄更是灵魂，把它俩拌在一起真的吃超级香！生腌虾上来就被秒分掉了，都来不及拍照记录[捂脸R]不爱剥虾人士狂喜，一口一个，呛辣鲜香🌶 #好吃不贵经济实惠宝藏美食 #生腌虾 #天天领红包