一部分是拌馅，一部分是和面。拌馅是最重要的了

青椒酿肉+炒西葫芦 肉沫加一个鸡蛋、葱姜末、料酒、生抽搅拌均匀，塞到切成段扣完籽的杭椒里面，两头沾玉米淀粉封一下，在油锅中煎至虎皮青椒的样子捞出。重新热锅烧油蒜末炒香，加青椒酿肉、料酒、生抽、蚝油、一点点老抽，咕嘟咕嘟五分钟就可以出锅啦。又是一道下饭菜啊！

阿桃不淘气

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我共吃了3次2025必吃榜，今天和大家分享一下这些店~ 1️⃣格鲁·秀色Georgia’s Feast 非常有异国风情的一家餐厅，氛围很不错 ⏰营业时间：周一至周日 11:30-24:00 📍地址：东直门内大街9号NAGA上院1号楼1层101-102 2️⃣春台 Spring Patio (三里屯店) 这家店环境很好，地理位置优越，很好吃 ⏰营业时间：周一至周日 11:30-14:00 17:00-22:00 📍地址：三里屯路19号三里屯太古里南区3层S9-31号 3️⃣日坛涮肉(日坛公园店•清真店) 尤其是蘸料太好吃了，最爱芝麻酱，原汁原味最好吃 ⏰营业时间：周一至周日 11:00-22:30 📍地址：日坛东路9号 #跟着必吃榜欢聚一夏#评友奇遇记

贝贝

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#城市向导官#今天外卖吃点啥偶然发现这家面包店，还是家连锁的好像～于是就外卖个面包来试试～包装完好，每个面包独立包装～我还点了一份麻薯～挺好吃的，有嚼劲，又不那么硬，收藏门店还能多获得一个椰蓉面包，也是好吃的！冲冲冲！#面包甜点我都要#0元玩转这座城#好吃的面包#这家店回头客超多想吃你就来#面包甜点#外卖

冰霜雪

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塑料姐妹花@走街串巷的大胡子 他家私房菜里 我最馋的就是这个 猪皮倒不金贵 但是猪皮冻想说爱你可不容易[可怜] 主要还是懒[囧] 做一回太特么费案上功夫了 作为一个三十八线美妆博主 我也知道每天不务正业吃吃喝喝很久了 今天展示一下真正的技术吧[笑脸][笑脸] ♥主料:猪皮 ♥佐料: ①煮:葱姜，花椒，盐 ②蘸料:生抽，醋，糖，盐，蒜，香菜，小米椒 ♥做法: ①一汆二汆三煮 ②汆水洗净 ③技术点来了[机智]汆完水，横刀打脂肪立刀刮，打完再刮刮完再打，一丁点油腻脂肪都不要，最后的成品才能温婉如玉啊! ④技术点二跟上[机智]接着修眉夹修眉刀伺候拔毛。 哎~现在出门口罩一戴，谁也不爱 好久也不化妆不捯饬自个了，攒的劲儿全用来对付这堆猪皮了[捂脸]话说回来啥皮不是皮呢[捂脸] ⑤猪皮捯饬好了就大功告成一多半了。再下锅汆一遍水，这遍基本就没异味浮沫了 ⑥一次水加足，葱姜花椒搁料袋里开煮，半个钟一小时都行吧，看牙口 ⑦猪皮煮好再放盐，捞出来切吧切吧，加煮的汤汁一块搁保鲜盒，冰箱冷藏一晚成冻 ⑧调个蘸水，适口就好，比例看命[奸笑]

拾捌de麻麻是仙女

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在来大理旅游之前，有些小激动也有很多担心，怕太商业化，怕被套路 来到大理之后，发觉这里的大部分人都很友好，很多人还会推荐当地的特色美食美景给我们 大理气候宜人，空气清新，鲜花和水果都应有尽有，既饱口福也饱眼福 如果下次有机会还愿再来[呲牙]

馋酪胚777

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#年货节# 蒸蒸日上/【蒜蓉粉丝虾】 超级简单的一道快手菜，但是颜值很高，学会这道菜可以在年夜饭餐桌露一手，可能会收获大片赞扬呢，这道菜的灵魂是蒜蓉，虾鲜美，底下的粉丝吸满了汤汁也不逊色的 ⭐️材料：鲜虾，龙口粉丝50克，葱，蒜，生抽，黄酒，盐，糖，油 步骤：1 、鲜虾洗净，开背挑去虾线，并用刀背将虾肉拍拍松 2 、虾可以用黄酒和少量盐腌制半小时（怕麻烦这一步可以省略） 3、龙口粉丝提前泡好备用 4 、锅里放油（油稍微多一点），油热后放入蒜蓉煸香 5、、加入生抽2勺，黄酒2勺，盐少量，白糖1勺，清水2勺，调成酱汁烧开 6 、将浸泡好的粉丝铺在盘子里 7、 码上大虾 8 、浇上蒜蓉酱汁 9 、锅里水烧开，放入蒸8分钟即可 10、 取出撒上葱花 11 、锅里油烧开，淋在表面 12 、开吃 【小贴士】 1 虾开背的时候，可以先用剪刀将背部剪开，然后挑去虾虾，最后用刀背将虾肉拍拍松，这样虾肉口感更好也更利于后面凹造型 2 关于酱汁的话，调的时候可以先尝尝的，到自己喜欢的口味就好哦 3 蒸的时候不要太长，大火烧开后蒸7-8分钟即可（根据虾的个头调整）

caoyancandy

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🌈【老干妈炒年糕】 【小介绍】家常快手菜，懒人必备，集齐食材即可，方便好吃。喜欢用大米和水做出来的年糕，更加有韧性嚼劲。 【材料】年糕，青菜🥬，洋葱🧅，鸡蛋🥚，香肠红肠都可，油，蚝油，生抽，老抽，老干妈，糖。 【步骤】⬇️⬇️⬇️ 🧡1️⃣食材准备 1.青菜洗净，切成小块。 2.红肠切小块。 3.洋葱切小块。 4.年糕提前浸泡在水里切成小片。 💛2️⃣锅内倒油，先煸炒洋葱后盛出备用。 💚3️⃣鸡蛋打散，锅内倒油，先炒鸡蛋后盛出备用。 💙4️⃣锅内倒油，炒青菜，然后放入红肠，年糕，洋葱。 💜5️⃣加入适量的生抽，老抽，蚝油，老干妈，翻炒均匀。 [爱心]6️⃣最后加入鸡蛋，翻炒，根据口味，如果偏咸，可以加入适量的糖调味。 ✅完成🍽 😃装盘搞定‼️ 👏🏻👏🏼👏👏🏾 欢迎在评论里和我交流分享哦 觉得我的内容有用的话，记得“点赞”“收藏”哦～

大宝0612

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从下午三点到晚上6点就做了这几个菜，说说做菜感受吧，这是回家来第一次做饭，做菜尽量少放盐防止咸口，建议使用生抽调味还不错，煲汤的话，如果排骨汤可以放点虫草花和茶树菇味道会很好，炒菜的话我一般会点一点糖用来提鲜，总之做菜还是很辛苦[呲牙][呲牙][偷笑]

夏师傅探店

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