🧡心的干菜饼
🧡心的干菜饼
🧡心的干菜饼
🧡心的干菜饼

🧡心的干菜饼

2022-10-12 10:02:17
阅读0
评论0

食材:

中粉500g 梅干菜馅 香葱馅

温水260g 五花肉125g 五花肉125g

酵母4g 梅干菜若干 盐少许

黑芝麻少许 糖两勺 生抽少许

盐少许 糖少许

料酒少许 香葱大把

- 揉面

1.中粉,温水,酵母倒入厨师机搅拌缸,揉至光滑;

2.放入醒发箱醒发半小时;

- 调馅

梅干菜馅 |

1.梅干菜浸泡一刻钟,用食物处理器搅碎;

2.五花肉搅碎,锅中少许油,五花肉炒出油后倒入梅干菜碎,翻炒片刻,加料酒,两大勺糖,一点盐

,又加了一点葱末,装盘。

香葱馅 |

1.搅碎的五花肉加入盐,糖,生抽拌匀

2.撒一大把葱拌匀

- 制作

1.醒发好的面团揉成长条,均分为16个小面团;

2.擀至圆形加多多的馅,收口,擀平,表面撒黑芝麻;

3.平底锅加一点油,放入饼小火煎至金黄;出锅。

碎碎念:

1.梅干菜来自邻居家自家晒的,味微咸,所以炒的时候放一丁点盐就可以了,两大勺糖让馅儿带了点甜味,比外面买的好吃和放心;

2.香葱馅肉可以少一点,葱多一些,不然擀平的时候容易爆馅;

3.做好后多余的饼可以放在油纸上冷冻,下次吃的时候直接少油小火慢煎;梅干菜,是绍兴周边,杭州(萧山)金华等一带每家每户常年吃的腌菜干。记得小时候太穷吃不起肉,就是每天干菜过粥,干菜里油能多放一点就已经算是改善伙食了(暴露年龄[羞嗒嗒])只有过年过节的时候可以吃一顿干菜烧肉,肉里面渗进了干菜的香味,干菜吸收了肉的油脂,在物质匮乏的年代简直是饕殄大餐[心]

热门点评

新店开张 有很多优惠 人也超级多 服务态度很给力 虽然人多但是店里面的小姐姐也超级热情 环境干净又整洁 热销爆款top1 乳香芝士条好吃😋 浓浓的奶香味让你吃了停不下来 还有网红灌浆曲奇🍪 又划算又好吃 是我吃过那么多品种里面我觉得最好吃的 巧克力味和牛奶味我都喜欢💕巧克力🍫浓郁 ❗❗ 对了新店开张还有很多优惠喔 招牌女皇卷🍰 看着就非常有食欲 云朵般☁舒卷 口感细腻 入口即化甜度适中 店里面还有很多新品 喜欢吃甜品的小姐妹别错过喔 💥 🌸店名:珍糕兴(客村店) 👀地址:新港中路丽影广场B区负二楼B-2 🚇交通方式:地铁3/8号线客村D口一出地铁口就看到了啦

- 秋天的北京美美哒,亮马河边逛一逛夜市不错的选择!晚餐想吃啫啫煲,想吃海鲜,那就来这家粤菜馆吧~ ⭐️⭐️⭐️ 店铺名称:粤阿公·海鲜坊(三元桥店) 店铺地址:新源南路甲3号佳亿时尚广场4层(东侧有直梯可以直接到店) ⭐️⭐️⭐️ - 电梯上来就是他家,满满的港式风格!大厅、包间这里都有~ - 地道粤菜馆,海鲜、点心这里都有,点餐之后,耐心等待就好啦!明厨制作,干净卫生看得见~ ⭐️⭐️⭐️ - 🐟多宝鱼啫啫煲 想吃海鲜,想吃啫啫煲,于是就有了这道菜!鱼肉新鲜入味,连里面的配菜都不放过,好吃到起飞~ - 🐦乳鸽 粤菜怎么能少得了乳鸽这道菜?皮酥酥脆脆,肉肉纯痩超细腻,香而不腻的感觉大概就是如此吧!一定要趁热吃才好吃~ - 🥧点心 粤菜怎么少得了点心呢?虾饺、凤爪、排骨吃起来~ 一笼一笼的吃起来敲开心!虾饺里面满满的全是料~ - 榴莲酥 餐后小甜品就是它啦!颜值妥妥哒,酥酥脆脆敲好吃,里面满满的都是榴莲肉肉,一口一口吃掉忧愁就靠它~

在南昌IM乐盈广场新开了一家湖南超人气的零食店零食很忙! - 八店同开的节奏覆盖了南昌几大区,走到哪都能看到这个亮黄色的招牌,真是想不被吸引都不行! - 店内的零食大多采用散称的方式,想买多少就买多少,各个品种都能够尝到!每种品类都有很多,最爱的牛肉干系列、果脯蜜饯零食、辣味小零食、豆干果冻,实在是太多了,只要你想要的小零食,相信来这里你绝不会失望! - 15号我边逛零食店还偶遇了最近超人气综艺披荆斩棘的哥哥里的白举纲和高瀚宇,与明星零距离有没有很赞!这趟逛零食很忙买到了超多喜欢的小零食,还偶遇了超人气哥哥,真的是一家宝藏店铺~!

恒隆新开的新加坡菜 排队的人有点多但是可以线上点菜 「芽笼芽笼新加坡餐厅(恒隆店)」 「招牌肉骨茶」 本土著终于吃了肉骨茶,感觉里面🈶️人参的味道挺养生 「招牌海南鸡之」 肉很嫩,下面的🥒也是腌入味了 「料多多的炒粉」 料真的非常强推

今天有幸踏入了铜锣湾五楼空中花园中的一家宝藏餐厅——去畔丹,来品尝地道的云南特色美食。🌿 一踏入店内,那精心营造的云南风情瞬间将我包围,小桥流水,绿意盎然,仿佛瞬间穿越到了彩云之南,心旷神怡。🏞️ 泰皇咖喱虾,每一只虾都硕大饱满,与浓郁的咖喱酱汁完美融合,每一口都是对味蕾的极致诱惑。而那特制的面包,轻轻蘸取咖喱,更是别有一番风味,爱吃咖喱的你,怎能错过这份美味?🦐 辣椒炒黑鸡枞,这道菜简直是菌菇爱好者的福音!黑鸡枞的鲜美在辣椒的衬托下更显层次,每一口都是对“鲜”字的最佳诠释。🍄 菌香空心菜,清新爽口,嫩得仿佛能掐出水来,每一口都是对夏日炎热的最佳回应,嘎嘣脆的口感让人回味无穷。🥗 而压轴的主食——菌王饭,更是将这场云南美食之旅推向了高潮。各种珍稀菌菇与米饭的巧妙结合,每一粒米都吸饱了菌菇的精华,香气四溢,超级下饭,让人忍不住一碗接一碗。🍚🍄 去畔丹的这次用餐体验,不仅满足了我的味蕾,更让我仿佛进行了一场说走就走的云南之旅。🎉 #0元玩转这座城#这家店回头客超多想吃你就来#吃货的世界唯有美食不可辜负#云南菜#云南美食#云南特色美食必打卡#云南野生菌#云南人是真正的菇勇者#云南菜|滇菜#云南

#优质笔记萌芽计划 难得想吃潮汕火锅 以前都是无感的 但这家刷新了我的认知 真的是吃过屈指可数的几次里算好吃的那种了 首先肉肉很新鲜 锅底清淡但保留了原汁原味 牛肉都很嫩 很香 而且配菜水准也到位 炸豆皮太好吃了 生菜烫煮后也有一股鲜甜的味道 虽然是一家不起眼的小店 但是工作日晚上生意很火爆啊 值得再刷 #用live记录美食 #潮汕鲜牛肉火锅 #好吃上瘾的火锅店推荐 #超人气火锅店 #苏州美食 #皮市街美食

推荐阅读

南昌热门网红厚切炒酸奶妥妥代替奶茶减肥肥

玫小妹玫瑰厚切炒酸奶 🚇八一馆2号出口|中山名座斜对面 早早就在**app刷到这个厚切酸奶了馋死人,简直就是奶制品爱好者福音好吧!!又健康低脂还能够完美替代奶茶的存在绝了!夏天来了真的感觉食欲不振吃不下 只想喝冰饮吃冰,厚切酸奶十几种口味刚好治内心深处的燥热不安了[呲牙]「玫小妹玫瑰炒酸奶」 - 🍓/🍑/🍪/🧀️ 随机四拼 纠结患者不要纠结!四拼就能够吃到四种不同口味,每一种都满足你的想要[偷笑R]每一个都不踩雷,爱了爱了哈哈哈哈 - 🍑/🥭 元气桃桃/芒果芝士多多 果味系列都很清爽解腻好舒服,我感觉我已经喝了两杯芝芝桃桃和多肉芒芒的错觉!!!怕不是喜茶的双包胎吧[调皮][调皮]重点是酸奶不胖 等于没吃0卡耶 - 🍪/🧀️ 芋泥奥利奥厚芝士/招牌海盐芝士 奥利奥脑袋冲冲冲[暗中观察R]!!!凡是带奥利奥就感觉没有不好吃的,就是曲奇饼干冰激凌了吧 却丝毫不腻喔!!海盐芝士淡淡的很清新自然的味道好吃😋 所有口味都还可以加料(坚果干果/水果/零食)自选,人均20元就能get一杯健康低脂的炒酸奶 减肥爱美又嘴馋的妹妹的宝藏甜品💗 nice 南昌美食|南昌探店|南昌吃喝玩乐|厚切酸奶|南昌打卡

多吃点草莓
9623
50
南昌热门网红厚切炒酸奶妥妥代替奶茶减肥肥

新年新包装,茉莉奶白你也太高级了吧

还得是茉莉奶白,新年包装也太好看了吧😭 满满的新年氛围感🧧,拍照超出片,红红火火的,真的好喜欢 还有浙江限定的四季花历也好好看,太绝了吧! ✅黑糖波波小种      桐木关小种+现熬黑糖珍珠+牛奶+榛果芝士+巧克力粉,浓郁的坚果口味搭配上黑糖波波,口感很丰富~ #茉莉奶白 #喝新茶启新我 #茉莉奶白新我小红杯#茉莉奶白新年新品 #茉莉奶白红茶 #冬季热饮推荐 #美食小宇宙#茉莉奶白浙江#奶茶新品#杭州美食

twistzz
149
42
新年新包装,茉莉奶白你也太高级了吧

一碗青菜面,又有青菜又有面的晚饭!

总体概述:想吃顿简单的晚饭,发现冰箱有大把大把的菜头,还有面条,于是青菜面的点子就诞生了! 材料准备:青菜,面条,盐,芝麻油,食用油 步骤: 第一步,冰箱取出菜头,进行自然解冻,解冻程度可以随心所欲 第二步,热锅放油,菜头倒进去稍微炒一下,倒入适量的水 第三步,煮熟后加入盐,如果觉得菜太多,可以盛出来一些 第四步,放入面条,煮熟煮软盛出,淋上芝麻油。

正在想改成啥
2130
64
一碗青菜面,又有青菜又有面的晚饭!

家人们,手速快起来!新品上新是尊嘟很不错 芝士虾排堡

家人们,手速快起来!新品上新是尊嘟很不错 芝士虾排堡里添加了凤梨,味道简直太绝了吃起来一点不油腻巴虾排的量也很充足!•老多啦! 爱吃虾的宝子们冲起来! 甜品脑袋每次出门都要点上一份芋泥小甜品!芋 泥奶茶简直yyds 再配上番茄酱味的鸡块超满足。一整个满足我味蕾!而且离我超级近喉,深圳坂田天虹店,以后可以经常去啦 #龙年的快乐从美食开始 #享哆味#新年涨芝士鸿运正当时 #享哆味中国汉堡#寻找动物界打工人

铁观音炒椒盐
1237
42
家人们,手速快起来!新品上新是尊嘟很不错 芝士虾排堡

岳阳最好吃的鸭子,起码开了二十年了

#优质笔记萌芽计划 #这家店回头客超多想吃你就来 岳阳的丑小鸭我真是每年都必吃一次[打卡][打卡][打卡] 点个鸭火锅,里面的冬瓜和白菜都是免费送的 鸭子提前卤过,上桌就能吃,小火锅子再慢慢炖着特别入味 特别值得一提的是这里的飞饼好好吃,我点的香蕉和菠萝飞饼外皮薄脆内陷柔软香甜[爱吃][爱吃][爱吃][爱吃]绝美的一餐[必吃][必吃][必吃]

面面
1594
14
岳阳最好吃的鸭子,起码开了二十年了

喜茶新品|喜茶️甄嬛转联名来啦

甄学家们快冲!联名款终于来啦~ 1⃣️新品杯套有两款(嬛嬛和四郎) 2⃣️买一杯饮品就送换装贴纸(3款随机) 3⃣️买两杯及以上送一个摇摇喜徽章(8款随机) 🌟甄果·大橘画梨 这个喝起来浓浓的橘子味,冰沙里还能尝出梨肉,推荐的少甜就可以,喜欢酸酸甜甜的宝子们可以试一下💕 🌟甄奶·雪酿含翠 这个跟我去年很喜欢的酒酿桂花冻很像,淡淡的酒酿味道,很清爽,喜欢酒酿桂花冻的点这个❗️莞菀类卿🤭 二选一的宝子们可以直接买这个,不过要是能出一个去掉米糯糯的选项就好了,真的爱不起来米糯糯[心碎] 周一喜茶免配送费,摇摇喜送完即止,可以跟姐妹们拼单💕 喝杯喜茶润一润,宝娟我的嗓子终于有救了~

奶茶不加糖
9324
43
喜茶新品|喜茶️甄嬛转联名来啦

我的这位同学居然做出了我妈妈的味道!

20号去培训机构里上课,然后下午下课也许是上天注定吧,也可能是缘份,和我的这位同学一起奔波了40多km来到了朱家角,参观了ta的房间,更品尝到了ta的手艺,哈哈,很好吃,和我妈妈做的菜口味好像,心存感激,嘿嘿「朱家角古镇」

摆渡云
7258
14
我的这位同学居然做出了我妈妈的味道!

牛肉是手切的!价格是美丽的!自助安排一局

[比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心][比心]#春日去玩吧春天的东港大海和大风都在[狗头][狗头]citywalk?饿了吧? 学生帮,小情侣,带娃团……自助都是好选择哩[呲牙][呲牙] #火锅自助凯丹广场顶楼的自助餐,一张毛爷爷💰💰💰差不多就搞定的小饭局,你说它能不香吗?! 肉品是先切的,还是挺靠谱的, 简单的小海鲜:虾🦐,生蚝,蚬子之类的 蔬菜组:认真负责的摆满一柜子,总能凑上一大锅啦[色]绣球菌!!金耳菌!!虫草菇!你三被我点名表扬,谁让窝偏心呢~~哈哈 点心组:该说不说,这个价位!!别给我谈自行车!!寒酸点怎么了?!!😂😂😂 饮料组:各种小甜水+机打小饮料,干杯吧小伙伴[鼓掌][鼓掌] 现炒的牛肉还不错,配几个串串,吃饱了呢,哈哈 主打性价比!餐品都在他们该在的基准线立正站那了[得意][得意][得意] 感觉不吃,亏了[笑哭][笑哭]

宝贝喜欢甜
5134
4
牛肉是手切的!价格是美丽的!自助安排一局